Технологія вирощування редиски в теплиці і у відкритому грунті

До родини капустяних (хрестоцвітих) відносяться редис, редька, ріпа, бруква – все холодостійкі рослини добре переносять весняні заморозки. Вирощувати редис можна з ранньої весни. Насіння можна висівати при першій можливості підготовки ґрунту до посіву. Опишемо технологію вирощування рівного, солодкого редису. Вирощувати редис можна в теплиці і у відкритому грунті.

З коренеплодів редис – саме скоростигла рослина, він встигає через 24-35 днів після посіву, в залежності від сорту, строків сівби і погодних умов весни, тому для більш рівномірного отримання редису необхідно не тільки правильно намітити терміни сівби, а й вирощувати кілька сортів, різних за термінами достигання редису.

Рекомендується висаджувати пророщені насіння редиски, розкладаючи їх на відстані 5 см в ряду, а між рядами 15 см. Коренеплоди в цьому випадку зростають не зовсім рівні, але зате щільні, соковиті, і стеблевания немає. Насіння редиски слід закладати не глибше 2,5 см, інакше коренеплоди виростають витягнутої форми і волокнисті. Вирощуючи редис у відкритому грунті, ряди посівів редиски краще розташовувати в напрямку зі сходу на захід, при цьому рослини краще висвітлюються вранці і ввечері і менше перегріваються в полуденний час. У відкритому грунті редис, як і зеленню овочі, можна вирощувати в міжряддях ранньої капусти, розміщуючи його через ряд, щоб не заважати міжрядної обробці капусти. Поки капуста розростається, редис буде прибраний.

Сходи редиски виносять у відкритому грунті короткочасні заморозки – до -4 ° C, а дорослі рослини – до -6 ° C, редис добре вирощувати при 10-12 ° C, але для формування коренеплоду оптимальна температура 16-20 ° C. У теплиці для успішного вирощування редиски рекомендуємо підтримувати температуру 12-18 ° C.

Технологія вирощування редиски передбачає не загущать посіви. Коли посіви редису дуже загущени, в цьому випадку рослини бувають пригніченими і передчасно йдуть в стрілку. Проріджування посівів не дає позитивних результатів.

Редис – вимогливе до світла рослина, тому при загущених посівах рослини витягуються і коренеплоди не утворюються. Також у відкритому грунті вирощувати редис краще на освітленій сонцем грядці. Теплицю також бажано ставити на освітленому місці. Редис краще формує коренеплоди при короткому світловому дні, а при довгому – швидше стрілкою. У середній смузі довжина дня досягає вже в середині квітня 14 годин, а в середині травня перевищує 16 год. Щоб в таких умовах отримати великі і соковитий коренеплоди, що вирощується у відкритому грунті редис накривають світлонепроникним матеріалом, починаючи з сходів, протягом двох-трьох тижнів з 18-20 год і до 6-8 ч. у теплиці також рекомендуємо влаштовувати затемнення в ті ж терміни. Така технологія вирощування редиски дасть рівні коренеплоди.

Під час вегетації редис необхідно регулярно поливати. Навіть невелика посуха може зіпсувати всю справу: коренеплоди стануть в’ялими і гіркими. І наступні поливи тут вже не допоможуть. Але в той же час щоденні поливи, та ще, як це часто буває, і вранці і ввечері, неприпустимі: від надлишку вологи грунт ущільнюється рослини погано ростуть і йдуть в стрілку. Технологія поливу редису така: поливати редис в сонячні дні потрібно ввечері і обов’язково після поливу грунт рихлити.

Легкі родючі грунти, що вийшли з-під культур, під які вносили органічні добрива – важливий фактор для отримання хороших коренеплодів. Незалежно від цього під редис корисно внести відро компосту або перегною в суміші з нітрофоскою (дві столові ложки на 1м2). Така технологія вирощування редиски в плані добрива.

Який сорт редису вирощувати. З скоростиглих сортів найбільш поширені: Зоря, Жара, Сакса, Рубін, на кілька днів пізніше встигає Рожево-червоний з білим куприком. Для більш пізніх посівів можна використовувати сорт Вюрцбурзький, що відрізняється великими коренеплодами. Гарантований ранній урожай редиски можна отримати при ранневесеннем посіві в теплиці або під тимчасові плівкові укриття з дотриманням всіх умов, що попереджають стеблеваніе рослин. Можна вирощувати будь-скоростиглий сорт, але кращий з них Ранній червоний, рослини його менше витягуються при нестачі світла.

