Як надати смаку їжі?
Невеликі лайфхаки, які ми зібрали у цій статті, допоможуть покращити смак блюд і підняти ваш кулінарний талант на нову висоту.
- Маринади – половина успіху
- Використовуйте різні види солі
- Готуйте на вершковому маслі
- Додайте в рис оцет
- Додайте до м'яса сухофрукти
- Використовуйте соєвий соус
- Розводьте котлетний фарш
Що надає смаку страві?
До смакових добавок відносяться прянощі, сіль, цукор, деякі ароматизатори, соуси, готові до вживання продукти (кетчуп, гірчиця, хрін), масляні суміші (олія з гірчицею, зелена, анчоусна, ракова і т.д.