Як приготувати і приймати суміш з імбиру, меду і лимона

У кулінарії зустрічається ряд стійких смакових поєднань, які визнані виключно гармонійними і вдалими. Одним з широко поширених смакових альянсів можна назвати імбир, мед і лимон. Суміш цих трьох інгредієнтів прекрасно виступає не тільки як ароматична добавка в кулінарних стравах, але і як гарний лікувальний засіб.

Корисні властивості інгредієнтів

Лимон, імбир і мед як окремі інгредієнти відомі кожній людині. Лимон – улюблений усіма тропічний фрукт, допомагає взимку рятуватися від нудьги і авітамінозу. Мед – відоме профілактичний і лікувальний засіб від застуд. А імбир, хоч і потрапив на полиці вітчизняних супермаркетів порівняно недавно, вже встиг полюбитися багатьом як яскрава і цікава східна пряність. Однак максимальної користі від кожного інгредієнта можна домогтися, використовуючи ці продукти в поєднанні один з одним.

Не так часто буває, щоб кулінарні продукти, які добре поєднуються один з одним за смаком, утворили ще й корисну для здоров`я комбінацію. Але в цьому випадку все саме так. Лимон завдяки кислинки надає бадьорості і освіжаючий вплив на організм, а мед пом`якшує кислоту і заспокоює нервову систему.

Імбир прискорює метаболізм і допомагає краще розщеплювати корисні речовини, що знаходяться в меді і лимоні. Завдяки цьому вітаміни і мікроелементи засвоюються набагато швидше і в більш повному обсязі.

Таким чином, організм отримує свого роду вітамінний еліксир. Корисні властивості його дуже великі, серед них:

• зміцнення імунітету;
• прискорення обмінних процесів в клітинах організму;
• протизапальну та знеболювальну дію;
• антибактеріальну та противірусну властивість;
• наповнення організму вітамінами;
• прискорення обміну речовин і розщеплення жирів.

Домогтися такого ефекту, використовуючи інгредієнти окремо, дуже складно, а в комбінації вони справді здатні творити чудеса. Використовувати ці продукти можна в самому різноманітному вигляді. Найпростіший варіант – це заварювання їх у вигляді чаю. Взимку, в гарячому вигляді, цей напій виходить особливо гарний. Але треба пам`ятати, що заливати окропом мед не можна. При зануренні меду в воду, температура якої більше 60 градусів, утворюються шкідливі для здоров`я речовини.

Читайте також: Маринований імбир: властивості і домашні рецепти мариновки

Розчиняти мед можна тільки в теплій або холодній воді. Прохолодний напій з імбиру, меду і лимона прекрасно тонізує в літню спеку.

Заварювання в вигляді чаю

Чай, заварений на основі меду, імбиру і лимона, не просто корисний, але і неймовірно смачний! Це воістину божественний напій, який можна смакувати, насолоджуючись кожним ковтком. Особливо він приємний в зимовий час, оскільки має зігріваючий ефект. Ті, хто хворий застудою, відчують ефект від такого чаю практично з перших ковтків. Цілющий напій зігріває гортань, вгамовує біль в горлі, прочищає закладений ніс, підвищує загальний тонус організму. Особливо корисно випити такий напій безпосередньо перед сном і сховатися теплою ковдрою, щоб пропотіти.

Імбир з лимоном і медом зробити у вигляді чаю досить легко. Для заварювання знадобляться такі інгредієнти:

• лимон – 2 скибочки;
• мед – 1 столова ложка;
• корінь імбиру – шматочок розміром з ніготь;
• вода – 250 мл;
• м`ята, спеції – за смаком.

У чашку для заварювання укладають лимон, туди ж відправляють дрібно нарізаний або натертий шматочок імбиру, при бажанні додають пару листочків м`яти і трохи меленого кардамону (на кінчику ножа). Суміш інгредієнтів заливають окропом, накривають блюдцем і залишають настоюватися протягом 20-30 хвилин. Потім чай проціджують і додають мед. Приймати такий цілющий чай можна 2-3 рази на день, аж до повного одужання. У жарку пору року такий чай можна вживати злегка охолодженим.

