Чому банан шкідливий

Чому банани шкідливі на голодний шлунок

Починати свій день з вживання банана — не найкраща ідея. Вчені розповіли, чому шкідливо для здоров’я снідати настільки популярним фруктом, а кому краще зовсім виключити його зі свого раціону, інформує Ukr.Media.

Банани можна сміливо віднести до одних з найбільш поширених і улюблених фруктів. Його вживають під час дієти, як десерт або в якості перекусу. Багато хто воліє з’їдати банан замість повноцінного сніданку. Однак, фахівці закликають не робити цього.

Дієтологи відзначають, що банан, на перший погляд, може дійсно здаватися відмінним варіантом сніданку. Але це далеко не так. Хоча подібний фрукт досить ситний і допомагає істотно заощадити час в ранкові години, його краще ніколи не їсти натщесерце. Річ у тім, що банани дозволяють організму швидко отримати необхідний заряд енергії. Однак вже зовсім скоро людина відчує себе втомленою і захоче знову чимось перекусити. Банан можна порівняти з цукерками, відмінність якого лише в тому, що він є натуральним. Вживши його вранці, в крові різко збільшується рівень цукру. Що незабаром викличе сильне відчуття голоду, і людина з великою ймовірністю трохи пізніше з’їсть більше, ніж насправді потрібно організму.

При цьому це зовсім не означає, що після такої інформації банани слід віднести до шкідливої їжі. Він є вкрай корисним для здоров’я фруктом. Банани багаті на клітковину, калій, магній і ряд інших поживних речовин. Потрібно лише розуміти, що цей фрукт не може бути повноцінним сніданком і наситити вас до обідньої перерви. Банан можна їсти вранці в тому разі, якщо поєднувати його з іншими продуктами. Наприклад, натуральним йогуртом або кашами, які допоможуть запобігти скачки цукру в крові, а значить, не допустять підвищення інсуліну в організмі.

Однак існують окремі категорії людей, яким краще зовсім відмовитися від вживання цього солодкого фрукта. Йдеться про тих, хто страждає цукровим діабетом, ожирінням і підвищеним згортанням крові. Крім того, якщо у людини спостерігаються проблеми з шлунково-кишковим трактом, перед вживанням банана, краще проконсультуватися з лікарем.

Чим шкідливий банан: чи можуть банани завдати шкоди здоров ‘ю. Скільки бананів можна їсти в день

Банан – заморський фрукт, який відрізняється особливою поживністю. На його основі складається безліч дієт для нормалізації маси тіла. Продукт використовується для приготування екстравагантних страв. Однак корисний цей фрукт далеко не завжди. Чим шкідливий банан? Як правильно його вживати? У цьому варто розібратися.

Калорійність і властивості продукту

Банан – це плід трав ‘янистої рослини. Витягнутий циліндричний плід має форму півмісяця, і росте він зовсім не на пальмі, як багатьма прийнято вважати. Батьківщиною цього продукту є Південно-Східна Азія, але навчилися його вирощувати і на території країн СНД.

Скільки ккал у банані (1 шт.)? Все залежить від розмірів дозрілого фрукту. У 100 грамах міститься в середньому 95 кілокалорій. Залежно від сорту банана може важити від 150 до 250 грамів. Енергетична цінність деяких плодів сягає 200 кілокалорій. У складі м ‘якоті міститься безліч корисних вітамінів і мікроелементів. Особливо багаті такі фрукти на вітаміни групи В, С, Е. У великій кількості тут міститься магній, калій, фосфор, фруктоза і клітковина.

Для абсолютно здорової людини такий продукт несе чимало користі. Цей фрукт чудово підходить для перекусів. Банани надовго залишають відчуття ситості і позитивно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту. Його можна вживати після харчового отруєння. Банан відмінно бореться з діареєю і запорами. Плюс у тому, що у продукту відсутні алергени. Невипадково фрукт включають в раціон немовляти другого півріччя життя.

За рахунок великого вмісту калію банани відмінно зміцнюють кісткову систему, стимулюють роботу мозку. Фрукт нормалізує роботу серцево-судинної системи, відновлює артеріальний тиск. У меню слід включати продукт людям, які страждають від хвороби Альцгеймера і Паркінсона. Доведено, що вживання бананів у помірній кількості допомагає швидше відновлюватися пацієнтам, які перенесли інсульт.

