Що таке курильський чай і чим він такий корисний

Курильський чай (Dasiphora fruticosa), або лапчатка чагарникова, – невибаглива декоративна рослина, яка часто використовується для прикрашання садової ділянки. Однак не всі знають, що воно ще володіє цілющими властивостями і з давніх пір застосовується як замінник чаю.

Лапчатка чагарникова, яку ще називають п’ятилістником, росте в дикій природі на більшій частині території Росії та Азії, але батьківщиною рослини вважаються Курильські острови. Можливо, лапчатка з Курильських островів була вперше описана вченими, за що і отримала свою назву.

Де росте курильський чай?

Лапчатку найчастіше можна побачити в заплавах річок, серед скель, на лугах зі змішаною рослинністю, на відкритих сонячних ділянках. Чагарник невибагливий, холодоустійливий, росте навіть у суворих північних областях, зустрічається в Сибіру, на Далекому Сході, на Кавказі, в Європі, Північній Америці. Залежно від умов зростання, висота чагарнику варіюється від 15 см до 1,5 м.

У середній смузі Росії курильський чай – популярна декоративна рослина. Його часто використовують для створення бордюрів, живих огорожів, у групових посадках на альпійських гірках. Наразі відомо близько 15 видів лапчатки чагарникової. На основі дикоростучого чагарнику (Dasiphora fruticosa) виведені великоквіткові сорти курильського чаю з суцвіттями різних відтінків.

Як заготовляти і заварювати курильський чай

Лапчатка чагарникова цвіте з кінця травня до осені. Протягом усього періоду цвітіння за допомогою ножиць або секатора зрізають верхівки молодих втечі довжиною 10-15 см. Роботу слід виконувати після полудня. Для заготівлі сировини підходять кущики, яким не менше трьох років. Рослини добре переносять таку обрізку і стають ще більш пишними.

Сушити сировину потрібно в добре провітрюваному місці, куди не потрапляють прямі сонячні промені. Можна розкладати гілочки тонким шаром на тканині або папері, а можна відразу обривати квітки і листя і сушити їх без втечі. Висушену сировину розкладають у скляні або бляшані банки, тканинні мішечки, паперові пакети, картонні коробки.

Для приготування напою лапчатку заварюють з розрахунку 1 ст.л. сировини на 250 мл окропу і приймають 2-3 рази на день. До смаку курильський чай нітрохи не гірший за зелений чай. Їх можна навіть змішувати для посилення антиоксидантних властивостей (3 частини лапчатки і 1 частина зеленого чаю). Але якщо ви плануєте використовувати настій для полоскання горла або промивання невеликих ранок або порізів, то на склянку окропу потрібно взяти 3 ст.л. сировини і краще наполягати в термосі протягом декількох годин.

Лікувальними властивостями володіють і коріння лапчатки чагарникової, але заготовляють їх, в основному, в місцях масового зростання культури.

Чим корисний курильський чай

Часто в народі чагарникову лапчатку називали “могутник” “, оскільки чай з листя і квітків рослини зміцнює імунітет, відновлює сили після тривалої хвороби, володіє антиоксидантною, протизапальною і противірусною дією.

Експериментально доведена висока активність курильського чаю при лікуванні дисбактеріозу кишечника, а також різних кишкових інфекцій, у тому числі дизентерії. Тому лапчатка часто є основним компонентом біологічно активних добавок, що нормалізують роботу ЖКТ.

Курильський чай – широко відомий антисептик: відваром рослини можна промивати рани, лікувати опіки, стоматит, полоскати горло при ангіні. Відвар лапчатки полегшує стан під час інтоксикації, нормалізує функції щитовидної залози, знижує тиск, допомагає при порушеннях сну і нервозності. Курильський чай застосовується також у складі комплексної терапії як протипухлинний засіб.

У листях курильського чаю міститься велика кількість вітамінів C і P, а також залізо, магній, кальцій, каротиноїди, дубильні речовини, рослинні поліфеноли, найважливішим з яких є кверцетин – природний антиоксидант, що володіє потужними протизапальними властивостями. Однак треба зазначити, що вміст корисних речовин у складі курильського чаю залежить від природної зони та умов, в яких зростала рослина, що відбивається на її терапевтичній активності.

Курильський чай можна вживати навіть дітям, але починати потрібно з невеликої кількості. Навіть якщо діти не п’ють звичайний чорний чай, то цей чудовий цілющий напій з нейтральним смаком і тонким ароматом, швидше за все, припаде їм до смаку.

