Як швидко почистити помело без зайвих зусиль: ділимось лайфхаком

Багато людей не купують помело лише через те, що такий плід має дуже грубу шкірку. Для того, щоб просто зняти її руками – потрібно прикласти багато зусиль. Але це лише в тому випадку, якщо вам не знайомий наступний метод.

Про те, як швидко та легко почистити помело розповіла фудблогерка з ніком mamyna_ferma в Instagram. Ви впораєтесь за декілька хвилин.

Помело – це окремий фрукт з власним особливим смаком. Соковитий, солодкий та ароматний. Не випадково його називають “королем цитрусів”. А ще він дуже низькокалорійний.

Але досить помилково вважати що помело важко чистити, а все через товсту шкірку🫣 Ловіть лайфхак як чистити його легко і їсти зручно.

Як швидко почистити помело

1. Покладіть плід в шкірці на дошчечку.

2. Нарізайте широкими кругами.

3. Що поїсти фрукт – беріть кружечок і легко роз’єднуйте його руками. Серединка чудово відійде від шкірки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Чи корисний кизил: протипоказання і корисні властивості, рецепти (відео)

Кизил – це невелике дерево або чагарник з яскраво-червоними плодами.

Кизил росте в південних регіонах, в степу або передгір’ях, і дозріває з другої половини серпня по жовтень. Це залежить від конкретного сорту рослини. Ягоди кизилу дуже красиві, яскраві, багряно-червоні, з досить великою довгастої кісточкою.

Лікування кизилом

Однак кизил привабливий не тільки своїми смаковими якостями, він допомагає вилікуватися від самих різних недуг. Свіжі та сушені ягоди і кизилове варення можна приймати від діареї (завдяки вмісту в ньому речовин — танідів— кизил володіє терпкими властивостями), діабету (знижує процент цукру в крові), відсутності апетиту, при низькій ферментної активності підшлункової залози, авітамінозі, недокрів’ї, подагрі, гіпертонії і варикозному розширенні вен. Ну а завдяки високому вмісту в кизилі вітаміну С желе і сік з нього включають в раціон космонавтів.

Однак найголовніша властивість кизилу в тому, що він має здатність продовжувати життя. Шайтанова ягода здобула таку славу ще й тому, що на Сході вважають: чай або компот з неї підвищують потенцію, тому їх п’ють безпосередньо перед приємним процесом.

Кизил і його корисні властивості

У 100 г кизилу міститься близько 44 калорій. Його м’якоть насичена біологічно активними речовинами, необхідними для нормального функціонування організму, такими як калій, натрій, кальцій, фосфор, магній і залізо. Дуже часто кизил використовується в профілактичних і терапевтичних цілях. А для приготування лікувальних настоїв в хід йдуть всі частини цілющої рослини – ягоди, листя, кора і навіть коріння.

• Підвищений вміст вітамінів С і РР сприяє гарній еластичності стінок кровоносних судин, що впливає, у свою чергу, на нормалізацію кров’яного тиску.
• Дубильні і в’яжучі речовини, що знаходяться в складі ягід, допоможуть швидко впоратися із запальними процесами, тому настій із свіжого соку кизилу з успіхом використовується в лікуванні запалення слизової оболонки горла, а також при пародонтозі і стоматиті. В даному випадку сік застосовується як полоскання. При алергічних реакціях шкіри, крапивницах, свербінні можна накласти тканинні примочки з перетертих ягід на запалені ділянки тіла.
• Відмінний засіб для імуностимуляції організму, особливо для профілактики простудних захворювань. А при порушенні обміну речовин і поганому апетиті замість дорогих вітамінів раджу випивати по 2 столові ложки свіжого соку кизилу 3 рази в день.
• Високий вміст калію, вітаміну С і підвищений вміст фруктових кислот в ягоді згубно діє на бактерії тифо-дизентерійної групи: стрептококи, туберкульозну паличку. Тому кизил з успіхом застосовується при лікуванні розладів шлунково-кишкового тракту, сприяючи відновленню його нормальної роботи.

Шкода кизилу для здоров’я

Кизил не можна вживати при гастриті.

Як і будь-який інший продукт, кизил має протипоказання. До них відносяться:

• Підвищена емоційна збудливість;
• Захворювання органів травлення, гастрит;
• Хронічні запори;
• Безсоння;
• Індивідуальна непереносимість, яка може проявлятися у вигляді висипань на шкірі.

Варення з кизилу

Варення з кизилу з кісточкою – не просто смачний, ароматний і насичений десерт на зиму. Кизилове варення – ще й прекрасний засіб при застуді, підвищеній температурі, кашлі, болю в горлі та інших неприємностях, які приходять разом з похолоданнями і вірусами.

Готують таке як варення з кісточками, так і без. І хоча варення з кизилу без кісточок виходить більш ніжним, кісточки надають цьому десерту певну пікантність і приємний аромат.

Варення з кизилу – інгредієнти:

Варення з кизилу – рецепт приготування:

• Перед тим як варити варення з кизилу, переберіть його, відокремлюючи сміття і зіпсовані ягоди, і помий гарненько.
• Щоб скоротити час приготування варення з кизилу, а також позбавитися від зайвої терпкості, ягоди краще бланшувати. Для цього опускайте кизил в ситі невеликими порціями в окріп і бланшируйте 1-2 хвилини.
• Насипте цукор у воду, перемішайте, щоб він розчинився, і доведіть до кипіння. Засипте у киплячий сироп кизил і готуйте варення з кизилу з кісточкою 5 хвилин, періодично знімаючи піну.
• Зніміть кизилове варення з вогню і залиште до повного охолодження на 5-6 годин.
• Знову поверніть каструлю на вогонь, доведіть до кипіння і готуйте варення з кизилу, постійно помішуючи, 3-5 хвилин. Повторити процедуру охолодження і кип’ятіння варення з кизилу ще 1-2 рази.
• На останньому етапі розлийте кизилове варення по підготовленим стерилізованим банкам і закатайте.
• Зберігати варення з кизилу з кісточками в прохолодному темному місці.

