Черемха звичайна

Padus avium, синонім — P. racemosa —
високий кущ або дерево родини трояндових. Кора матова, чорно-сіра, з добре помітними сочевичками, на зломі жовта, з характерним запахом. Листки чергові, видовжені обернено-яйцеподібні або еліптичні, тьмяні, голі або з нижнього боку з пучками волосків у кутах жилок, з широкою клиноподібною основою і загостреною верхівкою, по краю з розставленими пильчастими зубцями, що закінчуються червоно-бурими залозками; черешки 1-1,5 см завдовжки, з двома залозками у верхній частині. Квітки дрібні, правильні, двостатеві, запашні, в густих пониклих гронах; пелюстки (їх 5) білі або рожеві, обернено-яйцеподібні, з цілими краями або з краю торочкувато-зубчасті. Плід — куляста, чорна, на смак солодка і дуже терпка кістянка. Цвіте у травні — червні. Плоди достигають у серпні — вересні.

Поширення

Черемха звичайна росте по всій території України по лісах і в чагарниках на вологих місцях, вирощують її і в садах.

Заготівля і зберігання

Для виготовлення ліків використовують плоди (Fructus Padi), квітки (Flores Padi), кору молодих гілок (Cortex Padi) і листя черемхи (Folia Padi). Кору заготовляють навесні (правила заготівлі й сушіння див. у статті Дуб звичайний). Квітки заготовляють в період повного цвітіння рослини. Як тільки рослина відцвіте, відразу починають заготовляти листя. Зібрану сировину розкладають тонким шаром на папір чи тканину й висушують під укриттям на вільному повітрі або в приміщенні з доброю вентиляцією. Плоди збирають восени у зрілому стані й використовують свіжими (у вигляді соку), переробляють на киселі і морси або сушать на сонці, під наметами чи в сушарках при температурі не вищій за 60°С. Висушені грона перетирають і просівають через решето, щоб відділити гілочки і плодоніжки. Сухих плодів виходить 42-45%. Строк їхньої придатності — 5 років. Сушені плоди є у продажу в аптеках.

Хімічний склад

Плоди черемхи містять флавоноїди (1,5-2,0%), антоціани (3-рутинозид ціанідину — 9,13%, 3-глюкозид ціанідину — 7,35% ), хлорогенову, яблучну й лимонну кислоти, вітамін С, каротин, ціаногенну сполуку амігдалін, вуглеводи (фруктоза — 4,42-6,44%, глюкоза — 5,33-6,35%, сахароза — 0,6-0,62%, пектин — 1,1%); квітки — флавоноїди (3-галактоглюкозид кверцетину — 1,95%, гіперозид — 0,37%, астрагалін), стероїд ситостерин, тритерпеноїд лупеол, вуглеводень нонакозан; листя — флавоноїди (в гідролізаті: кверцетин, кемпферол, ціанідин), фенолкарбонові кислоти (в гідролізаті: кавова, синапова, ферулова, п-кумарова), вітаміни (С, Е, Р, каротин), бензальдегід, амигдалін, синильну кислоту (до 0,05%), ефірну олію (0,03-0,05%), кора — дубильні речовини (2-3%), вуглеводи (рафіноза — 3,12%, галактоза — 0,63%), бензальдегід, амигдалін (до 2%), синильну кислоту (до 0,09%).

Фармакологічні властивості і використання

У науковій медицині використовують плоди черемхи, які мають в’яжучі й протизапальні властивості, виявляють фітонцидну активність. У вигляді настою їх вживають при ентеритах і диспепсіях різної етіології (при інфекційних колітах і дизентерії їх призначають як допоміжний засіб). Замість настою можна вживати кисіль або морс.

Розведеним настоєм плодів спринцюються при хронічному кольпіті і білях.

Плоди входять до складу проти проносного шлункового чаю.

Під час Великої Вітчизняної війни свіжий сік використовували для гоєння гнійних ран.

Значно ширше використовують черемху в народній медицині : настій кори дають усередину як сечогінний, потогінний і проти гарячковий засіб; настій плодів, квіток або листя використовують у вигляді примочок при кон’юнктивітах і кератитах.

У гомеопатії кору і листя черемхи використовують для лікування стійких форм блефарокон’юнктивіту і радикулоневралгії.

Лікарські форми і застосування

ВНУТРІШНЬО — настій плодів (10 г або 1 столову ложку сировини на 200 мл окропу) приймають по півсклянки 2 рази на день за 30 хв. до їди (як сечогінний засіб — по 1 столовій ложці 3-5 разів на день);

– настій кори (5 г сировини на 200 мл окропу) по 1 столовій ложці тричі на день.

ЗОВНІШНЬО — примочки з настою плодів (готують, як у попередньому прописі), квіток або листя (1 чайну ложку квіток або листя настоюють 8 годин на склянці холодної кип’яченої води);

– спринцювання (зранку і ввечері) настоєм плодів (20 г сировини на 200 мл окропу, настояти 2 години, процідити і розвести кип’яченою водою до 1 л).

Вміст статті слугує лише інформаційним цілям і буде корисний студентам профільних навчальних закладів та лікарям.

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я! Перед вживанням будь-яких лікарських засобів, консультуйтесь зі своїм лікарем.

під редакцією Гродзинського A. M. (1926-1988) академік Академії наук УРСР, доктор біологічних наук, професор

Чермуха звичайна корисні властивості і протипоказання

Плоди містять цукри, органічні кислоти, пектинові, дубильні і фарбувальні речовини. В корі, листках, квітках і насінні міститься глікозид амігдалін, при розщепленні якого звільняється синильна кислота, тому поряд з гликозндом завжди можна встановити наявність і вільної синильної кислоти.

Зміст амігдаліна в насінні становить 1,5–1,8 %, корі — до 2 %. В листках знайдено 150-205 мг/100 г вітаміну С. Плоди багаті дубильними речовинами. У листках і плодах містяться флавоноїди (нарингенин, кверци-меритрин, кверцетин, кемпферол, ціанідин), а також фенолкарбонові кислоти (ферулова, кавова, сінаповую, паракумаровая).

Встановлено також наявність три метиламіну, смол, камедей, ефірної олії, має запах гіркого мигдалю.

Всі частини рослини містять фітонциди, що володіють активним протимікробну дію. Черемха у великих кількостях виділяє фітонциди, з яких поступово відщеплюється синильна кислота, що надає отруйну дію на живі організми.

Тому не можна вживати плоди черемхи з кісточками або заварювати подрібнені ягоди, так як це загрожує отруєнням. Не варто, захопившись чудовим ароматом черемхи, довго стояти під деревом, а тим більше рвати гілки і нести їх додому.

Відвар плодів черемхи завдяки наявності в них дубильних речовин і органічних кислот виявляє виражену в’яжучу і протизапальну дію. Антоціани з Р-вітамінною активністю надають капілярозміцнюючу дію. Поєднання дубильних речовин антоціанів забезпечує стійке протизапальну дію.

Кора черемхи. В гомеопатії — як тонізуючий і седативну; при головних болях, захворюваннях серця, органів шлунково-кишкового тракту. У народній медицині — для лікування венеричних захворювань, при білях, переміжної лихоманки, респіраторних інфекціях, задуха, спазмах шлунка;

Гілки (молоді), кора (свіжа). У вигляді есенцій — в гомеопатії; у народній медицині відвар — як потогінний, діуретичну; при суглобовому і м’язовому ревматизмі, дерматозах.