Чай з цих інгредієнтів допомагає не тільки позбутися від застуди, а й скинути зайву вагу. Він розганяє кров і прискорює метаболізм, саме цим обумовлений ефект схуднення. Пити цей напій можна всім, у кого немає серйозних протипоказань. Максимальний обсяг – не більше 1 літра на добу (зрозуміло, варто розбивати добову дозу на декілька прийомів). Тим, хто страждає безсонням, потрібно враховувати, що цей чай, прийнятий на ніч, може надавати тонізуючий ефект. Зате випитий перед трапезою, він здатний зменшити відчуття голоду і захистити від переїдання.

Читайте також: Хрін з буряком: рецепти приготування в домашніх умовах

вітамінна суміш

Відмінним лікувальним і профілактичним засобом є не тільки чай, але і так званий имбирно-лимонний мед. Ліки з імбиру меду і лимона, рецепт якого наведений нижче, виходить не менш смачним, але набагато більш насиченим, ніж рідкий напій. Вся справа в тому, що приготування чаю має на увазі розведення інгредієнтів водою і отримання настою з них. А імбирний мед передбачає використання продуктів в нерозбавленому вигляді. Ефект від прийому такої суміші дуже хороший, у багатьох випадках вона виявляється навіть більш ефективна, ніж чай.

У будь-якому випадку варто спробувати ліки з імбиру, лимона і меду. Рецепт приготування наступний:

1. Імбир (300 г) очищають від шкірки, лимони (3 штуки) миють і нарізають кружечками.
2. З лимонних часточок видаляють насіння, імбир нарізають кубиками.
3. Перемелюють на м`ясорубці обидва інгредієнта.
4. Перекладають суміш в скляну банку і заливають медом (150г).
5. Лікарську суміш ретельно перемішують і залишають настоюватися в темному місці 5-7 днів.

Треба враховувати, що організм людей, які страждають шлунково-кишковими захворюваннями, може погано відреагувати на велику кількість таких ліків. Особливо обережно варто ставитися до цього лікувального засобу людям, які мають підвищену кислотність шлункового соку. Лимонно-імбирний мед – концентрований засіб, тому вживати його краще після консультації з лікарем і в невеликих кількостях. Зазвичай рекомендується приймати не більше 1-2 чайних ложок за один раз. Найбільший цілющий ефект надає засіб при прийомі натщесерце. Запивати його можна чаєм або теплою водою.

Пропорції і особливості приготування

Пропорції і властивості лимона, імбиру і меду дуже важливо розуміти і дотримуватися при приготуванні будь-яких засобів з цих цілющих продуктів. Особливо це стосується густих сумішей на основі перерахованих інгредієнтів. Якщо порушити правильну пропорцію, засіб може заграти або навіть прокиснути. Тому дуже важливо не зменшувати кількість меду, рекомендованого в рецепті, він виступає як консервант і допомагає продуктам зберігатися довше.

Читайте також: Рецепти приготування смачних салатів із зеленої редьки

Якщо збільшити пропорцію лимона в лікувальному засобі, воно виявиться занадто кислим і вживати його буде складно. А надлишок імбиру призведе до того, що суміш стане дуже пряної і пекучої, в деяких випадках це може викликати у людини печію або рефлюкс.

Якщо такі симптоми вже спостерігаються, то краще перенести прийом з ранкового на денний період і приймати лікарський продукт не натщесерце. Якщо це не допомагає прибрати симптоми, переходять на вживання більш легких засобів, таких як настій або чай.

