Як зробити хрусткі драники з картоплі?
Покроковий рецепт приготування
- Натріть картоплю на середній тертці та відіжміть зайву вологу.
- Додайте тиск часник, спеції і просіяне борошно. Перемішайте.
- Викладайте ложку драники середньої товщини на добре розігріту сковорідку і рівномірно просмажте з двох боків до золотистості.
Як приготувати драники, щоб вони не розвалювалися?
Щоб драники не розвалювалися, злийте зайву рідину з тіста. Добре перемішайте натерту картоплю і вбийте в неї сире яйце. Якщо не допоможе – додайте кілька ложок крохмалю. Збережена копія