Листя черемхи. У тибетській медицині — при діареях у дітей; місцево — при фурункульозі. Настій (у вигляді полоскань) — при карієсі. Спиртова настоянка — при ревматизмі, подагрі.

Листя, плоди, квітки. Сік (у вигляді спринцювань) — при трихомонадному кольпіті; у вигляді припарок — для очищення і загоєння ран і пролежнів.

Квітки черемхи. Відвар — при гангрені кінцівок, туберкульозі легень. Настій, відвар — протизаплідний. Настій — для промивання ран, виразок, очей.

Для медичних цілей заготовляють плоди черемхи. Вони містять дубильні речовини, органічні кислоти (яблучна, лимонна), жирні олії, глікозиди, цукри, фітонциди, аскорбінову кислоту, флавоноїди.

Відвар плодів черемхи завдяки наявності в них дубильних речовин і органічних кислот виявляє виражену в’яжучу і протизапальну дію.

Фітонциди плодів черемхи володіють антимікробними властивостями і згубно впливають на плісняві гриби, мух, комарів, гедзів. Фітонцидні властивості рослини успішно використовувалися при лікуванні трихомонадних кольпітів і грибкових уражень шкіри.

Препарати черемхи застосовують всередину як терпкий засіб при ентеритах, диспепсії різної етіології; при інфекційних колітах, дизентерії призначають як допоміжний засіб.

Нерідко при розладах функції кишечника застосовують цільні плоди черемхи, заварюючи їх, як чай в суміші з сушеними ягодами чорниці. При заварюванні з м’якоті плодів рослин витягуються дубильні речовини.

Плоди черемхи широко застосовують у лікувальних зборах і комплексних чаях (наприклад, в шлунковому збір).

Відвар плодів черемхи: столову ложку плодів черемхи заварюють склянкою окропу, кип’ятять протягом 20 хвилин, потім проціджують.

10 г плодів кладуть в емальований посуд, заливають 200 мл гарячої кип’яченої води, закривають кришкою і нагрівають на киплячій водяній бані 15 хвилин, охолоджують при кімнатній температурі 45 хвилин, проціджують, віджимають, доливають водою до 200 мл Приготовлений настій зберігають у прохолодному місці не більше 2 діб.

Приймають по півсклянки на день за 30 хвилин до їжі як в’яжучий засіб.

Лікувальні властивості черемхи в народній медицині використовуються для лікування інфекційних та простудних захворювань. В цьому випадку застосовують водні та спиртові настої квітів і ягід черемхи. Їх закопують в ніс, полоскати горло, приймають всередину. Ці препарати очищують від патогенної флори, відновлюють слизові оболонки.

Настій черемхи: чайна ложка квіток, 200мл охолодженої води, настояти ніч. Використовується для примочок при запаленні очей, гнійних ранах, екземі, фурункулах.

Відвар черемхи: 1ст.л. плодів, 250мл окропу, тримати 20 хвилин, зціджують гарячим. Вживають 1/4стакана як в’яжучий засіб. П’ють при проносі не більше 5 днів 1/3стакана.

Відвар кори: столова ложка кори подрібнити, додати 200мл окропу, проварити 20 хвилин. Профільтровують і п’ють 1/2стакана 3 рази за добу — діарея, набряки, полощуть горло стоматит, ангіна.

Відвар гілок, кори: зелені гілки з листям, 2л води, томити пів години. Додати у ванну. Використовувати для лікування шкірних захворювань.

Настоянка на черемухе: столова ложка квіток, 100 мл горілки, витримати 10 днів. Вживати 30-40 крапель з водою.

Настоянка кори: пів склянки подрібненої сухої кори, 0,5 л горілки, залишити темне прохолодне місце на 2 тижні, профільтрувати. Вживати 35-40 крапель за півгодини до їжі місяць.

Настоянка плодів: 1-2ст.л. ягід, 0,5 л горілки, витримати темне місце струшуючи іноді два тижні. Розтирати проблемні місця при артриті, артрозі, подагрі. Використовувати 1ч.л. два рази за добу при розладі кишечнику.

Черемхова вода: 5г плодів, склянку окропу, через 2 години відфільтрувати. Використовувати для примочок, компресів при захворюваннях очей.

Стоматит, гінгівіт:2ст.л. висушеного листа черемшини додати 0,5 л окропу. Томити на слабкому вогні 15 хвилин. Витримати 2 години, полоскати рот 5 -6 разів за день. Або 1ч.л. плодів черемхи, 250мл окропу, через 20 хвилин зцідити і полоскати ротову порожнину.

Сечогінний, потогінний відвар:10 г кори черемхи, 0,5 л води проварити чверть години, зцідити після охолодження. Вживати 1ч.л. 3 рази за добу.

Дизентерія: столову ложку плодів, 250мл гарячої води, настоювати 5 хвилин, через 2 години відфільтрувати. Вживати 1/4стакана до їжі три рази.

Шлунковий збір: три частини сушеної черемшини, 2 частини ягід чорниці роздрібнити, перемішати. Столову ложку суміші, 250мл закипілої води, настояти годину. Вживати 2ст.л. 4 рази за добу.

Варення з черемхи: ягоди промивають, бланшують. Готують сироп: 1,2 кг цукру, 0,6 л води і 1 кг ягід. Заливають ягоди, варять кладуть у стерильні банки, студят.

Сік черемхи:стиглі ягоди уварюють до розм’якшення. Сито застеляють двома шарами марлі, дають стекти соку, залишок віджимають. Через 3 години злити обережно, без осаду, довести до кипіння і гарячим розлити по стерильним банкам. Стерилізують 15 хвилин, герметично закривають, студят.

Черемха може принести не тільки користь, але і шкоду для здоров’я, особливо якщо не враховувати пропорцій для приготування ліків, а також не звертати уваги на цілий ряд протипоказань. Адже черемшину медики вважають умовно отруйною рослиною, що пов’язано з наявністю в його складі плодів, кори і листя амігдаліна, який при розпаді перетворюється в синильну кислоту.

Дуже рясним вживанням ягід черемхи можна самостійно викликати запор. З цієї причини і не тільки вживати черемшину забороняється вагітним жінкам. Крім того, черемха може впливати на жіночий організм як протизаплідний засіб.

Відгуки

Черемха – це дійсно унікальна рослина, яке може бути корисним при лікуванні самих різних захворювань. Це можуть бути хвороби шкіри, сечостатевої чи травної систем. Пацієнти відзначають, що препарати на основі черемхи діють м’яко і ефективно.

Багато задоволені результатом використання цієї рослини в косметичних цілях. Головне – не порушувати дозування і терміни вживання препаратів. І звичайно ж, необхідна консультація з фахівцем перед початком лікування.

Показання до застосування

Черемшину не тільки використовують у магічних ритуалах або лікувальних цілях, з неї виготовляють варення, компот, вино і навіть хліб. Сушені ягоди черемхи зберігаються довго самі і в рази збільшують термін придатності будь-яких страв, в які їх додали.

Тому в часи, коли єдиним «аналогом» холодильника виступав промерзлий природним шляхом погріб, черемхою намагалися «приправляти» всі продукти, запасаемые на зиму. Але з розвитком технологій настільки сумнівні методи «консервації» стали не потрібні.