Іноді лимонна цедра буває гіркою і це властивість передається чаю або вітамінної суміші. Шкірку можна обрізати, але тоді разом з нею загубиться і маса корисних властивостей. Щоб прибрати небажану гіркоту, можна обдати лимон окропом або покласти в гарячу воду на 10-15 хвилин. Мед для приготування ліків краще брати рідкий. Якщо такого немає під рукою, тоді розтоплюють засахарівшійся. Для цього використовують водяну баню і уважно стежать, щоб температура меду не піднімалася вище 60 градусів. Зазвичай пишуть, що не можна нагрівати мед вище 40 градусів, але це стосується тривалого нагрівання.

Незважаючи на всю користь, є і список основних протипоказань до прийому кошти:

• гепатит;
• захворювання шлунково-кишкового тракту;
• кардіологічні захворювання;
• підвищений тиск;
• геморой;
• кровотечі;
• вагітність і лактація;
• алергічні реакції.

Приготувати імбир з медом і лимоном варто всім, хто піклується про хороший стан свого здоров`я. Цей засіб допомагає підтримувати організм в тонусі, стимулює роботу внутрішніх органів і розганяє кров. Такий засіб корисно всім, хто не має алергічних реакцій на перераховані продукти і серйозних протипоказань. Літнім людям воно допомагає продовжити період активного повноцінного життя, додає бадьорості та сили. А молодим допомагає підтримувати імунітет і опірність організму несприятливим факторам зовнішнього середовища, поліпшує настрій і знімає стрес.

Лимонно-імбірний напій (чай) з медом: смачний, корисний, зігріваючий та тонізуючий

Знімаємо тільки жовту частину, намагаючись залишати білу на лимоні.

Сам лимон розрізаємо навпіл і вичавлюємо з нього сік.

Граммів 10 імбиру очищаємо від шкірки та нарізаємо невеликими пластиночками.

У каструльці або ковшику кип’ятимо один літр води.

У киплячу воду кидаємо цедру, імбир та 3 столові ложки цукру.

Зменшуємо вогонь, накриваємо каструльку кришкою і варимо наш напій 15-20 хвилин.

Після цього трохи остудити його, додаємо лимонний сік.

І пару столових ложок меду.

Якщо соку з лимона вийшло дуже багато, додайте його не весь.

Загалом регулюйте смак напою під себе за допомогою лимонного соку.

Проціджуємо напій через ситечко та п’ємо теплим чи холодним.

Відеоурок

You may also like.

Як запекти куряче філе, щоб було вдвічі соковитішим

Коли мої голодні, готую їм за 10 хв цю смакоту! Гарячі бутерброди “Ситні” з начинкою всередині

Рогалики на дріжджах із замороженими ягодами

Шоу-бізнес

Курйози

UA Вісник-онлайн-журнал новин з усього світу © 2024. Всі права захищені.

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється при вказівці прямого гіперпосилання (відкритої для пошукових систем) на безпосередню адресу матеріалу на сайті. Посилання обов’язкове незалежно від повного або часткового використання матеріалів. Точка зору редакції може не збігатися з точкою зору авторів матеріалів. За зміст рекламних матеріалів редакція відповідальності не несе.

Імбир, мед і лимон: все про корисне тріо

Імбир, лимон, мед – це не тільки одне з найзатребуваніших в кулінарії смакових поєднань. Це також потужна вітамінізована добавка, яка допоможе Вам впоратися із різними проблемами в організмі: від застуди до імпотенції.

Корисні властивості і рецепти

Поєднання меду, імбиру і лимона здійснює комплексний оздоровчий вплив на організм, а також допомагає боротися із різними конкретними захворюваннями. Вони ідеально доповнюють один одного: лимон з імбиром бадьорять, а мед – навпаки заспокоює. Лимон і імбир підвищують рівень кислотності в шлунку, а бджолиний нектар – знижує його.

Але є дещо, що об’єднує всі інгредієнти – вони містять величезну кількість корисних речовин, утворюючи повноцінний набір з вітамінів (А, групи B, C, D, E, K, PP) і мінералів (кальцій, калій, фосфор, сірка, хлор, натрій, магній, залізо, цинк, мідь і т.п.).