Банан – це “фрукт молодості”. Продукт захищає шкіру від негативного впливу вільних радикалів, покращує зір і слух.

Різновиди продукту

Скільки білків і вуглеводів у банані? Показники безпосередньо залежать від зрілості продукту і його сорту. Найбільш поширений сорт – Кавендіш. Саме такі банани найчастіше можна зустріти на прилавках магазинів. Довжина плоду може досягати в довжину 25 см. У 100 г стиглого фрукту буде міститися близько 2 грам вуглеводів і до 0,5 грама жирів. У зелених фруктах показники будуть значно нижчими. А ось вміст жирів і вуглеводів у сушених бананах значно зростає.

Рідше в наших магазинах можна зустріти червоні і сині банани. У таких продуктах значно вищим буде рівень цукру і, відповідно, вуглеводів. Продукт широко застосовується для приготування десертів. Скільки ккал у банані (1 шт.)? Енергетична цінність таких екзотичних фруктів буде трохи вищою. У 10 грамах в середньому міститься до 100 кілокалорій.

Чим шкідливий банан? Властивості фрукту безпосередньо залежать від його зрілості. Багато хто помічав, що чим більш стиглий продукт, тим він солодший. Пов ‘язано це з тим, що ферменти, які входять до складу банана, поступово руйнують крохмаль. У результаті утворюються моносахариди і дисахариди. Такий фрукт буде менш корисний, ніж зелений.

Жовтий фрукт при діабеті. Скільки цукру в банані?

Діабет – небезпечне захворювання, яке може призвести до летального результату при недотриманні простих правил. До основних факторів ризику відносять спадковість. Багато малюків вже з ‘являються на світ з такою недугою. Однак цукровий діабет може бути і придбаним. Спровокувати розвиток захворювання може неправильне харчування, шкідливі звички, супутні порушення роботи ендокринної системи. Люди, які страждають від ожиріння, вдвічі частіше стикаються з цукровим діабетом. Тому якщо в сім ‘ї вже є люди з такою патологією, особливу увагу слід приділити вибору продуктів.

Скільки бананів можна їсти в день? Якщо є схильність до розвитку цукрового діабету, повністю відмовлятися від такого смачного фрукту необхідності немає. Однак споживання його доведеться обмежити. Бажано з ‘їдати не більше трьох бананів на тиждень. Повністю відмовитися доведеться від переспілих фруктів з темною шкіркою.

Скільки цукру в банані? У 100 грамах переспілого продукту може бути до 20 грамів. У зрілому або зеленуватому фрукті такого ж розміру міститься не більше 12 грам цукру.

Що робити, якщо діагноз вже поставлено? Чи можна включати такий фрукт в раціон? Відмовитися доведеться від продуктів, що містять “швидкі” вуглеводи. Банани до цієї групи не відносяться, проте на них також накладається серйозне необмеження. Незрілі фрукти можна додавати до фруктових салатів у поєднанні з кислими продуктами – зеленими яблуками, ківі. Такий десерт рекомендується вживати не частіше ніж раз на тиждень.

При діабеті доведеться суворо дотримуватися дієти і контролювати рівень цукру в крові. Важливо постійно консультуватися з ендокринологом. Лікар розповість, чим шкідливий банан у конкретному випадку, і чи можна його включити в раціон. Інсулінозалежним пацієнтам від такого продукту доведеться відмовитися повністю.

Банани та ожиріння

На основі цього фрукту складається безліч дієт для схуднення. Однак мало хто враховує, що банани відрізняються підвищеною калорійністю. При неправильному вживанні цього продукту можна ще більше збільшити вагу. Людям, які страждають від ожиріння, від цього фрукту дієтологи рекомендують взагалі відмовитися.

Насамперед слід з ‘ясувати, що провокує ожиріння. Не виключено, що доведеться проводити медикаментозну терапію, і однією лише дієтою не обійтися. Проблема в тому, що жирові маси можуть відкладатися не тільки безпосередньо під шкірою, а й навколо органів. Такий стан вже загрожує життю пацієнта.

Чим шкідливий банан? Цей продукт при ожирінні провокує ще більший набір маси. Якщо при цьому пацієнт вживає багато жирної, солоної та гострої їжі, мало рухається, проблема буде посилюватися ще більше. До групи ризику належать люди з схильністю до розвитку цукрового діабету.