Почати своє знайомство з препаратами рослини можна з настоянки з черемхи, яка є відносно безпечною і, судячи з відгуків, нескладної в приготуванні в домашніх умовах. Інше її назва – черемуховка.

Секретів виготовлення черемхового настоянки без загрози здоров’ю кілька, і вони прості навіть для новачків. До речі, вони стосуються не тільки домашніх спиртних напоїв з черемхи, але і взагалі будь-яких препаратів або страв на її основі.

• Одні ягоди . Спиртові настоянки черемхи краще зберігають синильну кислоту, Чим варення і компоти, так як останні піддаються температурній обробці. Це не означає, що всі спиртові настоянки і страви з ягодами цієї рослини потрібно обов’язково варити по півгодини. Розумніше просто не додавати у них листя або кору черемхи без крайньої необхідності – тільки її ягоди.
• Наявність цукру . Цукор є не надто ефективним (його присутність в крові ніяк не сприяє порятунку отруєних), але все ж антидотом синильної кислоти. Тому лікер і варення з черемхи безпечніше компоту і пирога, начиненого її цілими ягодами. Наливка з ягід черемхи теж повинна містити неабиякий відсоток цукру.
• Фактор часу . Для виділення отрути і його хімічних попередників з серцевини черемуховых кісточок багато часу не треба. Однак воно необхідно для досягнення небезпечної концентрації в розчині. Дане правило стосується будь-якого продукту з додаванням черемхи, мигдалю, інших містять синильну кислоту і амігдалин компонентів. Варення стає небезпечним для життя через рік і більш зберігання, а вино і будь-яка настоянка з черемхи – через півтора і більше місяця витримки. Так що не слід наполягати сировину черемхи на воді або спирті довше місяця.
• Все тільки ціле . Подрібнювати квіти, ягоди, листя або кору черемхи не варто. Дихати летить у процесі помелу пилом теж не можна – потрібно працювати в респіраторі і добре провітрюваному приміщенні. Обладнання для подрібнення черемхи потрібно потім ретельно вимити.

Перш Чим готувати будь-які страви чи напої з черемхи, потрібно впевнитися, що наявні точні рецепти. В іншому випадку можна піддати загрозі своє власне життя і життя своїх близьких. Те ж саме можна сказати і про лікування черемхою різних захворювань.

Ягоди рослини застосовуються при захворюваннях органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Для лікування колітів, гастритів, розлади шлунка використовується відвар на основі плодів черемхи:

Отриманий засіб необхідно вживати по 100 мл за прийом у складі комплексної медикаментозної терапії натщесерце тричі на день.

У випадку діареї, простудних захворювань:

• плоди (1 ст. л.) заливають окропом (220 мл);
• тримати 15 хвилин на водяній бані;
• склад охолоджують і через 45 хвилин проціджують крізь марлевий відріз.

Настій приймають до 3 разів на добу натще (одноразова доза – 100 мл).

• Дизентерія.
• Хвороби шлунка. Гастроентерити (гострий і хронічний перебіг).
• Ревматизм, артрити, подагра.
• Мігрені, болю голови.
• Підвищення температури. Лихоманка.
• Діарея.
• Запалення тонкої і товстої кишки.
• Больові симптоми при захворюваннях суглобів.
• Зубний біль. Карієс.
• Захворювання серця.
• Фурункульоз, дерматоз, гнійні рани, пролежні.
• Псоріаз, короста, висип.
• Паличка Коха.
• Кон’юнктивіти, блефарити.
• Кольпіти, венеричні недуги.
• Токсикози.

Як і всі лікарські препарати, ліки з черемхою у складі так само мають обмеження в застосуванні і вимагають до себе серйозного ставлення.

Черемха є отруйною рослиною, такою її робить амігдалин, що входить у всі частини дерева. Продукт розпаду цієї речовини — синильна кислота. Саме це є причиною того, що препарати на основі ягід готуються з цілих висушених плодів.

Ягоди черемхи володіють сильним скріплюючим властивістю, що може призвести до запорів. Також це засіб контрацепції – отже, впливає на репродуктивну функцію жіночого організму. Прийом протипоказаний вагітним у першому триместрі можлива загроза викидня.

Не рекомендовано давати ягоди дітей маленького віку. Незрілі плоди здатні викликати отруєння.

Важливо! При тривалому зберіганні лікарських форм з ягід і кори виділяється отрута — синильна кислота. Довге зберігання небезпечно для здоров’я.

• гастрит, коліт, діарея — відвар листя, плодів;
• уповільнює старіння, покращує імунітет;
• черемха корисна — подагра, виразка шлунка;
• бронхіт, запалення легень, туберкульоз легенів, шкірні захворювання;
• виводить солі важких металів;
• зменшує залежність від куріння;
• ягоди корисні при одужанні від дизентерії;
• приймають черемшину як протизаплідний засіб;
• ревматизм, подагра, невралгія — наполягають квітки на горілці або гасі, натирають хворі суглоби;
• головні болі, захворювання серця, білі, застуда;
• настій свіжої кори, молодих листків — дерматоз, фурункульоз, суглобовий, м’язовий ревматизм;
• плоди черемхи застосовують при цинзі, зовнішньо роблять компреси при ранах, виразках, ревматизмі;
• запальні захворювання очей
• фітонциди плодів згубно діють на плісняві гриби, застосовують при грибкових поражених шкіри;
• ефективні відвар, настій плодів — диспепсія, ентерит, фурункульоз;
• настоянка кори черемхи — остеохондроз, захворювання суглобів, як сечогінний захворювання нирок, сечового міхура, додають у воду для спринцювання при гінекологічних захворюваннях. Захворювання суглобів 2-3 рази за добу натирати хворі суглоби, спину;
• відвар листя корисний при захворюванні шлунка;
• сік листя, плодів, квіток — спринцювання трихомонадний кольпіт, як припарка для лікування пролежнів, очищення ран;
• сік квіток, плодів приймають 1/2стакана з 1ст.л. меду за пів години до їжі, порушення обміну речовин, гангрена, туберкульоз легенів;
• рослина черемха має велику фітонцидні активність. Відмічено невелике отруєння якщо поставити квіти на ніч у спальні або будь-якому закритому приміщенні;
• лосьйон: змішати мед, гліцерин, додати 2ст.л. подрібнених квіток, по 50мл горілки і води. Через дві години, фільтрують. Використовують як тонізуючу маску два рази за тиждень;
• готують домашні вина, наливки, компоти, прохолодні напої;

Рецепти лікувальних препаратів

Отже, розібравшись з потенційними погрозами черемхи, розберемося з тим, як заготовити черемшину з цукром на зиму. Цукор тут обов’язковий, так що діабетикам така заготовка не підійде. Але для всіх інших черемха може послужити засобом профілактики і лікування застуди, кишкових інфекцій і отруєнь.

Ягоди в цукрі

Особливості. Описаний метод дуже схожий на консервацію чорної смородини. Але приготовлену таким способом черемшину, на відміну від смородини, не можна зберігати довше трьох місяців.

• кілограм свіжих ягід черемхи;
• півкілограма цукру-піску;
• посуд і м’ясорубка з неметалевим покриттям усередині.