Щоб отримати очікуваний ефект від застосування – приготувати імбир з медом і лимоном слід особливим чином. Ще краще – поєднувати їх з методами традиційної медицини. Ми ж пропонуємо Вашій увазі найпопулярніші народні рецепти з імбиром, лимоном і медом.

Підвищення імунітету

З метою вживання в профілактичних цілях, продукти дозволять зміцнити імунітет і поліпшити загальний тонус організму. Для цього достатньо періодично випивати по чашці ароматного чаю з імбиром і медом:

Заваріть зелений або чорний чай за смаком. Додайте в нього 2-3 скибочки свіжого імбиру і кілька крапель лимонного соку. Можна також кинути в чашку одну дольку. Коли напій охолоне – замість цукру додайте до нього бджолиний мед.

Рецепт імбиру з медом і лимоном не тільки зміцнює імунітет, але також забезпечує підбадьорливий ефект. Він допоможе замінити чашку кави, позбутися втоми і вгамувати головний біль.

Статті в тему:

Придбати мед можна напряму з нашої пасіки “Свій мед”

Лікування ГРЗ

У разі, якщо Ви вже стали жертвою інфекції – потрібно переходити до більш рішучих дій. Позбутися підвищеної температури тіла, головного болю та болю у горлі допоможе вітамінна суміш з лимона, меду та імбиру:

Корінь імбиру (близько 100 грам) очистити від шкірки. Подрібнити його на тертці. Додати цедру 3-4 лимонів і вичавлений сік. Перемішати до отримання однорідної маси і додати 150 грам липового меду. Вживати необхідно по 1 столовій ложці в день.

Впоратися із сухим і мокрим кашлем, нежиттю та іншими неприємними наслідками ГРЗ допоможе чай:

Заваріть чорний або зелений чай за смаком. Додайте до нього трохи м’яти, пару скибочок лимона, а також по 1 чайній ложці тертого імбиру і меду. Заправте напій пучками різних спецій: кориці, кардамону, гвоздики і перцю. Дайте чаю настоятися пару хвилин перед вживанням. Випивати такий напій можна по 3-4 чашки в день – до повного одужання.

Статті в тему:

Очищення і зміцнення судин

Імбир з лимоном відомі як найбільш ефективні помічники в очищенні судин. Мед, в свою чергу, сприяє зміцненню їх стінок і підвищенню тонусу, що позитивно позначається на роботі всієї серцево-судинної системи в цілому.

Корінь імбиру (близько 200 грамів) очистити від шкірки і натерти на тертці. Додати перемелений лимон (з соком і шкіркою), 3-4 подрібнених зубчики часнику і 4 столових ложки меду. Перемішати до отримання однорідної маси. Зберігати її в холодильнику і приймати по 1 столовій ложці тричі на день.

Покращення обміну речовин

Імбир, мед і лимон також гарні для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту: вони підвищують апетит, прискорюють обмін речовин, покращують метаболізм. Щоб домогтися всього цього, досить випивати по 1 чашці чаю:

2 чайні ложки натертого кореня імбиру залити склянкою окропу. Дати настоятися пару годин, після – процідити. Додати по 2 чайних ложки лимонного соку і квіткового меду. Приймати по 50 мл перед кожним прийомом їжі.

Зверніть увагу, що даний рецепт підвищує кислотність шлунку, тому він протипоказаний людям із гострими запальними захворюваннями (гастрит, виразку і т.п.).

Іноді рекомендується вищеописану суміш заливати склянкою кефіру: він знижує рівень цукру і холестерину в крові, а також активізує виведення шлаків і токсинів з організму.