Не слід використовувати для ранніх посівів пізньостиглі великоплідні сорти Дунганский і Червоний велетень, так як вони більш схильні до цветущності і тому придатні лише для літніх посівів, коли зменшується довжина світлового дня. Висівати ці сорти треба в 2 рази рідше, ніж скоростиглі сорти редиски. Повторні посіви краще робити, коли на сходах попереднього терміну посіву починає з’являтися перший справжній лист.

Технологія вирощування редиски на насіння. Для отримання насіння редиски потрібно залишити чотири-п’ять рослин з великими коренеплодами, з невеликою розеткою листя – ознака скороспелости редису. Одна рослина дає до 40 г насіння. Вирощуючи свої насіння, потрібно пам’ятати, що редис – рослина перекрестноопиляющееся, і один сорт може запилитися іншим сортом, а також квітучими рослинами дикої редьки, що різко погіршує якість редису. Тому своє насіння можна вирощувати лише одного сорту і при цьому стежити, щоб поблизу ділянки, в радіусі 300 м, не було рослин дикої редьки.

Для поліпшення посівних якостей насіння корисно прищипнути квітконосне втечу на висоті 10-12 см, що посилить розгалуження сім’яників і підвищить врожайність насіння. Для прискорення дозрівання насіння слід прищипнути бічні пагони, що не закінчили цвітіння до 25 липня. Перед цвітінням редису треба підгодувати насінники розчином суперфосфату (три столові ложки на 10 л води) і хлористого калію (столова ложка на 10 л води).

Рослини редису, які раніше інших викинули квітконосні пагони, треба забракувати, вони можуть дати передчасну цветущность рослин при посіві в наступному році.

Насінники треба зрізати після пожовтіння стебел і стручків, просушити протягом 8-10 днів і відразу ж обмолотити. Насіння редиски краще зберігати при кімнатній температурі.

Холодостійкі і теплолюбні рослини на грядці або Коли садити овочі навесні

Як виростити ранню моркву на дачі

Вирощуємо самі редьку, ріпу, брукву

Секрет вирощування ранньої капусти у відкритому грунті

Як вирощувати бобові: квасоля, горох, боби

Вирощуємо кабачки Грибовський-37 і патисони Білі-13

Вирощування кореневої петрушки і пастернаку

Як виростити цибулю-севок на дачі

Вирощування озимого часнику у відкритому грунті

Сонячне світло для рослин городу

Редис (редька посівна)

Відео: Коренеплоди: морква, буряк, редис, редька, дайкон, ріпа, селера

Латинська назва: Raphanus sativus var. radicula

опис:

Редис відноситься до роду Редька, сімейству Капустяні. У Стародавні часи вирощування редиски здійснювалося в Середній Азії, Єгипті, Греції, Римі. У Середні віки інтерес до овочу пропав, але з XVI століття знову спалахнув у Франції, звідки і поширився по Європі. До Росії насіння завіз з Амстердама Петро I. Сьогодні практично у кожного на ділянці в якості першого свіжого овоча можна зустріти саме редис, вирощування цієї культури не вимагає особливих навичок.

Відео: Вирощування редьки, редиски, ріпи, дайкона. 2. Сходи

Редис – однорічна рослина з коренеплодом і розеткою з ліровидний листя. Коренеплоди відрізняються за формою (округлі, конічні, овальні) і кольором (червоні, рожеві, жовті, білі).

В кінці розеточной фази зростання утворюється квітучий стебло, який дає округлі дрібні насіння світлого або темного коричневого кольору.

В їжу частіше вживають коренеплід, рідше – листя, що мають не меншим вмістом корисних речовин. Овоч додають в салати, гарніри, страви з м`яса, супи, щі, або гасять. Рослина особливо цінується в середній смузі Росії (зокрема, в Підмосков`ї), на Уралі і в Сибіру, так як ранній овоч є цінним джерелом вітамінів і мікроелементів.

вирощування:

Редис любить вологу і світло. Насіння проростає при температурі від + 2 ° С до + 3 ° С. Молоді паростки холодостійкі і витримують короткочасне падіння температур до -6 ° С. Найкраще сорти редиски ростуть в діапазоні температур від + 16 ° С до + 18 ° С.

Відео: Чому я не можу редис?

Віддає перевагу редис вирощування в пухкої, багатою органічними речовинами грунті, яка дає нейтральну або слабокислу реакцію.

Як виростити редис в бідній супесчаной або холодної і важкої землі? Такий грунт овочу не підходить, але частково поліпшити структуру грунту допомагає внесення від 20 до 30 кг. перегною на кожні десять “квадратів” грядок.