1. Розберіть грона черемхи, видаливши квітконіжки, промийте ягоди під проточною водою.
2. Пропустіть їх через м’ясорубку (використовувати блендер не варто, так як він помелет кісточки разом з ягодами), складаючи отриманий «фарш» в широкий посуд.
3. Засипте цукор-пісок, перемішайте до повного його розчинення.
4. Розкладіть черемшину в банки, закрийте багаторазовими пластиковими кришками і поставте на зберігання в льох або холодильник без стерилізації.

Приймають отримане засіб з черемхи по чайній ложці тричі на день, перед їдою, не більше п’яти днів поспіль. Втім, вважається, що з черемхи з цукром можна отримати і смачну начинку для пирогів.

Черемуховка

Особливості. Такий варіант черемуховки на горілці відносно безпечний завдяки зниженому вмісту синильної кислоти, частково зруйнованої кип’ятінням.

1. Розберіть грона черемхи, видаливши квітконіжки, на ягоди, прополощіть їх у холодній воді.
2. Розкладіть ягоди черемхи в один шар на лист паперу і залиште їх сушитися на теплому потоці повітря протягом трьох днів.
3. Потім розігрійте духовку до 80 °С, викладіть підсушені ягоди черемхи на дерев’яний деко. Вимкніть газ і поставте деко в духовку. Ознака готовності ягід черемхи – поява мигдального аромату.
4. Дайте їм охолонути і помістіть ягоди черемхи в посуд для настоювання. Залийте горілкою, не додаючи поки цукор, закрийте герметичною кришкою, потім поставте на сонці на три-п’ять днів, періодично збовтуючи.
5. Відцідіть ягоди черемхи через складену в кілька шарів марлю, перелийте настойку в емальований посуд і додайте цукор. Перемішайте.
6. Поставте посуд з підсолодженої настоянкою черемхи на плиту, доведіть до кипіння і відразу зніміть. Відставте, дайте охолонути і повторіть кип’ятіння черемхи ще двічі.
7. Після останнього остигання настоянки фільтрувати її ще раз за допомогою вати, знову помістіть в скляну посуд, закрийте герметичною кришкою і залиште ще на два тижні в темному теплому місці.

У терапевтичних і оздоровчих цілях досить приймати по 30 мл настоянки на черемухе двічі в день, вранці і ввечері, протягом двох тижнів. Курс можна повторити ще через два тижні перерви.

Відвар з плодів

Особливості. Приготувати відвар черемхи можна не тільки для дорослих, але і для дітей, хоча його дозування різняться. Так, дорослим і підліткам слід приймати по столовій ложці тричі на день, за півгодини до їжі, а дітям – по чайній.

• півсклянки свіжих ягід черемхи (окремо або кетягами);
• 1,25 л (п’ять склянок) крутого окропу;
• неметалічна жароміцний посуд.

Приготування

1. Обполосніть вже розібрані ягоди або грона черемхи під проточною водою, складіть у посуд, залийте окропом.
2. Поставте засіб варитися на водяній бані на двадцять хвилин, не накриваючи кришкою.
3. Потім відставте і процідіть відвар черемхи ще гарячим через згорнуту в два-три шаруючи марлю.

Особливості. Дітям і підліткам даний засіб з черемхи категорично не підходить. Воно також не рекомендовано літнім особам старше сімдесяти років.

• столова ложка сухої кори/листя черемхи;
• стакан крутого окропу;
• термос з неметалевої внутрішньої колбою.

1. Прогрійте термос окремо окропом.
2. Подрібніть в пальцях (бажано надіти рукавички) та складіть у нього кору або листя черемхи.
3. Залийте сировину окропом, закрийте кришкою і струсніть декілька разів. Потім поставте настоюватися протягом півгодини і процідіть через марлю.

Приймати настій черемхи потрібно по столовій ложці три-чотири рази на день, перед їжею, протягом тижня. Курс можна повторювати не раніше, Чим через два тижні перерви.

Потрібно пам’ятати, що шкода черемхи при тепловій обробці продукту, в який вона додано – поняття відносне. З одного боку, амігдалин і синильна кислота всередині її кісточок непогано захищені від нагрівання.

З іншого ж, національної кухні та народній медицині черемшину додають велику кількість препаратів/страв, і в переважній більшості випадків все закінчується добре. Тому безпека приготованого засоби або страви на основі черемхи найкраще перевіряти по інтенсивності вихідного від нього мигдального аромату. Чим він сильніший, тим вище ймовірність отруєння, і навпаки.

Черемха – рослина, відмінно зберігає свої смакові і цілющі якості тривалий час. Її застосовують для приготування трав’яних зборів, наливок, настоянок, чаю, салатів, кондитерських виробів. Різні частини рослин використовуються для створення різних видів зимових заготовок.

Приготування цієї зимової заготівлі передбачає наявність:

1. Стиглі плоди (може бути використаний гібрид вишні та черемхи – церападус) ретельно перебирають, миють під проточною водою і просушують.
2. Ягоди заливають на 2 хвилини окропом, після чого знову промивають холодною водою.
3. Видаляють кісточки (перетиранием через друшляк).
4. Воду і цукор змішують і доводять до кипіння.
5. Сироп вливають у місткість з черемхою і ставлять на невеликий вогонь. Варення необхідно варити 40 хвилин, періодично помішуючи і видаляючи утворюється пінку.
6. Готовий продукт розливають у стерилізовані банки, закочують.

Для створення вина необхідні наступні інгредієнти:

• 1,5 кг плодів черемхи;
• цукровий пісок (1,5 кг);
• горілка або 40%-ий спиртовий розчин (1,5 л);
• листя черемхи (не менше 100 штук).

1. чисті листки, немиті ягоди (вже без кісточок), цукор кладуть у каструлю, ставлять на вогонь і варять до утворення сиропу;
2. після охолодження до сиропу додають горілку або спирт і поміщають в стерилізовану скляну ємність на 2 тижні.

Отриманий напій розливають у пляшки і ставлять у прохолодному приміщенні для подальшого зберігання. Вино готове до вживання через 2 – 6 місяців.

Для приготування 3 л компоту необхідні:

1. Чисті плоди складають у банку, заливають окропом до верху ємності і залишають бланшироваться протягом 2 – 3 хвилин.
2. Воду зливають в каструлю, в неї додають цукор і доводять до кипіння.
3. Видаляють кісточки. Ягоди заливають отриманою рідиною і витримують 5 годин.
4. «Воду» слід знову вилити в каструлю і прокип’ятити 2 хвилини.
5. Черемшину заливають гарячим сиропом і закочують стерилізованої металевою кришкою.

Напій корисний при наявності інфекцій травного тракту, різних форм коліту, діареї.

Корисні властивості ягід черемхи при їх регулярному вживанні у вигляді компоту дозволяють нормалізувати процеси метаболізму в організмі, активувати роботу імунної системи.

Це найдавніша і дуже популярний народний засіб – черемха. Лікувальні властивості, рецепти препаратів на її основі передавалися з покоління в покоління знахарів і цілителів-травників. Пропонуємо вам ознайомитися з деякими з них.