Якщо на вашій присадибній ділянці ще не росте курильський чай, то ми радимо знайти для нього місце. І ви будете не тільки милуватися тривалим цвітінням цього чагарнику, але й отримаєте користь від його листя і квіток.

Курильський чай (перстач): лікувальні властивості, застосування

Курильський чай, також відомий як перстач гусячий або перстач чагарниковий, – це багаторічний чагарник з сімейства Рожеві, який може досягати до півтора метрів у висоту. Його листя перисті і покриті м’якими, але при цьому досить густими ворсинками. Цвітіння припадає на період з червня до кінця вересня.

У природі зустрічаються рослини з поодинокими квітами жовтого і білого кольору, а культивовані сорти радують садівників цілою палітрою різноманітних відтінків. Незвичайність курильського чаю полягає в тому, що він цвіте і плодоносить одночасно, що необхідно враховувати при зборі.

Де можна зустріти курильське чай і як його пізнати

Сьогодні існує більше 50 сортів п’ятилисників, які особливо поширені на Далекому Сході, Китаї, Японії і Монголії. Ті, хто бував в Північній Америці, Європі та на Кавказі, також могли побачити цю рослину, але в цих точках ареалу воно є швидше рідкістю, ніж звичним кущем.

Набагато частіше його можна побачити в доглянутих палісадниках і посеред живоплотів як елемент декору. Це не дивно – поряд з рясним цвітінням, що створює яскравий настрій, рослина не потребує особливих умов вирощування.

Перстач (курильське чай – це назва, яку дали російські переселенці, запозичили звичку народів Крайньої Півночі пити настій з неї як столовий напій) може виростати до 1,5 м. Однак для досягнення такої висоти їй потрібно досить родючий, добре дренажирований грант і регулярний полив , в іншому випадку курильське чай виростає тільки до 10-50 см.

Довгасті листя зазвичай утворюються від злиття п’яти листочків поменше, візуально утворюючи п’ятірню. Ця рослина – довгожитель, так як на одному місці воно здатне жити більше 30 років.

Цвіте чагарник в кінці травня або початку червня – рясно, яскраво-жовтим кольором вже через 2-3 роки після висадки. Не впізнати його в цей час неможливо – настільки впадає в очі це струнке рослина. На місці відцвілих бутонів з’являються нові і так до самої осені, адже перстач чагарникова – дуже холодостійка і здатна одночасно цвісти і плодоносити.

Лікувальні властивості. Історія застосування курильського чаю в медичних цілях

У найдавнішої тибетській медицині з усіх сортів перстачу віддавали перевагу так званій «чорній» різновид, тобто, саме п’ятилисник чагарниковий. З нього спеціальним чином готували золу, яку згодом використовували при порушенні обмінних процесів, які проявляють себе різними запаленнями на шкірі, в порожніх і щільних органах.

У народі чайний настій заварювали і пили при інфекційних захворюваннях – проносах, дизентерії, холери, тифі.

У Гірському Алтаї також знайшли 5-тисячолітні свідоцтва давнього і шанобливого використання курильського чаю – тут, серед розкопаних курганів древніх воєначальників, були знайдені залишки засушених рослин і спеціальна начиння для їх розтирання. Люди тих часів вірили, що вони допомагають людині швидко відновитися не тільки фізично, а й емоційно.

Набагато пізніше, численними медичними дослідженнями лікувальні властивості курильського чаю були науково доведені, а висока активність його компонентів в придушенні патогенних збудників хвороб підтверджена експериментальним шляхом.

Однак, незважаючи на це, в офіційній медицині курильське чай практично не використовується. Виправляють ситуацію пропоновані різними виробниками БАДи і рецепти народної медицини.

Хімічний склад і унікальний набір фармакологічних властивостей

Біологічна активність рослини невпинно викликає інтерес, і завдяки клінічних досліджень в курильському чаї знайшли цінні для людського здоров’я речовини. Так, його екстракт виявився багатий на трітерпеноїди, зокрема, урсолову кислоту і її похідні.

За характером впливу на організм речовина близько до гормону надниркових залоз, за ​​рахунок чого виявляється лікувальний ефект при недостатності його вироблення, проявляється адаптогенній і протимікробній дії.