Після того, як дав сходи редис – вирощування складається в основному з своєчасного поливу, розпушування і прополки. Слід врахувати: при недостатньому поливі коренеплід росте порожнистим, грубим, гірким або не утворюється вовсе- рослина швидко пускає квіткові стрілки. Навіть три години сильної посухи здатні викликати порушення в розвитку. При надлишку вологи овоч розтріскується.

Як вирощувати редис, щоб він залишився смачним навіть під час посушливого сезону? Поливайте його вранці і ввечері. Особливо це важливо в фазі першого справжнього листка, коли починає формуватися коренеплід.

Хвороби і шкідники:

Хрестоцвіті блішки, білявка, кила.

розмноження:

Перші кроки після покупки:

Вага тисячі насіння редиски від семи до десяти грамів. Вони не втрачають схожості протягом п`яти-шести років. На десять квадратних метрів грядок потрібно приблизно 15 м посадкового матеріалу.

Сіють редис з середини квітня на глибину від одного до двох см. При більшому заглибленні коренеплоди можуть не зав`язатися. Між рядами залишають 8-10 см.

Перед посівом грунт проливають. Бажано садити насіння поодиноко, щоб уникнути проріджування, яке необхідно при появі у сходів першого аркуша. Таке проріджування шкодить кореневій системі, редис гірше росте, часто утворює стрілки. Але якщо відстань між паростками менше двох-трьох сантиметрів, видалити частину рослин необхідно.

Секрети успіху:

Редис рекомендується вирощувати на грядках, підготовлених для кущів помідорів. Насіння висівають щотижня до двадцятих чисел травня. За цей час збирають пристойний врожай, а грунт готується для наступної культури.

Для посіву відбирають насіння розміром від 2,5 міліметрів. З дрібних насіння якісний коренеплід не виросте. Такі рослини легко утворюють стрілку.

При загущених посадках терміни збору врожаю значно відсуваються, якість коренеплодів падає, провокується цветушность.

Зручно сіяти на стрічці: насіння приклеюють по одному через кожні чотири сантиметри на смуги паперового рушника крохмальним клейстером.

Можливі труднощі:

При вирощуванні редису у городників можуть виникати такі проблеми:

• Редис зростає порожній усередині – такий ефект дає підгодівля свіжим гноєм. Культуру рекомендується підгодовувати тільки перепрілої органікою.

• Погано утворюється коренеплід, бадилля слабка, листя жовтіє – рослинам не вистачає азоту. Рекомендується підгодувати посадки редису азотними або комплексними добривами.

• Чи не відбувається утворення коренеплоду – так проявляється дефіцит калію. Внесіть калійні добрива.

• Якщо грунт кислий, підвищується ймовірність появи кили – невиліковного грибкового захворювання, яке зовні проявляється наростами на коренях. Хворий редис викопують і спалюють. На зараженому ділянці на деякий час перестають садити рослини сімейства хрестоцвітних.

• З кінця травня і на початку червня на городі з`являється капустяна муха і хрестоцвіті блішки. Комахи ушкоджують коренеплоди, залишаючи на них виразки. Для профілактики появи комах грядки запилюють золою або тютюновим пилом.

Холодостійкі та теплолюбні рослини на грядці або Коли садити овочі навесні

Будь-який квітникар знає, що найстійкішими кімнатними рослинами є кактуси. Вони виживають практично за будь-яких умов: тривалий час можуть бути без води і без добрив. Ось тільки воліють дуже багато сонячного світла. У таких лютих умовах кактуси, швидше за все, не будуть інтенсивно рости і цвісти. Проте точно не загинуть. Для сприятливої ​​життєдіяльності їх необхідно поливати водою кімнатної температури в міру висихання земляної грудки – рідко та рясно. З настанням зими полив можна призупинити.

Незважаючи на те, що кактуси відносяться до теплолюбних рослин, вони цілком стійкі до прохолоди та різких температурних коливань. Рослини чудово почуваються взимку, особливо якщо температура в приміщенні тримається на рівні +6…+8 градусів.

Теплолюбні рослини

Теплолюбні рослини добре ростуть в умовах високих температур, нижче +10 ° C у них припиняється зростання, а при 0 ° C вони вже гинуть. Багато хто здатний переносити дуже високу температуру, наприклад, верблюжа колючка — до 70 °C. У теплолюбних рослин виробилися в процесі еволюції пристосування до високих температур: малі розміри листя, розвиток волосків, ефірних залозок, утворення наростів кристалів на надземних органах, перехід у стан спокою.