Цілющі препарати з черемхи

1. Відвар з кори. Подрібнюють кору черемхи (5 г), додають 200 г води і кип’ятять (15 хв). Дають настоятися півгодини, проціджують і вживають по 1 ст. ложці тричі на день, ефективно як потогінний при відсутності сну і збої обмінних процесів в організмі.
2. Настій із суцвіть (при збої обміну речовин). 2 ст. ложки висушеного збору заливають 200 мл окропу. Дають настоятися годину, фільтрують через марлю. Вживають до п’яти прийомів на день по 1 столовій ложці.
3. Настій із суцвіть черемхи (при кон’юнктивіті). Свіжо зірване квітки (1 ч. ложка), заливають склянкою охолодженої після кипіння води. Витримують ніч, цідять. Прикладають аплікації на очі, капають.
4. Відвар на основі кори (при кашлі, лихоманці, циститі, простудних захворюваннях). Сухе речовина (10 г) заливають склянкою води, кип’ятять 10 хв. Витримують 2 години, цідять через марлю. Вживають до 4 разів на день по 1 ч. ложці.
5. Відвар з ягід (при проносі). Беруть цілі ягоди черемхи (1 ст. ложка), заливають склянкою окропу, варять 10 хв. на малому вогні. Витримують 2 години, цідять і приймають по 100 мл тричі на день.
6. Відвар плодів черемхи з прополісом (при захворюваннях шлунка, проносі). Змішують 1 ст. ложку цілих ягід зі склянкою закипілої води, варять 10 хв, відставляють для охолодження до кімнатної температури. До процеженному відвару додають спиртову настоянку прополісу (30 крапель). Рекомендовано пити по 100 мл тричі на день. При дерматитах застосовують зовнішньо.
7. Настій плодів (при шкірних захворюваннях, викликаних грибком). Свіжозібрані плоди (2 ст. ложки) настоюють у склянці води 7 годин. Цідять і використовують зовнішньо.
8. Знезаражуються настоянка з тонізуючим дією. Черемшину опускають у воду на кілька хвилин. Втамовують спрагу приємною чистою водою, з запашним присмаком.
9. Настоянка кори (при хворобливих відчуттях в суглобах, ревматизмі, м’язових спазмах). Дві ст. ложки подрібненого збору наполягають на горілці (200 мл) протягом 21 дня без доступу світла.
10. Збірний відвар (при псоріазі). До 1 частини сухого листя черемхи додають три частини квітів календули і по 2 частини листя лісової суниці, фіалки триколірної і бруньок берези. Від загальної маси береться 1 ст. ложка, заливається склянкою води і доводять до кипіння. Дають охолонути, проціджують і приймають по півсклянки за півгодини до прийому їжі, тричі на день. Лікуються курсами тривалістю 40 днів, з перервами на 30 днів.
11. Збірний відвар (для в’яжучого ефекту). Беруть три частини плодів черемхи і дві — чорниці. Дві ст. ложки ягід заливають склянкою доведеної до кипіння води, проварюють протягом 20 хв. Приймають по півсклянки чотири рази на день.
12. Збірний настій (при вірусах, герпесах). Квітки черемхи (3 частини), листя меліси (3 частини), ягоди ялівцю (1 частина), плоди горобини (1 частина), змішують. Із загального складу беруть 1 ст. ложку, заварюють склянкою окропу, настоюють близько години. Приймають тричі на день по склянці (в теплому вигляді).

Народне повір’я говорить про те, що для запобігання простудного захворювання достатньо всього лише нетривалий час постояти під деревом черемхою. Регулярні прогулянки по парку з висадженими чагарниками заспокоять нервову систему і налагодять неспокійний сон.

люцерна — корисні властивості і протипоказання

Черемха опис

Це дерево або кущ з густою кроною. Висотою черемха досягає десяти метрів. Кущ черемхи відноситься до групи листопадних з роду слива і сімейства розовоцветних.

Відмітна особливість черемхи — сліпучо-білі пелюстки. Однак білий колір надає їм повітря, білих пігментів в пелюстках немає, вони прозорі. Пелюстка складається з великої кількості безбарвних клітин, розділених порожнечею, заповненої повітрям.

Смак черемхи солодкий, терпкий. Час цвітіння черемхи травень, червень, плоди дозрівають серпень, перші числа вересня. Насіння — серпень, вересень.

Що таке черемха, корисні властивості та протипоказання, які є лікувальні властивості у цієї рослини, все це дуже цікавить тих, хто веде здоровий спосіб життя, стежить за своїм здоров’ям, і цікавиться народними методами лікування, в тому числі і з допомогою лікарських трав і ягід. Ось ми і спробуємо відповісти на ці питання, в нижченаведеної статті.

Черемха звичайна (лат. Prúnus pádus), або Черемха кистьова, або Черемха пташина – це вид невисоких дерев (зрідка чагарників) з роду Слива сімейства Рожеві (Rosaceae).

Росте в лісах і чагарниках по всій Росії до Охотського моря, в Західній Європі, в Азії. Культивується як декоративна рослина.

Раніше ставилася до підроду Черемха (Padus) роду Слива. Згідно сайту GRIN, відноситься до секції Laurocerasus підроду Вишня (Cerasus).

Дерево або чагарник заввишки до 10 м, сімейства розоцвітих. Широко поширена в середній кліматичній зоні Європейської частини Росії, на Кавказі, в Західному Сибіру і в Середній Азії. Культивується як декоративна і лікарська рослина.

Крона її подовжена, густа, кора чорно-сіра з добре вираженими чечевичками. Листя тонкі, яйцевидно-ланцетні або довгасто-еліптичні, гострі, довжиною 3-10 см, рідше 15 см, тонкоостропильчатые.

У них міститься багато цукру, яблучна, лимонна та ін. кислоти. Тому черемха йде на приготування різних напоїв і вин.

З неї варять варення і роблять наливки. Борошно з висушених плодів черемхи використовується в кулінарії. З кори одержують фарби для фарбування тканин у зелений і буро-червоний кольори.

Черемха звичайна любить добре зволожені ґрунти, сонячні місця, відрізняється гіркуватим, п’янким ароматом квіток. Розмножується вона насінням, живцюванням і відводками. Це унікальна рослина є природною аптекою, наявність безлічі корисних речовин дозволяє використати його продуктивно в народній медицині та гомеопатії.

Говорячи про застосування черемхи в кулінарії не можна не відзначити, що найчастіше використовується свіжа ягода. Однак для приготування деяких страв підходить і сушена черемха. Користується чималим попитом черемхова борошно і сироп.

Всі ці продукти застосовуються для приготування пирогів, хлібців, компотів, наливок, киселів, настоянок і багатьох інших напоїв, які повинні освіжати. Завжди пам’ятайте про те, що плоди цього чагарнику ні в якому разі не можна використовувати для консервації.

Говорячи простою мовою заготовляти компот на зиму з черемхи не слід. У цих ягід є спеціальна особливість: їх смак може стати ніжніше, однак для цього їх слід впродовж десяти годин потримати в кошику.

Черемха протипоказання

Сьогодні широко використовується народними цілителями черемха. Лікувальні властивості та протипоказання до застосування препаратів на основі цієї рослини повинні бути враховані при призначенні лікування. До протипоказань відносять:

• Вживання плодів з кісточками. У них (кісточках) міститься велика кількість синильної кислоти, що викликає сильне отруєння.
• Вагітність та годування груддю.
• Цукровий діабет (занадто великий вміст цукрів).
• Алергічні реакції. Речовини, що містяться в пилку квітів, можуть спровокувати набряк дихальних шляхів.

Вагітність, запори, геморой, тріщини в прямій кишці, гіпотонія, індивідуальна непереносимість. Аромат черемхи викликає головний біль, запаморочення, так як в рослині міститься амігдалін. Потрапляючи в організм амігдалин може викликати отруєння.

