Калина – це рослина, яка має безліч корисних властивостей та областей застосування. Це чагарник, що росте в лісах і луках, і його ягоди протягом століть високо цінуються не лише за свій неповторний смак, а й за цілющі властивості. Що можна зробити з калини та які користі вона може принести організму?
Калина багата на вітаміни і мікроелементи, такі як вітамін С, вітамін К, каротин, залізо, калій і магній. Завдяки цьому, вона має протизапальні, антиоксидантні та імуномодулюючі властивості. Ягоди калини можна вживати у свіжому вигляді, виготовляти соки, варення, компоти, а також робити з них корисні настоянки та відвари.
Калина також має позитивний вплив на серце, судини та травну систему. Вона допомагає знижувати кров'яний тиск, покращує перистальтику кишечника, має сечогінну дію та сприяє очищенню організму від шлаків та токсинів. Крім того, цей ягідний чагарник є натуральним антидепресантом та заспокійливим засобом, що благотворно впливає на нервову систему.
Назва | Використання | Користь |
---|---|---|
Варення з калини | Використовується для приготування солодких страв, таких як пироги та торти. | Містить велику кількість вітаміну С, антиоксидантів та корисних речовин, зміцнює імунну систему та надає енергію |
Сік із калини | Можна використовувати для приготування напоїв, коктейлів та соусів. | Містить багато вітаміну С, заліза і калію, допомагає боротися з простудними захворюваннями, має жовчогінну та сечогінну дію. |
Калиновий чай | Корисно вживати як тонізуючий напій | Має антиоксидантні властивості, допомагає впоратися зі втомою і нормалізувати роботу серця, знімає запалення та підвищує імунітет. |
Калиновий настій | Використовується як природний барвник і ароматизатор. | Має протизапальні властивості, покращує травлення та полегшує симптоми застуди. |
Калинка у сушеному вигляді | Можна додавати в компоти, варення та джеми | Містить багато вітаміну С, корисна для шкіри та волосся, зміцнює імунітет та серцево-судинну систему |
вона скорочує тривалість кровотечі та прискорює процес згортання крові; спазмолітичний ефект; заспокоює нервову систему; чудово впливає на шкіру: її соком виводять ластовиння та угри.10 серп. 2021 р.
Кому не можна пити чай із калини?
Тому калина корисна при підвищеній дратівливості. Але, як і у кожної лікарської рослини, калина має протипоказання. Її не можна вживати людям, схильним до тромбоутворення, зниженому тиску, при загостренні захворювань шлунково-кишкового тракту, а також вагітним..
Чи можна їсти сиру калину?
Як краще їсти калину Найкраще вживати калину свіжою, у чаї чи морсі, чи заморозити її на зиму — тим більше, саме в холодний період ця ягода буде особливо корисною, — кажуть експерти.
Кому не можна пити калину?
Не можна вживати калину годуючим мамам, оскільки у малюків до трьох місяців є ризик отримати алергію на цю ягоду. У калини є сечогінні властивості, тому не варто її вживати людям з енурезом або захворюваннями нірок.. Надто часте вживання калини може спровокувати утворення тромбів, падіння артеріального тиску.