Як можна виростити равликів у домашніх умовах?
Ідеальна температура для утримання – 23 градуси за Цельсієм. Грунт повинен бути насичений кальцієм і регулярно зволожуватися, в сухому розмножуватися вони не будуть. Якщо равлику не створити відповідних умов, з потомством він поспішати не буде — равлики можуть довго тримати в собі зародків.
Чи можна їсти равликів із городу?
Готувати можна сухопутних, морських, садових та прісноводних молюсків.. Серед сухопутних найсмачнішою визнано Helix Pomatia або виноградний равлик – саме він став основою для знаменитого французького ескарго. Для приготування страв беруть дорослих особин, їхня вага зазвичай становить 30-45 грам.