Рослина характеризується вмістом органічних кислот (яблучної, аскорбінової, лимонної), цукрів, ефірних масел, антоціанів, флавоноїдів, фітонцидів, смол, дубильних сполук, камеді, рутина, пектинів.

У його насінні, корі і листі встановлено наявність гликозиду, що синтезує токсичну синильну кислоту.

У кісточках відзначено високий вміст жирної олії і глікозидів (прулауразина, амігдаліна, пруназина). Даними хімічним складом обумовлені користь і шкода ягід черемхи, її вегетативних органів.

Рослина володіє наступними лікувальними властивостями:

• загальнозміцнюючий;
• в’яжучий;
• бактерицидна;
• сечогінний;
• протизапальний;
• потогінний;
• знезаражуючий;
• седативний;
• жарознижувальний;
• регенераційна;
• інсектицидний;
• знеболювальне;
• імуностимулюючу.

Відвари і настойки на основі черемхи рекомендуються при розладах травної системи (включаючи діарею неінфекційної етіології), захворюваннях шлунка.

Їх вживання стимулює роботу кишечника, покращуючи його перистальтику та збільшуючи відсоток всмоктування поживних елементів з продуктів харчування, що надходять в організм.

Регулярне вживання чайного напою з черемхи забезпечує виведення накопичених экотоксинов, шлаків, солей важких металів.

Рослина надає позитивний вплив на кровоносну систему: знижує показники холестерину, зміцнює стінки кровоносних судин, одночасно підвищуючи їх еластичність.

Воно корисно у випадках хвороб респіраторної системи: застуди, бронхіту, туберкульозу, ангіни. При наявності зубного болю, захворювань ротової порожнини, що супроводжуються запальними і гнильними процесами, настоянка з черемхи на горілці призначається у вигляді полоскань.

Чим корисна черемха для сечостатевої системи: її рекомендують до застосування при різних формах нефриту, порушеннях менструального циклу, низькою потенції. Ефективна як протизаплідний засіб.

Лікувальні властивості черемхи дають можливість використовувати її при наявності:

1. офтальмологічних захворювань;
2. дерматозів;
3. фурункульозу;
4. підвищеної збудливості;
5. гнійних ранових поверхонь;
6. хвороб опорно-рухової системи (радикуліту, подагри, артриту, ревматизму);
7. імунодефіцитних станів;
8. ризику формування новоутворень.

Черемха має ряд протипоказань:

Вдихання аромату (під час цвітіння) цієї рослини протягом тривалого часу може стати причиною звуження кровоносних судин і, як наслідок, втрати свідомості.

В силу того, що шкода черемхи зводиться до небезпеку смертельного отруєння нею, застосовувати препарати на основі листя, квітів, кори або ягід черемхи рекомендується лише у випадках, коли іншого виходу об’єктивно немає. Тобто коли:

• лікарська допомога недоступна;
• при наявності ускладнень основного захворювання;
• при повній відмові імунітету від боротьби із захворюванням;
• коли очікуваний шкоду від медичної допомоги дорівнює або перевищує шкоду самого захворювання.

А ось захоплюватися лікуванням черемхою з цікавості або прихильності до терапії «все на світі» в домашніх умовах не слід. Тим не менше серед показань до застосування черемхи багато таких захворювань, які створюють набагато меншу загрозу для здоров’я і життя, Чим необережне поводження з «ліками».

Зокрема, застосування листя черемхи (у них як раз найбільше вільної синильної кислоти) у народній медицині вважається виправданим не тільки при бешисі, системну вовчаку, раку, але і патологіях:

• ротової порожнини – стоматитах, зубному камені, гінгівітах;
• верхніх дихальних шляхів – правда, не тільки бронхітах, ринітах, синуситах і тонзилітах, але і запаленні, а також туберкульозі легенів;
• очного яблука – у тому числі, блефаритах, кон’юнктивітах;
• шкірних покривів – фурункульозі, карбункулах, вугрової висипки, висипаннях неясної причини;
• органів сечовиділення – у тому числі запалень, спровокованих камінням або піском;
• жовчного міхура і печінки – теж вкрай схильних до уповільненим запаленням і утворення жовчних каменів;
• суглобів – включаючи їх травматичні, вікові та подагричні зміни, такі як артрит і артроз, ревматизм, люмбаго, остеохондроз і всі його пізні ускладнення;
• статевої системи – викликаних низькою гігієною або однією з венеричних інфекцій.

Відвари і настої ягід черемхи застосовують і від кольок, і від діареї з гастритом/виразкою шлунка, а настоєм її квітів обполіскують волосся. Молоді і попередньо витримані добу в холодильнику пагони рослини рекомендують жувати при відмові від куріння, хоча будь-нарколог скаже, що продовжувати палити в даному випадку було б безпечніше.

Вважається, що черемха позитивно позначається навіть на чоловічій потенції. Хоча, швидше за все, вона, будучи сильним антибіотиком і консервантом, просто уповільнює розвиток аденоми і простатиту.

Ця ягода протипоказана при вагітності. Це єдине протипоказання черемхи пов’язано з тим, що її склад містить у вільному вигляді синильну кислоту, яка є токсичною речовиною для людини.

Як бачимо, дерево з чудовими білими сережками – справжня садова поліклініка, до якої можна звертатися за допомогою практично круглий рік. І навіть тоді, коли дерева стоять без листя, занесені снігом, кожен може використовувати корисні властивості черемхи у вигляді відвару її сушених листя і квіток черемхи, щоб підтримати свій організм у боротьбі з різними недугами.

Корисні і лікувальні властивості черемхи

Пряний, гіркуватий аромат черемхи дізнаються з тисячі запахів багато. Однак крім терпких пахощів у чагарнику є маса інших переваг, особливо цінують його корисні якості при лікуванні багатьох патологій і при відновленні та підтриманні краси шкіри і волосся.

Використовують для народних рецептів краси і терапії, або в якості компонентів деяких медикаментів та Бадів всі складові дерева. Щоб отримати максимум користі від рослини, необхідно уважно вивчити корисні властивості і протипоказання черемхи.

• 1 Як виглядає черемха?
• 2 Склад ягід чорної черемхи
• 3 Корисні властивості для організму
• 4 Лікувальні властивості
• 5 Види черемхи
• 6 Лікувальні властивості листя і кори
• 7 Чи можна давати дітям?
• 8 Чи можна вагітним?
• 9 Цілющі препарати з черемхи
• 10 Використання в косметології
• 11 Рецепти в народній медицині
  • 11.1 Відвар
  • 11.2 Настій
  • 11.3 Настоянка
  • 11.4 Чай

  Як виглядає черемха?

  Черемшину відносять до сімейства розоцвітих, плоди її вважаються умовно отруйними.

  Дерево сягає до 10 м у висоту, чагарник росте до 3-4 м. Крона має кулясту або мигдалеподібну форму. Яскраво-зелені тонкі листочки елліпсовидної форми із загостреним кінчиком розташовуються по черзі, квітки зібрані в пониклі об’ємні кисті.

  Білі квіточки з пятилистним віночком утворюють спочатку зелені, а потім чорні блискучі плоди з кісточкою. Круглі ягоди соковиті і кисло-солодкі, «в’яжуть» рот. Однак не кожен рік можна насолодитися смаком плодів, незважаючи на постійне рясне цвітіння чагарнику, освіта ягід не станеться, якщо навесні були сильні перепади температур.

