Застосування Гірчицею засіюють поля та гряди після збирання врожаю, а потім закладають її в ґрунт як сидерат. З насіння гірчиці виробляють гірчичну олію. Гірчичне насіння використовується у консервуванні овочів, грибів, риби, у приготуванні овочевих страв, м'ясних супів, фаршів.

Що робити з гірчицею на городі?

Посів гірчиці для покращення ґрунту: як і коли потрібно сіяти Зазвичай здійснюють посів гірчиці навесні або восени – так само, як і з іншими сидератами. Садять після неї картопля та інші овочі. Тому потрібно приблизно прикинути, коли у вас буде посадка та запланувати посів за місяць до неї. Збережена копія

Як можна використовувати листя гірчиці?

Листову гірчицю можна додавати у свіжі салати, наприклад, замість руколи. Вона трохи різкіша на смак, тому її добре поєднувати з іншими, більш нейтральними видами салату, наприклад з салатом латук або айсберг. Можна використовувати салатну гірчицю для бутербродів.