Як швидко заморозити їжу?

Перед заморожуванням якнайшвидше остудіть готове блюдо, поставивши ємність зі блюдом у чашу більшого розміру, наповнену крижаною водою. Охолоджену страву потрібно заморозити відразу ж після охолодження. Зніміть жир, що застиг на поверхні. Так їжа стане ще кориснішою після розморожування. Збережена копія

Чи можна заморозити готову їжу?

Будь-які готові страви – супи, кекси, млинці або домашні котлети – можна заморозити. Вони чудово переживають заморожування без втрати смакових властивостей. Тільки не забудьте охолодити.