  Кореневище масивна, добре розвинене, але поверхневе.

  Всі складові дерева мають своєрідний запах.

  Склад ягід чорної черемхи

  Для фітотерапії найчастіше використовують квітки і ягоди рослини. Плоди багаті вітамінами і іншими хімічними сполуками.

  Плоди і листки багаті вітаміном С і флавоноїдом групи Р, таке поєднання дозволяє зменшити проникність стінок судин. Присутній і вітаміни А і Є.

  Також у складі присутні органічні (дубильні речовини, що саме вони надають смаку ягід такий «терпкий» ефект.

  Багатий склад плодів рослини доповнено:

  • лимонною, яблучною та іншими органічними кислотами;
  • біофлавоноїдами;
  • пектин;
  • ендорфінами;
  • антиоксидантами;
  • глюкозою і фруктозою.

  Заповнити дефіцит корисних мікро-і макроелементів в організмі допоможуть складові чагарнику, кора, ягоди і листки містять:

  Додатково в рослині можуть міститися інші речовини, в залежності від місця його зростання.

  Важливо! Присутні отруйні компоненти у складі ефірних олій: синильна кислота, пруназин, амігдалін. Останнє з’єднання – похідне мигдалевого ефіру, має характерний запах мигдалю. Тому вживання концентрованих відварів і настоїв з кори або плодів черемхи може призвести до серйозного отруєння.

  Корисні властивості для організму

  Народні цілителі давно знають, чим корисна черемха. Вітамінний комплекс дозволяє налагодити роботу травного тракту і звільнити кишечник від токсинів і шлаків, а також сприяє:

  • знезараженню та захисту відкритих ран;
  • зниження температури;
  • регенерації тканин;
  • нормалізації обмінних процесів;
  • запобігання старіння і омолодження шкіри;
  • відновлення функцій сальних залоз;
  • нормалізації сну;
  • профілактиці атеросклерозу;
  • запобігання випадіння волосся;
  • відновленню кровообігу, зміцненню судин;
  • зміцненню імунної системи;
  • виведенню зайвої рідини;
  • захист від ультрафіолету;
  • посилення потенції;
  • очищенню крові і нормалізації її складу;
  • підвищенню працездатності;
  • зміцненню ЦНС.

  Також ягоди містять речовини, що володіють протизаплідними властивостями.

  Лікувальні властивості

  Користь черемхи в терапії багатьох захворювань доведена давно. В першу чергу плоди рослини мають сильну сечогінну і потогінну дії, які будуть до речі для нормалізації артеріального тиску і позбавлення від набряків.

  Також плоди та інші елементи чагарнику допомагають при таких проблемах:

  • грибкові захворювання;
  • вірусні та бактеріальні інфекції;
  • лихоманка, жар;
  • сильний кашель;
  • дерматологічні патології;
  • внутрішні і зовнішні запалення;
  • спазми;
  • застої жовчі;
  • діарея.

  Зняти болі різного походження допоможуть пахучі плоди чагарнику. Мігрені, муки при хворобах опорно-рухового апарату або при аутоімунних захворюваннях, суттєво зменшаться при грамотному прийомі рослинних ліків.

  Особливо часто використовують цей фітопрепарат для терапії патологій сечостатевої системи. Пієлонефрити, цистити та сечокам’яна хвороба при використанні ягід проходять швидше і не залишає наслідків для організму.

  Промивання відваром плодів чагарнику слизової очей зменшує симптоматику кон’юнктивіту, ячменю і блефарита.

  Вживання ягід – хороша профілактика захворювань порожнини рота: карієсу, стоматиту і пародонтиту.

  З-за наявності амігдаліна в кісточках плодів і корі чагарнику, деякі народні цілителі запевняють, що засоби на основі рослини здатні боротися з онкологічними захворюваннями. Проте доцільність такої терапії не доведено досвідченим шляхом і не визнана традиційною медициною.

  Патології серцево-судинної системи можна лікувати рослиною, але після консультації з кардіологом і тільки при чітко обумовленому курсі лікування.

  Цікаво! Плоди – хороший засіб для підтримки організму при захворюванні на цукровий діабет. Речовини, що містяться в них здатні знижувати рівень цукру в крові.

  Види черемхи

  Ботаніки відомі понад 20 видів черемхи: деякі з них дикорослі, інші виведені як декоративні чагарники. Найбільш поширені червона (Віргінська) і чорна (звичайна, кистьова) різновид.

  Корисні властивості червоної черемхи на відміну від звичайної більш виражені. Незважаючи на практично ідентичний склад, в червоній присутні кавова, ферулова кислоти. Дубильних речовин у ній менше, а цукру більше.

  Користь і шкода червоної черемхи за рахунок того ж складу, що і у звичайної, відповідають тим же критеріям останньої.

  Лікувальні властивості листя і кори

  Препарати на основі листочків або кори допомагають при лікуванні дизентерії, діареї і дисбактеріозі. Ентероколіти також успішно усуваються при вживанні рослинного складу.

  Листочки містять більше вітаміну С, ніж ягоди, тому саме ці елементи частіше вживають для зміцнення імунітету. У поєднанні з малиновим або смородиновим листом такий засіб – відмінний захист в період застуд.

  Також листя допомагають позбутися від пролежнів, забитих місць, швидше усувають наслідки травм.

  Позбутися від безсоння і допомогти організму протистояти стресам допомагає кора рослини.

  Дерматити та інші шкірні захворювання успішно лікують ванночки з корою або листям, деякі додатково додають квітки. Також лікувальні властивості кори черемхи сприяють:

  • зняття свербіння і лущення;
  • позбавлення від грибка стопи, статевих органів;
  • терапії педикульозу;
  • позбавлення від вугрової висипки.

  Використовують відвари і настої для зовнішнього і внутрішнього застосування.

  Чи можна давати дітям?

  Плоди рослини подобаються всім дітям без винятку. Вживати ягідки потрібно в обмежених кількостях. Використовувати в якості терапії рослина для дітей не рекомендовано до 12 років. Але і по досягненні цього віку терапію проводять вкрай обережно.

  Частіше використовують плоди і листя чагарнику для закріплення стільця у дітей, але приймати подібне ліки потрібно в менших дозах. Виведення паразитів з організму також можливе з застосуванням цього засобу.

  Чи можна вагітним?

  При плануванні вагітності виходячи з протизаплідних властивостей рослини, вживання плодів заборонено. Коли вагітність наступила, застосування засобів з цього чагарника також не доцільно: ослаблений організм може неадекватно відреагувати на синильну кислоту, вона може завдати непоправної шкоди плоду.

  Через здатність знімати спазми, знижений тонус матки призводить до ускладнень під час пологів.

  Вагітним не піде на користь і аромат букета з гілок чагарнику: можливі запаморочення, головні болі і алергічні реакції.

  При грудному вигодовуванні також протипоказаний прийом засобів на основі пахучого дерева. Вживання смачних ягід можливе лише з трьох років.

  Цілющі препарати з черемхи

  На основі елементів чагарнику можна приготувати засоби для зовнішнього та перорального застосування. Використовують не лише кору, листя і плоди, але і суцвіття, кореневище і молоді пагони.

  Використовують для лікування і оздоровлення:

  • відвари;
  • настоянки;
  • розтирки;
  • креми і мазі;
  • лосьйони та ополіскувачі.

