Бергамот – це екзотична рослина, відома своїм неповторним ароматом і застосовується у різних сферах, починаючи від парфумерії та закінчуючи кулінарією. Однак, багато хто не знає, як взагалі виглядає справжній бергамот.

Відомо, що Бергамот відноситься до сімейства рутових і походить з Італії. Має своєрідні плоди, які нагадують невеликі апельсини або лимони. Вони мають округлу форму та вкриті тонкою шкіркою. Ця шкірка є джерелом аромату, який так цінується в парфумерії.

Крім свого аромату, бергамот також є джерелом ефірної олії, яка використовується у різних виробництвах. Але сама рослина також має свою незвичайну зовнішність. Воно набуває невеликого кущового вигляду, з густим зеленим листям і ніжними квітками. Квітки бергамота маленькі і зазвичай білого кольору, але іноді можуть мати ніжно-рожевий відтінок.

Як виглядає? Бергамот – Дерево висотою до 10 метрів, яке всі сезони року залишається зеленим. Гілки покриті довгими та тонкими колючками розміром до 10 сантиметрів. Листя має характерний цитрусовий аромат, а формою нагадують лавровий листок — у середині ширше, а ближче до країв загострені.7 лип. 2020 р.

Який вигляд має бергамот який додають у чай?

Суцвіття бергамота виглядають як невеликі білі квіти із сильним ароматом. Плоди бергамота одночасно схожі на лимон та грушу. Дозрілий плід стає оранжевого кольору, із щільною шкіркою. Сам по собі бергамот гірко-кислий і практично не використовується у стравах.

Який запах у бергамоту?

Описати аромат бергамоту складно: він включає кисло-солодкі та свіжо-пряні нотки, цитрусові та бальзамічні відтінки, ніжність та холодність.

Чи можна їсти плоди бергамоту?

Citrus bergamia) – плодове дерево сімейства рутових, гібрид помаранцю та цитрону. Плоди з освіжаючим цитрусовим ароматом не їдять у свіжому вигляді, з них отримують ефірну олію, яку використовують для ароматизації десертів, напоїв, чаю, м'ясних та рибних страв..