Камелія

Рослина із витонченими суцвіттями червоного, рожевого чи білого кольору. Поєднує в собі ніжність та крихкість. Зміст та догляд за квіткою слід обміркувати заздалегідь. Для успішної культивації вічнозеленої красуні важливо створити їй умови, максимально наближені до тих, у яких чагарник росте у природі. У квартирі ідеальним місцем буде засклена лоджія з безперервним припливом свіжого повітря. На підвіконні над радіатором квітка загине.

У зимовий період оптимальною буде температура від -10 до +12 градусів, а влітку – від +20 до +25 градусів. Камелія віддає перевагу приміщенням, де багато світла та повітря. Вологість у приміщенні має бути високою, квітка важливо постійно обприскувати. Щодо температури води для поливу, враховуйте факт проростання камелії в холоді. Тому поливати теплою водою не потрібно.

Холодолюбні рослини

Холодолюбні рослини здатні рости в умовах досить низьких температур. Їх насіння починає проростати при +1-2 °C, а оптимальною для зростання і розвитку є температура в межах +15-20 °C. Багато хто з них переносить заморозки у стані сходів до -5-8 °C. Деякі рослини мають проліск, вони зацвітають рано навесні, коли ще лежить сніг (проліски, вітряниці, чубатки). Матеріал із сайту https://doklad-referat.ru

Морозостійкість рослин

Багато рослин здатні зберігати життєздатність і в промерзлому стані. Є види, що замерзли восени у фазі цвітіння і продовжують цвісти після відтавання навесні (мокриця, маргаритка). Але часто рослини страждають від низьких температур. Висока морозостійкість пов’язана з походженням виду та здатністю проходити загартовування. У процесі загартовування відбувається накопичення у клітинах цукрів, зменшується вміст води, збільшується в’язкість цитоплазми, вміст жирів. Морозостійкість залежить від того, як рослини провели вегетаційний період. Наприклад, плодові дерева, що перенесли влітку посуху, будуть менш морозостійкими, ніж ті, що росли в умовах поливу.

На цій сторінці матеріал за темами:

Конспект про вплив температури на рослину

Вплив температури на рослини доповідь

Вплив температури на зростання рослин доповідь

Питання щодо цього матеріалу:

Араукарія

Хвойна рослина з тонкими ніжними гілочками і таким же стволом. Якщо провести долонею по араукарії, вона не вколе. Що дуже дивно, адже її лісові сестри зовсім інші. Найважче у догляді за рослиною – підтримання необхідного рівня вологості у кімнаті. Тому що від сухого повітря в араукарії сохнуть гілки. Якщо залишити це поза увагою, у результаті рослина загине.

Ще одна важлива умова для нормального вирощування хвойниці: правильна температура. Вона віддає перевагу прохолоді. У літні місяці температура не повинна підніматися вище за +20 градусів. А ось узимку хвойної красуні потрібно створити прохолодні умови – 5 градусів тепла. При цьому крижані протяги небажані. Рослина любить сонячне світло, що відіграє велику роль у правильному розвитку. Але від прямого сонця квітку треба притіняти.

Холодостійкі рослини та квіти для саду

Для характеристики холодостійкості використовують поняття температурний мінімум, у якому зростання рослин припиняється. Для великої групи сільськогосподарських рослин його величина становить 4 °С.

Холодостійкість рослин залежить від

: періоду онтогенезу, органу рослин (квітки>плоди і листя>коріння>стебла). Найбільш холодостійкими є рослини раннього терміну посіву. Холодостійкість рослини характеризує сума біологічних температур, необхідна для її розвитку – чим менше – тим вище стійкість: дуже ранньостиглі – 1200°С, ранньостиглі – 1200-1600°С, середньоранні – 1600-2200°С, середньостиглі – 2200-2800°С середньопізні – 2800-3400°С, пізньостиглі – 3400-4000°С.

Загибель непристосованих рослин при дії холоду настає через втрату тургору, руйнування хлорофілу, порушення обміну речовин. У рослин спостерігається: посилення розпаду білків та накопичення розчинних форм азоту; зміна структури мітохондрій та пластид; зниження аеробного дихання та фотосинтезу; порушення активності мембран (перехід у гель); процеси розпаду переважають процеси синтезу; порушення проникності цитоплазми (підвищення в’язкості), а також відбувається порушення транспорту речовин та відтоку асимілянтів.

У холодостійких рослин, пристосованих до холоду, в молекулах фосфоліпідів переважають ненасичені жирні кислоти в результаті мембрани на холоді не застигають; крім того, у них спостерігається підвищена активність ферментів і великий набір ізоферментів, що, в сукупності, дозволяє рослинам підтримувати гомеостаз (постійність внутрішнього середовища).