Містяться в курильському чаї та фітостерини – життєво необхідні речовини, які контролюють проникність мембран, а також впливають на обмінні процеси. Знайдені в настої п’ятилисника рослинні стерини – β-ситостерин, стигмастерин, кампестерін – засвоюються значно швидше, ніж речовини тваринного походження. Отже, набагато швидше допомагають при симптомах їх нестачі:

• гіперхолестеринемії;
• слабкому імунітеті;
• надмірно гострої реакції на стрес;
• нестачі енергії і сонливості.

У надземної частини рослини знайдені вітаміни C і P, залізо, кальцій, магній і флавоноїди кверцетин, який є потужним антиоксидантом і протиалергічну речовиною. Доведено, що систематичне вживання засобів з цими речовинами – це хороший спосіб профілактики серцево-судинних захворювань, так як вони знижують ризик інсультів і тромбоутворення.

Таким чином, завдяки повноцінному набору біоактивних речовин в кількості, достатній для отримання яскраво вираженого оздоровчого ефекту, курильське чай проявляє себе безліч корисних властивостей:

• гепатопротекторну;
• імуномодулюючу;
• гастропротекторну;
• ранозагоювальну;
• антиоксидантнута ін.

Фактично будь-яка людина, яка звернувся за допомогою до народних рецептів, за допомогою грамотно підібраною медикаментозної і фітотерапії в комплексі, має шанс отримати значне і довгострокове полегшення симптомів.

Секрети домашнього використання курильського чаю

Якщо ви вже надихнулися постає можливостями з метою самовідновлення, саме час дізнатися, як заварювати курильське чай. Для отримання лікувального настою 2 ст. л. сухої подрібненої сировини залийте півлітра окропу і залиште заварюватися щільно закритим в керамічному посуді на 10-15 хвилин. Це не столовий напій, і пити його необхідно лише по 1 ст. л. за 30 хвилин до їди. Він добре виручає при стресах, болях різної етіології, діареї і хворобах шлунково-кишкового тракту.

Допомогти організму при туберкульозі легенів допомагає такий же рецепт, але наполягати чай потрібно довше – 2 години. Отриману рідину розподіліть на 4 рази (по ½ склянки) і вживайте також перед їжею за півгодини.

Для повсякденного пиття можна приготувати чай з щіпки висушеного листя і склянки окропу, проте в день випивайте не більше 3 склянок. Такий чай значно поліпшить самопочуття, додасть життєвої енергії, відновить водно-сольовий баланс і усуне дисбактеріоз.

Застосування курильського чаю не обмежується внутрішнім прийомом – більш міцним настоєм з подвоєною кількістю чайного порошку дуже корисно полоскати рот для лікування стоматиту та профілактики карієсу, полоскати ніс при застуді, а очі – при кон’юнктивіті.

Жінкам з різними гінекологічними проблемами рекомендується проводити спринцювання добре настояним відваром, тоді як в косметичних цілях можна обполіскувати волосся, зволожувати за допомогою пульверизатора шкіру обличчя і тіла, а також робити ванночки для ніг.

Коли і як заготовлювати перстач гусячий?

Для реалізації всіх цих цілей витрата сухого листа курильського чаю може бути досить значним, тому варто задуматися про його своєчасної заготівлі. Збір починайте з одночасно з початком цвітіння і можете продовжувати його аж до глибокої осені. Зазвичай знімають верхівки рослини з листям і квітами.

Для цього є два способи – зріжте серпом стебла, потім висушіть і обмолот або, якщо потрібно трохи листя, здеремо їх зі стебла одним рухом і після висушіть. Сохнути їм надайте на відкритому повітрі в тіні або в провітрюваному теплому приміщенні.

Протипоказання до вживання

Однак не поспішайте відразу вживати курильське чай – протипоказання у нього є, і досить широкі. При хронічних захворюваннях, особливо в гострій стадії, тестувати нові для організму засіб без дозволу лікаря заборонено. Під контролем медиків має перебувати і лікування дітей, вагітних і жінок, що годують.

Настій з перстачу не підходить для гіпотоніків, адже він знижує тиск. Не варто також перестаратися і пити чай більшої концентрації, частіше і довше, ніж в рекомендованих дозах. Слідкуйте за реакцією свого тіла, і якщо вона негативна, наприклад, з’являється висип, нудота, біль, послаблення стільця, припиніть прийом напою.

Будьте уважні до себе, враховуйте особливості курильського чаю, і він не забариться віддячити вас якісним результатом!