Як швидко та смачно засолити помідори?

Зробіть розсіл: розчиніть у воді сіль і цукор, додайте лавровий лист, перець горошком і корінь хрону, нарізаний кружальцями. Закип'ятіть. Залийте томати гарячим розсолом, накрийте кришкою і дайте просолитися 2-3 дні при кімнатній температурі. Потім заберіть закуску в холодильник.

Скільки разів потрібно заливати окропом помідори при консервації?

Залити вміст один раз окропом. Прикрити кришками та дати постояти 15 хвилин. Злити цю воду у каструлю. Я дивлюся, скільки літрів вийшло, тому що розсіл складений із розрахунку на 1 л.