Способи підвищення холодостійкості :

• загартовування проростаючого насіння і розсади – протягом декількох діб (до місяця) витримують при змінних температурах, що чергуються (через 12 год): від 0 до 5 ° С і при 15-20 ° С;
• замочування насіння у 0,25% розчинах мікроелементів;
• щеплення теплолюбних рослин (кавун, диня) на більш холодостійкі підщепи (гарбуз).

3. Морозостійкість рослин.

Морозостійкість – це здатність рослин переносити температуру нижче 0 ° С, низькі негативні температури.

Здатність рослин переносити негативні температури визначається спадковою

основою даного виду рослин, проте морозостійкість однієї і тієї ж рослини залежать від
умов

, що передують настанню морозів, що впливають на характер льодоутворення.

непристосованих рослин під час морозу є наступне. Крига, що утворюється при повільному промерзанні в міжклітинниках і клітинних стінках, відтягує воду з клітин, при цьому клітинний сік стає концентрованим, змінюється рН середовища. Крім того, цитоплазма піддається стиску кристалами льоду – колоїди цитоплазми руйнуються. Кристали, що утворюються, витісняють повітря з міжклітинників, тому замерзле листя стає прозорим. Зрештою кристали льоду механічно розривають клітини та рослина гине.

У морозостійких рослин відзначаються такі пристрої

для існування при температурах нижче 0°С: підвищення вмісту цукрів та інших речовин, що захищають тканини; зниження обводненості клітин; збільшення кількості захисних білків.

Морозостійкість формується у процесі загартовування

рослин, якого здатні в повному обсязі види. Загартовування присвячене певним етапам розвитку, різні органи рослин також мають неоднакову здатність до загартовування. При загартуванні відбувається відтік речовин із надземних органів у підземні – зимуючі. Для цього процесу необхідне світло.

1979 року І.І. Тумановим була сформульована теорія загартовування рослин . Згідно з нею, рослина проходить загартування у дві фази. Перша фаза проходить на світлі і за низьких позитивних температур (вдень близько 10°С, вночі близько 2°С). Озимі злаки проходять її за 6-9 днів, дерев’яні – за 30 днів. При цьому в рослині відбувається уповільнення та повна зупинка росту; накопичуються цукру (до 70% на суху речовину, 22% – на сиру); у мембранах зростає вміст ненасичених жирних кислот; знижується точка замерзання цитоплазми та зменшується вміст внутрішньоклітинної води. Друга фаза загартовування не вимагає світла і починається відразу після першої фази при температурі трохи нижче 0°С. Триває вона близько двох тижнів за поступового зниження температури до -10…-20°С. У другу фазу загартовування відбувається відтік із цитозолю клітин майже всієї води та перебудова білків цитоплазми; накопичуються низькомолекулярні водорозчинні білки, більш стійкі до зневоднення та синтезуються специфічні захисні білки. Перша фаза загартовування підвищує морозостійкість рослин від -5 до -12°С, друга – до -20…25°С.

Способи підвищення морозостійкості

• селекція морозостійких сортів рослин;
• агротехнічні методи (термін та спосіб посіву та ін);
• оптимізація умов ґрунтового харчування в осінній період: внесення фосфорно-калійних добрив підвищує стійкість, а азотні – знижують; внесення мікроелементів (Co, Zn, Mo, Cu) також підвищує морозостійкість.

Дата завантаження: 2016-12-16; ;

Схожі статті:

Самшит

Самшит ідеально підходить для вирощування бонсаю в домашніх умовах. Кущ чудово розгалужується, відмінно піддається формуванню, легко переносить обрізку і може рости в невеликій ємності. Відмінно переносить протяги та прохолоду.

Рослина любить розсіяне світло, але в літні місяці її потрібно вкривати від впливу прямих сонячних променів. Переважно влітку виставляти самшит на відкрите повітря. А в зимовий період організувати для нього приміщення з температурою трохи більше +6 градусів. Прохолодна зимівля сприятиме подальшому зростанню куща. Сам по собі самшит невибагливий, але не витримає перезволоженого ґрунту. Іноді потрібно обприскувати листя.

Які рослини додадуть фарб у похмурий білий краєвид за вікном?

Сайт tochka.net разом Forbeswoman розкажуть тобі, як правильно доглядати кімнатні рослини в зимовий період.

Мініатюрні троянди добре виглядають і групою, і соло. Оптимальна для їхнього змісту температура – +20-25 ° C, але вони будуть почуватися і при +10-15 ° C, тому в зимовий період цілком можуть радувати квітами. Для троянд найкраще підвіконня із сонячного боку – вони люблять світло, а зимове сонце навряд чи зможе нашкодити ніжним листям та пелюсткам. Регулярно поливайте рослину та стежте за вологістю повітря – тоді з формуванням бутонів та цвітінням проблем не буде.