Окремої уваги заслуговує вторинне ожиріння. Ця патологія також пов ‘язана з набором зайвої ваги. Однак зайві калорії до захворювання не мають ніякого відношення. Маса зростає на тлі ендокринних порушень в організмі. Різкий набір ваги може спостерігатися і на тлі прийому деяких препаратів. У цьому випадку зовсім відмовлятися від екзотичних фруктів необхідності немає. Однак не слід вживати банани щодня. Користь і шкоду продукту необхідно оцінити заздалегідь, можна проконсультуватися з лікуючим лікарем. Це допоможе уникнути помилок.

Схуднення за допомогою бананів

Якщо хочеться позбутися кількох зайвих кілограмів, банан не зашкодить. Однак і в цьому випадку продукт слід вживати правильно. Тривалість такої дієти не повинна перевищувати 7 днів. Вдаватися до такого вирішення питання зайвої ваги необхідно лише в тому випадку, якщо шлунково-кишковий тракт функціонує правильно, відсутні будь-які хронічні захворювання.

Скільки калорій у банані (1шт.), вже було описано вище. Виходячи з цих даних вдасться легко розрахувати, скільки фруктів необхідно, щоб замінити сніданок обід або вечерю. Дорослій людині за добу необхідно від 2000 до 4000 кілокалорій. Найбільш поживним повинен бути сніданок, а ось вечеря має бути легкою. Фрукти рекомендується вживати в першій половині дня. Однак не можна забувати про шкоду банана на голодний шлунок. Продукт у великій кількості містить вітамін С, що може негативно позначитися на слизовій ЖКТ.

Популярністю користується монодієта на основі банана. Протягом декількох днів необхідно з ‘їдати 3-4 банани на добу, чергуючи фрукти з знежиреним кефіром або молоком. Така дієта дозволяє швидко прибрати до 5 зайвих кілограмів, але є досить агресивною. Вдаватися до такої методики варто після консультації з лікарем.

Банани і густа кров

Вище вже було сказано, що фрукти чудово зміцнюють судини і допомагають відновлюватися пацієнтів після інсульту. Але є й інший бік медалі. Продукт сприяє виведенню рідини з організму, а це може призвести до загустіння крові. Результат – небезпечні для життя тромби. Скільки бананів можна їсти в день? Одного плоду буде цілком достатньо.

Згущення крові – небезпечний стан, який може призвести до порушення роботи всього організму. При появі ознак такої патології необхідно повністю відмовитися від бананів і звернутися за кваліфікованою медичною допомогою. Про зміну консистенції крові можуть свідчити такі ознаки, як зниження концентрації уваги, хронічні головні болі, постійна втома, депресивний стан.

Спровокувати згущення крові можуть серйозні захворювання серцево-судинної системи, збої функціонування селезінки, нестача деяких вітамінів, загальне закислення організму. Точну причину зможе з ‘ясувати тільки лікар.

При згущенні крові повністю відмовитися від бананів доведеться лише на час, поки стан не нормалізується. Швидко повернутися до норми допоможе медикаментозна терапія. Не можна забувати і про питний режим. Пацієнту доведеться вживати не менше двох літрів чистої води на добу. Відмінно розріджують кров такі фрукти, як ківі, цитрусові полуниці, ананаси. Крім бананів тимчасово доведеться відмовитися від випічки, цукерок, дріжджів, газованих напоїв, грибів і кави.

Підвищення в ‘язкості крові на тлі вживання бананів загрожує небезпечними ускладненнями. Якщо своєчасно не почати терапію, може розвиватися незворотне варикозне розширення вен. Крім того, знизити споживання бананів рекомендується чоловікам з проблемами потенції. Через підвищену в ‘язкість кров не надходить повноцінно до статевих органів. В результаті посилюється еректильна дисфункція.

Захворювання ЖКТ

Багато хто зауважує, що після банану болить шлунок. Такий симптом може свідчити про те, що слизовий орган пошкоджено і необхідно пройти обстеження. Банани мають здатність слабшати. Тому при надмірному вживанні цього фрукту може розвиватися діарея.