  У деяких випадках достатньо додати в готовий засіб відвар або сік рослини, в інших – потрібно дотримуватися рецепту і відтворити повноцінний самостійний фітопрепарат.

  Чай з плодів і листочків дерева не тільки ароматний і смачний, але і корисний.

  Використання в косметології

  Щоб поліпшити стан шкіри, підтягти змарнілий овал обличчя, усунути дрібні прояви віку використовують плоди, листя і кору рослини. Фітопрепарати на основі цих елементів завдяки регенеруючим і прискорючим метаболізм властивостями допомагають відновити активне ділення клітин шкіри, оновлюючи її день за днем.

  Додатково рослина сприяє звуженню пор, їх очищенню, ліквідації дрібних зморшок. Відваром з листя протирають обличчя та інші проблемні ділянки, для посилення ефекту додають мед, жирний крем або гліцерин.

  Такий засіб зволожує шкіру, живильні речовини проникають навіть в глибокі шари дерми. Для цього потрібно заварити суцвіття чагарнику, 1ст.л. на півсклянки окропу, витримати протягом півгодини і протирати двічі на добу проблемні ділянки.

  Вугровий висип і дрібні запалення протирають соком ягід.

  Сік або відвар з рослини застосовують як засіб для зняття макіяжу. Органічні кислоти у складі ефективні в якості складів для пілінгу.

  Локони засяють новим натуральним блиском, перестануть плутатися, якщо обполіскувати їх настоєм або відваром.

  Рецепти в народній медицині

  Рецептів для позбавлення від тієї чи іншої хвороби із застосуванням листя або ягід чагарнику представлено багато. Досвід народної медицини в боротьбі з патологіями з допомогою черемхи не завжди однозначна, але в більшості випадків коректний прийом призводить до позитивних результатів.

  Відвар

  Відвари роблять для різних цілей. Зокрема, для усунення діареї використовують такий рецепт: на 1 ложку сухих ягід беруть 250 мл окропу, доводять суміш до кипіння, зменшують вогонь до мінімального і залишають ще на 10 хвилин. Потім напій витримують протягом години. Необхідно приймати по 100 мл за 30 хвилин до сніданку, обіду і вечері.

  Для лікування проблем дихальної системи (бронхіт, астма, застуда) використовують інший рецепт: необхідно взяти 10 г подрібнених листочків, помістити в каструлю або сотейник, додати 250 мл окропу і варити протягом 15 хвилин на слабкому вогні. Пити по півсклянки тричі на день.

  Також можна замінити листочки на кору, співвідношення компонентів буде таке ж, але варити напій слід на чверть години більше. Такий відвар допомагає від головного та інших болів.

  Для позбавлення від симптомів виразки та гастриту беруть 10 г кори, перемелюють її в потерть і суміш заливають склянкою окропу, тримають на вогні близько 5 хвилин, а потім витримують у теплому місці протягом години. Приймають по 1 ст. л. двічі на день.

  Настій

  Зазвичай настій застосовують для лікування інфекційних патологій дихальних шляхів та захворювань ротової порожнини. Потрібно взяти ягоди, видалити з них кісточки і залити окропом. Щільно накрити, додатково можна накрити посуд рушником. Витримати настій протягом 8 годин, а потім використовувати його для полоскання горла, ротової порожнини. Таким складом добре промивати гнійні рани, фурункули.

  Настоянка

  Для настоянки необхідна спиртова основа, можна використовувати горілку. Розігріваючий склад для зменшення болю при артриті або артрозі необхідно робити так:

  1. 50 г кори подрібнюють до стану пилу, можна перемолоти або розтовкти.
  2. Одержану суміш заливають склянкою горілки або спиртом (розводять півсклянки спирту з водою).
  3. Настоюють в темній непрозорій посуді 2-3 тижні.

  Засобом розтирають проблемні зони тіла двічі на день.

  Від розладів травного тракту потрібно взяти 2 жмені ягід без кісточок і додати до них 0,3-0,5 л горілки. Наполягати складу протягом 2 тижнів у темному і теплому місці. Приймати по кілька крапель перед прийомом їжі.

  Чай

  Для підтримки імунітету і позбавлення від втоми можна заварювати чай з листя або квіток чагарнику. Потрібно взяти перемелені сухе листя або суцвіття і окріп із співвідношення 1 до 2, почекати кілька хвилин і насолоджуватися ароматним напоєм.

  Також можна поєднувати квітки з іншими рослинами і ягодами. Використовують плоди рослини для приготування гарячого напою.

  Що можна приготувати з черемхи

  Подрібнене листя в малих кількостях використовують для випічки, настоянок.

  Варення – справжнє джерело вітамінів, які так необхідні восени і взимку. Готують його суворо з ягід без кісточок. Потрібно діяти так:

  1. Закип’ятити 800 мл води, додати туди 1,3 кг ягід, витримати 3 хвилини.
  2. Плоди викласти в іншу ємність, а в окріп додати 1,5 кг цукрового піску, розчинити і знову довести до кипіння.
  3. Ягоди залити отриманим сиропом і варити до загустіння.

  Пиріжки з таким варенням не тільки смачні і ароматні, але і корисні. Ягоди зберігають своє протизапальну властивість.

  Також з плодів готують кисіль і квас, обидва напою нормалізують травлення. Сік з ягід подобається і дорослим, і дітям.

  Протипоказання до застосування

  Користь і шкода чаю з листя або відвару давно вивчені. Тому незважаючи на незаперечні корисні якості напоїв, потрібно з обережністю вживати їх при наявності таких проблем:

  • алергічна реакція на компоненти рослини;
  • гіперацидний гастрит;
  • хронічні запори;
  • геморой;
  • гіпертонія.

  Якщо після прийому таких ліків спостерігається першіння в горлі, сухий кашель з нападами задухи і запаморочення, варто негайно викликати лікаря.

  Користь борошна з черемхи

  Борошно з плодів пахучого дерева має яскраво виражений мигдальний аромат. Обумовлений тим, що при приготуванні борошна використовують сушені ягоди, сушені кісточки шкоди не приносять, тому їх не виймають.

  Крім «апетитного аромату борошно володіє декількома корисними властивостями. Навіть при термічній обробці вона тонізує, усуває запальні вогнища і заспокоює.

  Заготівля і зберігання

  Щоб витягти максимум користі з цього дару природи, треба знати, як правильно зібрати і зберегти кору, листя або плоди.

  В першу чергу потрібно дотримуватися терміни збору:

  • кора готова до збору, якщо під нею рухається сік (квітень-травень);
  • квітки збирають у травні-червні;
  • листочки корисні на початку літа.

  Ягоди необхідно брати тільки дозрілі, тому їх заготовляють в середині серпня.

  Елементи висушують у електросушарці або під сонцем, зберігають у сухому темному місці. Користуватися ягодами можна протягом 2 років, квіточки і листя зберігають корисні властивості тільки протягом року. Кору можна використовувати в рецептах протягом 4-5 років.

  Черемха звичайна або червона – відмінний засіб при терапії захворювань травного тракту, дихальної, серцево-судинної та інших систем організму.

  Однак слід враховувати вміст у чагарнику отрут, які замість користі можуть завдати шкоди. При терапії захворювань вживання ягід або листя повинно бути узгоджене з лікарем.