Хризантема

Кімнатні хризантеми відрізняються красою та компактністю. Вони не потребують особливого догляду та цвітуть тривалий час. Хризантеми відносяться до холодолюбних квітів, яких не лякають протяги та морози. А ось полив віддають перевагу частому і багатому.

Оскільки квітка не вимоглива до умов утримання, то розташувати її можна практично в будь-якому куточку квартири. Найкраще підійде північна, східна чи західна сторона. За наявності лише південних вікон потрібно поставити горщик із квіткою у глибину кімнати. Хризантема віддає перевагу розсіяному світлу. Влітку можна ставити на відкритий балкон або виносити надвір.

Хризантема любить холодну погоду, якщо у приміщенні буде занадто тепло, квітка скине бутони. Температуру вище за +20 градусів переносить дуже важко. Зате невеликі заморозки та холод переносить легко. Оптимальне значення для хризантеми – +10 … +15 градусів. Тому до настання стійких морозів можна ставити квітку на балкон чи терасу.

Загартовування рослин

Холодостійкість – здатність рослин тривалий час переносити низькі позитивні температури (від 1 до 10 ° С). Вона властива рослинам помірної зони. До холодостійких культур відносяться ячмінь, овес, льон, віка та ін.

Ступінь холодостійкості різних рослин, а також різних органів однієї й тієї ж рослини неоднакова. Основна причина загибелі теплолюбних рослин від дії низьких позитивних температур пов’язана насамперед із дезорганізацією обміну нуклеїнових кислот та білків, порушенням проникності цитоплазми (підвищенням її в’язкості), припиненням струму асимілятів та накопиченням токсичних речовин у клітині.

Холодостійкість визначається здатністю рослин зберігати нормальну структуру цитоплазми та змінювати обмін речовин у період охолодження та подальшого підвищення температури.

Морозостійкість – здатність рослин переносити температуру нижче 0°С. Різні рослини переносять зимові умови, перебуваючи у різному стані. У однорічних рослин зимує насіння, нечутливе до морозів, у багатьох — захищене шаром землі та снігу бульби, цибулини та кореневища. У озимих рослин та деревних порід тканини під впливом негативних температур можуть замерзнути і навіть промерзнути наскрізь, проте рослини не гинуть. Здатність цих рослин перезимовувати обумовлюється їхньою високою морозостійкістю.

Пошкоджені морозом рослини мають вигляд ніби обварених, вони втрачають тургор, листя їх буріє і засихає. При розморожуванні бульб картоплі або коренеплодів цукрових буряків вода легко витікає з тканин. Таке явище тривалий час пояснювали розривом клітинних стінок під впливом льоду, що утворюється в тканинах рослин. Проте встановлено, що крига утворюється головним чином міжклітинниках і клітинні стінки залишаються непошкодженими. Загибель рослин під впливом морозів визначається змінами, що відбуваються в протопласті, його коагуляцією. Фізико-хімічні перетворення в протопласті відбуваються внаслідок відтягування води кристалами, що утворюються в міжклітинниках. Крім того, протопласт піддається стиску з боку кристалів, що ростуть у міжклітинниках. В результаті настає незворотна денатурація колоїдів протопласту клітин та відмирання тканин. Якщо льоду утворюється небагато, то після розморожування рослина може залишитися живою.

Однак утворення льоду в міжклітинниках безпечне, і після відтавання листя повертається до нормального стану. Кожна клітина має свою межу зневоднення та стискування. Перехід цих меж, а не лише зниження температури – причина загибелі клітин. Таке явище слід розглядати не як безпосередній вплив холоду на протопласт, а як дію, що викликає зневоднення протопласту внаслідок виморожування води. Переконливим доказом цього є стан переохолодження (без утворення льоду), яке рослини переносять без шкоди; за тих же температур, але з утворенням льоду в тканинах рослини гинуть.

Нечутливість до морозів досягається фізико-хімічними змінами у клітинах. У зимуючому листі та інших частинах рослини накопичується багато цукру, а крохмалю в них майже немає. Цукор захищає білкові сполуки від коагуляції при виморожуванні, тому його можна назвати захисною речовиною. При достатній кількості цукру в клітинах підвищуються водоутримуючі сили колоїдів протопласту, збільшується кількість міцно пов’язаної та зменшується вміст вільної води. Пов’язана з колоїдами вода при дії низьких температур не перетворюється на лід. У ряду деревних порід у результаті перетворення вуглеводів у коровій паренхімі накопичуються жири та ліпоїди, які не замерзають та виявляють захисну дію в зимовий період. Крім того, білкові речовини, частково гідролізуючись, переходять з менш стійкої до більш стійкої форми азотовмісних речовин-амінокислоти, які при замерзанні меншою мірою піддаються денатурації.