Окремої уваги заслуговує підвищена кислотність шлунка. Про таку патологію може свідчити випалювання від бананів та інших фруктів, тяжкість у животі, нудота після вживання їжі. До порушення кислотності найчастіше призводить порушення режиму харчування, а також прийом деяких медикаментів. Така симптоматика нерідко спостерігається на тлі гормональної терапії. Підвищена кислотність практично завжди супроводжує такі захворювання, як гастрит і виразка.

Відновити нормальну кислотність можна за допомогою ліків і дієтичного харчування. Повністю виключати фрукти необхідності немає, проте їх кількість необхідно суворо контролювати. Від занадто кислих продуктів бажано відмовитися. Перевагу необхідно віддавати стиглим бананам. На тиждень рекомендується вживати не більше трьох штук. Потрібно бути готовим до того, що можуть з ‘явитися гази після банану. Нормалізувати стан допоможуть такі препарати, як “Еспумізан”, “Сімікол”, “Інфакол”.

Шкідливі речовини в бананах

Банан – це екзотичний фрукт. Навчилися його вирощувати і в Росії, але в більшості випадків людям доводиться купувати продукти, привезені з інших країн. Для того щоб фрукти довго не втрачали товарний вигляд і залишалися привабливими при транспортуванні, їх обробляють спеціальними хімікатами. Такі речовини можуть завдати серйозної шкоди здоров ‘ю.

Пестициди містяться практично у всіх бананах, які продаються в супермаркетах. Такі хімікати здатні знищити шкідників, перешкоджають розмноженню хвороботворної мікрофлори. Однак при тривалому вживанні пестициди негативно впливають на людину. Страждає, в першу чергу, центральна нервова система. Крім того, такі речовини значно підвищують ризик розвитку ракових захворювань.

Рівень вмісту шкідливих речовин у домашніх умовах визначити не вдасться. Однак деякі дії дозволять істотно скоротити ризик від вживання таких продуктів. Тільки куплені банани можна замочити на кілька годин в кип ‘яченій воді, потім ще раз промити, очистити від шкірки і з’ їсти. Найменша кількість шкідливих речовин міститься в центральній частині м ‘якоті.

Способи вживання банана

Одним людям завдавати шкоди переспілий фрукт, іншим – зелений. Щоб не відмовлятися від смачного продукту повністю, можна підібрати свій варіант його вживання. На основі банана можна приготувати кашу або смузі. Особливим смаком відрізняються смажені і сушені фрукти.

Для людей, які не страждають від зайвої ваги і підвищеного рівня цукру в крові, підійде наступний рецепт. Один стиглий банан ріжуть кілечками, змішують чашкою йогурту або молока, додають чайну ложку арахісового масла. Сюди ж необхідно додати кілька кубиків льоду. Всі продукти необхідно перемішати в блендері. Смачний і поживний коктейль готовий! За допомогою такої страви вдасться легко вгамувати голод. Небезпечні будуть у такому вигляді лише банани для підшлункової залози. Користь і шкоду продукту при захворюваннях органів ЖКТ були описані вище.

Що робити, якщо фрукт став коричневим (переспів)? Продукту можна дати друге життя і приготувати дійсно корисну страву. Чудово доповнить щоденний раціон банановий хліб. Відмовитися від такого продукту доведеться діабетикам. Для приготування хліба будуть потрібні такі інгредієнти:

  • 3 переспілі банани;
  • 1,5 склянки борошна;
  • 1 склянка цукру;
  • сіль за смаком;
  • 1 яйце.

Банани необхідно розім ‘яти до стану пюре, додати інші компоненти, все ретельно перемішати. Тісто викладають у форму для кексу і випікають 40 хвилин у розігрітій до 170 градусів духовці.

Як ще можна приготувати банани? Шкоду для схуднення можна зменшити, якщо вживати продукт у складі фруктових салатів. Заправляти такі десерти рекомендується знежиреним кефіром або йогуртом.

Підіб ‘ємо підсумок

Банан – це унікальний фрукт, який у своєму складі містить безліч вітамінів і мікроелементів, необхідних для нормального функціонування всього організму. Однак при деяких станах споживання цього продукту доведеться істотно знизити. Пацієнтам з цукровим діабетом, захворюваннями судин і шлунково-кишкового тракту з приводу бананів слід проконсультуватися з лікуючим лікарем.