Технологія приготування страв з сиру
Приготування гарячих страв з сиру, технологічна та інструкційна картка приготування вареників лінивих. Інструкційна та технологічна картка страви “Вареники ліниві”, для користовування учнями при відпрацюванні практичного завдання. ТЕХНОЛОГОІЧНА КАРТА Вареники ліниві (напівфабрикати) Рецептура № 490. Збірник технологічних карт на страви і кулінарні вироби, 2012р . Назва сировини Витрати сировини на 1000 г Технологія приготування В протертий […]