Ступінь морозостійкості клітин багато в чому залежить від стану плазмалеми , обміну речовин, утворення складних органічних сполук та маси цитоплазми. У клітинах внутрішні шари цитоплазми пошкоджуються раніше, ніж плазмалема, здатна до швидкого новоутворення з допомогою молекул решти цитоплазми. Недостатньо загартовані клітини не можуть швидко відновлювати плазмалемму. На ступінь морозостійкості рослин великий вплив мають цукри, регулятори росту та інші речовини, що утворюються в клітинах.

Теорія загартовування рослин , що підвищує їх стійкість до дії низьких температур.

Сутність її у тому, що з рослин під впливом низьких позитивних температур накопичуються цукру та інші сполуки — перша фаза загартовування. Подальше підвищення морозостійкості відбувається вже при негативних температурах, але не шкідливих клітин, – друга фаза загартовування. Вона йде відразу після першої при температурі трохи нижче 0°С. У цій фазі спостерігається часткова втрата води клітинами. Під дією цукрів, що накопичилися в клітинах, змінюються біоколоїди і зростає відносне брунька вузла кущіння, що свідчить про пристосованість до проходження озимими рослинами так званого зимового спокою. При цьому глибина залягання вузла кущіння і потужність його розвитку залежать від якості насіння, способу посіву, обробки ґрунту і дуже впливають на перезимівлю озимих. Зазвичай, коли вузол кущіння знаходиться близько від поверхні (1,5 см), такі рослини менш зимостійкі, ніж рослини з глибшим заляганням вузла кущіння (3-4 см).

Існує зв’язок зимостійкості озимої пшениці із вмістом цукрів у вузлах кущіння. Зазначено інтенсивне використання розчинних вуглеводів у другій половині зими. Вузол кущіння – своєрідна комора енергетичних ресурсів рослини в зимовий період. Морозостійкість сортів пшениці озимої визначається як кількістю цукрів, накопичених в осінній період, так і економним витрачанням їх протягом зими.

Як тільки сніг зникне, а ґрунт відтає, не зволікайте – готуйте грядки і висаджуйте холодостійкі городні рослини. Поки готуєте насіння та вирощуєте розсаду, стежте за прогнозом погоди. З висаджуванням у ґрунт не поспішайте, але й не затягуйте. Виберіть золоту середину, інакше перші паростки не пройдуть перевірку нічними заморозками або, потрапивши у пересушений ґрунт, дадуть не такий багатий урожай.

Для кожного овочів існує своя оптимальна температура посадки: — для щавлю, редьки, редиски достатньо +1…2 °С; — при температурі ґрунту +2…3 °С час зайнятися посадкою кропу, салату, капусти; — при температурі ґрунту +3…4 °С — сміливо висаджуйте боби, моркву, селеру; картопля — за +5…8 °С.

1. Редиска та редька. Їх можна сіяти кілька разів за сезон, починаючи з перших днів відтала землі.

Фуксія

Фуксія має милі квіточки, ніби одягнені у яскраве вбрання. Рослина дуже любить прохолодний клімат, розсіяне світло, раціональний полив, вологе повітря та з вдячністю реагує на внесення підгодівель та душ. Найкращим місцем для розташування фуксії буде відкритий балкон зі східної або північно-західної сторони. Або тераса та сад, де є укриття від прямих сонячних променів та великий приплив свіжого повітря.

Важливо організувати для фуксії правильні умови для зимівлі. Відмінно підійде світле приміщення із температурою +5…+7 градусів. Тоді квітка збереже все листя. Адже від хороших умов залежить зростання, розвиток та стан самої квітки. Допускається знаходження фуксії у темному льоху, але вже без листя. Якщо такої можливості немає і квітка зимуватиме у теплі, тоді навесні потрібно провести обрізку. Рекомендується навіть трохи раніше – у середині лютого.

Пеларгонія

Пеларгонія (або герань) прославилася через свою невибагливість, цілющі властивості та яскраві суцвіття. Рослина прикрасить будь-яке підвіконня чи інтер’єр кімнати. Але навіть ці нескладні у догляді квіти потребують уваги та турботи.

Рослина любить велику кількість сонячного світла і тепло. З весни до осені потрібне гарне освітлення, тому не бійтеся ставити горщик з пеларгонією на південне вікно. Найкраща температура для пеларгонії — 20 градусів тепла. Перевищення цього показника може погано зашкодити розвитку квітки.