Цикорій користь – чим корисний цикорій, протипоказання

Цикорієм легко можна замінити каву, але крім цього рослина є справжнім джерелом корисних речовин і вітамінів.

Цикорій відомий як чудовий замінник кави, що дозволяє отримати заряд бадьорості. На відміну від кавових зерен, він не містить кофеїну, тому його можуть вживати люди, які страждають гіпертонією, патологіями шлунково-кишкового тракту, судин і серця. Хоча насправді цикорій використовується в лікувальні для профілактики багатьох захворювань.

Що таке цикорій:

Цикорій – багаторічна трава висотою до 1,5 м. Легко впізнається за суцвіттями-кошиками з блакитними квітками, які розкриваються вранці, а також у похмуру погоду. Цикорій – одна з найстаріших відомих рослин. Його вирощують у Північній Африці, Західній Азії і Європі. Сам процес споживання і заварювання цикорію вперше згаданий у літописах Єгипту. Пізніше почали вирощувати цикорій середньовічні ченці в Європі. І лише в 1700 році його завезли в Північну Америку, де він став найпоширенішим замінником кави. У народі цикорій називають «петровим батогом».

Чим корисний цикорій:

Користь цикорію криэться в його кореневій частині, в якій міститься до 75 % інуліну (органічна речовина). Це натуральний полісахарид, який підходить для дієтичного харчування (при цукровому діабеті). Інулін легко засвоюється і стає потужним пребіотиком. При регулярному споживанні цикорій підвищує захисні функції організму до шкідливих бактерій та вірусів. Ще цикорій – це джерело вітамінів. Бета-каротин – натуральний антиоксидант – виводить вільні радикали, попереджає розвиток онкології. Вітамін Е уповільнює процеси старіння, перешкоджає тромбоутворенню і покращує роботу імунної системи. Тіамін відповідає за витривалість і роботу нервової системи. Холін допомагає очистити печінку від зайвого жиру. Піридоксин знімає стрес і втому, покращує обмін речовин і знижує цукор у крові. Рибофлавін регулює життєдіяльність клітин і впливає на репродуктивні функції. Фолієва кислота – бере участь у синтезі ДНК і амінокислот, підтримує роботу серцево-судинної та імунної системи.

Цикорій має низьку калорійність – всього 21 Ккал на 100 г продукту. Враховуючи, що для приготування однієї чашки необхідно всього 5 г порошку, кількість калорій в напої буде мінімальною. З цієї причини його можуть безбоязно вживати люди, які прагнуть позбавитися зайвої ваги.

Жінки цінують рослину за її позитивний вплив на шкіру і волосся. Напій з порошку забезпечує відновлення колагенів, які відповідають за еластичність і пружність шкіри. Оскільки в цикорії немає кофеїну, його можуть сміливо пити вагітні жінки і годуючі мами. Будучи близьким за смаком до натуральної кави, він не впливає на тонус судин, але надає організму більше енергії.

Шкода цикорію:

Цикорій протипоказаний людям, які страждають варикозним розширенням вен і жовчнокам’яною хворобою. Також цикорій може викликати індивідуальну непереносимість і алергічну реакцію. Оскільки цикорій розширює судини і «розганяє» кров, тому людям з гіпотонією краще не зловживати напоєм. Одна чашка цикорію може викликати нудоту, слабкість і запаморочення. Денна норма для здорової людини – 30 мілілітрів напою в день

Як пити цикорій:

Цикорій натщесерце притуплює голод, знижує апетит, тому лікарі його рекомендують пити при збалансованій дієті. Також напій заспокоює нерви і бореться з безсонням. Виводить з організму шлаки, нормалізує рівень цукру в крові.

Кава з цикорію:

У магазинах продається вже готовий розчин сублімованого цикорію. При бажанні такий концентрат можна змішувати з натуральною або розчинною кавою.

Якщо хочеться заготовити цикорій самостійно, потрібно ранньою весною або пізно восени викопати коріння і ретельно обмити. Потім нарізати маленькими скибочками упоперек і висушити в духовці при температурі +60 °C. Висушені шматочки коренів обсмажують, постійно помішуючи, на сухій сковорідці, поки вони не набудуть насиченого коричневого кольору. Під час смаження утворюється ефірне масло цикореоль, запах якого схожий на аромат кави. Смажений цикорій мелють в кавомолці і зберігають у герметично закритій банці.

Для приготування напою 2 чайні ложки порошку заливають склянкою води, кип’ятять на слабкому вогні 3-5 хвилин і ще 5 хвилин настоюють, накривши кришкою. Готовий відвар слід процідити. Можна додати мед, апельсиновий або яблучний сік.

Кава з цикорію з молоком

Інгредієнти: 1 ч. л. сублімованого цикорію; 70-100 мл гарячої води; 50 мл молока; цукор – за смаком.

Приготування: висипати в чашку цикорій і цукор. Налити трохи окропу і добре перемішати. Додати решту води. Збити молоко в піну і вилити в чашку.

Цикорієвий глясе

Інгредієнти: 150 мл цикорієвого відвару або розчину сублімованого цикорію; 70-100 г шоколадного морозива; 20-30 мл вершків; 5-6 кубиків льоду; цукор, тертий шоколад – за смаком.

Приготування: у келих покласти лід. Залити його охолодженим цикорієвим відваром (якщо хочеться – трохи підсолодити). Опустити в келих кульку морозива. Зверху викласти збиті вершки і посипати тертим шоколадом.