У зимовий період потрібно забезпечити відпочинок та краще дотримуватися оптимальних умов утримання. Важливо організувати квітці світло, прохолодне повітря +10…+12 градусів, рідко поливати і захистити від протягів. Тоді навесні пеларгонія порадує вас пишним цвітінням.

Тепер можна зі спокійною душею придбати будь-яку з перерахованих квіток і вирощувати її із задоволенням, адже для їхнього змісту не потрібні особливі умови.

Холодостійкі городні рослини

У нас тисячі сортів насіння сезону 2021 року! Приїжджайте у гості, замовляйте в інтернет-магазині. Доставка по всій України!

Як тільки сніг зникне, а ґрунт відтає, не зволікайте – готуйте грядки і висаджуйте холодостійкі городні рослини. Поки готуєте насіння та вирощуєте розсаду, стежте за прогнозом погоди. З висаджуванням у ґрунт не поспішайте, але й не затягуйте. Виберіть золоту середину, інакше перші паростки не пройдуть перевірку нічними заморозками або, потрапивши у пересушений ґрунт, дадуть не такий багатий урожай.

Для кожного овочів існує своя оптимальна температура посадки: — для щавлю, редьки, редиски достатньо +1…2 °С; — при температурі ґрунту +2…3 °С час зайнятися посадкою кропу, салату, капусти; — при температурі ґрунту +3…4 °С — сміливо висаджуйте боби, моркву, селеру; картопля — за +5…8 °С.

1. Редиска та редька. Їх можна сіяти кілька разів за сезон, починаючи з перших днів відтала землі. Багаторазова висадка культури дозволяє насолоджуватися свіжою культурою протягом усього літа. Для цього наступний посів проводять не після врожаю попереднього, а відразу як з’являться перші листочки редиски.

Слід пам’ятати, що в помірних і приполярних широтах – довгий світловий літній день і, наприклад, редис для отримання коренеплодів треба вирощувати в період короткого дня, а для насіння – при довгому дні.

Багатий урожай редис забезпечить велике насіння. Їх замочують у соляному розчині, погані спливають, їх викидають. Інші розміщують на відстані 2-4 см один від одного. З глибиною теж не зловживайте – досить 1-2 см. Редька, як і редька, раді вологому і розпушеному грунту.

2. Щавель – рекордсмен серед ранніх овочевих культур. Це багаторічна рослина, вона сходить, ледве розтане сніг. Якщо щавлю на городі немає, посійте його будь-коли. Важливо врахувати те що, що культура любить вологість. При першій посадці не шкодуйте органічних добрив.

3. Салат. Його сіють перед самою зимою, але загородженим городникам потрібно знати, що можливий посів і навесні. Рослина невибаглива. Удобривши його, отримайте подяку у вигляді багатого врожаю. Бажаєте бачити салат цілий сезон, оновлюйте посіви кожні 12-14 днів.

На півночі можна успішно вирощувати і качаний та листовий салати. Його сходи витримують заморозки до -2°С, а період дозрівання він переносить навіть до -6°С. Салат росте при температурі повітря +5 ° С, але найкраще зростання йде при +15-20 ° С вдень і при +6-10 ° С в нічний час. Для формування качана оптимальна температура +12-14 °С.

4. Морква. Це хоч і холодостійка рослина, але швидкістю проростання похвалитися не може. Це слід враховувати, щоб насіння не опинилося в пересушеному ґрунті. Але і в цьому випадку вихід існує – це рясна полива. Вибирайте для помаранчевої красуні відкриті, незатінені ділянки. При подальшому недостатньому поливі формуються негарні «волосаті» коренеплоди.

5. Селера. Готуйте розсаду за два місяці до висаджування. Глибину посадки в грядці вибирайте так, щоб на поверхні знаходилося лише листя. Цю культуру садять на досить великій відстані один від одного (35-45 см). У ґрунт перед висадкою додайте тирсу, компост і гній – урожай приємно здивує. Селера, як і салат, не боїться температури -6 °С.

6. Кріп. Його садять з весни до осені з інтервалом у 10-14 днів, забезпечуючи себе молодою зеленню на столі. Цього не скажеш про петрушку — її посадка відбувається двічі — ранньою весною та ранньою осінню. А якщо температура дозволяє, то й згодом. Їх висаджують у тінь, переважно на місця після картоплі, огірків, білокачанної та цвітної капусти.

Ми в соціальних мережах: Не соромтеся, додавайтеся до груп, пишіть коментарі, читайте та обговорюйте щоденні статті у соціальних мережах!