Схуднення

Найефективнішим засобом на шляху до стрункої фігури стане зелений чай з імбиром, лимоном і медом:

Заваріть зелений чай з м’ятою. Коли напій трохи охолоне – додайте до нього по 2 скибочки свіжого кореня імбиру і лимона, а також 1 чайну ложку бджолиного нектару “з гіркою” і дрібку кориці. Поєднання цих компонентів активізує процес розщеплення жирових клітин і стане на заваді утворення нових.

Цікавий факт: якщо додати до цього рецепту чаю трохи молока – Ви зможете уповільнити процес утворення жирових клітин за рахунок збільшення відсотка кальцію в організмі.

Статті в тему:

Підвищення потенції

Поєднання імбиру і лимона покращує кровообіг – в тому числі, в органах малого тазу. В свою чергу, мед відомий як природний афродизіак. Чоловікам рекомендується приймати всі продукти свіжими у вигляді пікантної приправи до різних страв:

Натерти корінь імбиру на тертці (200 грам), додавши до нього цедру 1 лимона і кілька крапель лимонного соку. Заправити 2 столовими ложками меду, соєвим соусом, часником, запашним перцем. Вживати щодня, використовуючи як заправку до страв.

Це справжнє “комбо” для чоловічої потенції – народний рецепт імбиру з лимоном і медом дозволить позбутися еректильної дисфункції, посилити статевий потяг і поліпшити якість насінної рідини.

Статті в тему:

Позбавлення від токсикозу

Вагітні жінки часто стикаються з таким явищем як токсикоз, який характеризується нудотою, слабкістю, сонливістю і т.п. Позбутися цих неприємних симптомів допоможе особливий імбирний напій з лимоном і медом:

Склянкою окропу залити 2 чайні ложки листя меліси. Настоювати протягом 10 хвилин, після чого додати скибочку імбиру товщиною близько 2 сантиметрів, часточку лимона, а коли напій охолоне – 1 чайну ложку меду.

Лимон, імбир і мед – must-have під час вагітності. Справа в тому, що організм стає справжньою мішенню для шкідливих бактерій, відповідно, йому необхідно допомогти виключно природними способами.

Статті в тему:

Нормалізація роботи щитовидної залози

Якщо у Вас є порушення в роботі щитовидної системи – допоможе настій на корені імбиру з медом.

Корінь імбиру необхідно залити склянкою окропу. Коли відвар охолоне до +40 градусів, додайте до нього пару часточок лимона і 2 чайні ложки бджолиного нектару. Пийте відвар щодня протягом 2-х тижнів – за 30-60 хвилин до сну.

Напій покращує роботу щитовидної залози, активує вироблення гормонів, а також є профілактичним і лікувальним засобом при утворенні вузлів.

Корисне поєднання в кулінарії

Лимон, імбир, мед активно використовуються в різних кухнях світу, а особливо – східній, відомій своєю гострою пікантністю. Дані інгредієнти можна використовувати як складові для приготування оригінальної заправки – для курки, свинини, телятини та інших видів м’яса.

2-3 чайних ложки меленого імбиру змішайте зі 100 мл бджолиного меду. Додайте свіжовичавлений сік 1 лимона, попередньо очищений від кісточок і м’якоті. Залийте 2 столовими ложками соєвого соусу. Приправте червоним перцем, кардамоном і карі. Зверніть увагу, що пропорції імбиру з лимоном і медом повинні бути нерівними – солодощів краще взяти більше, ніж гостроти.

Маринад підійде до будь-якого виду м’яса: нарізавши його невеликими шматочками, перемішайте з вищеописаної сумішшю і дайте настоятися протягом 1-1,5 годин. Далі м’ясо можна посмажити або запекти – воно придбає пікантну гостроту і легку солодкість.

Статті в тему:

Протипоказання

Вживання імбиру з лимоном і медом має свої протипоказання. Не рекомендується застосовувати даний метод лікування тим, хто страждає гострими запальними захворюваннями шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразка і т.п.) і жіночої репродуктивної системи, а також у зв’язку з аритмією, гіпертонією і гемороєм.

З обережністю слід приймати імбир і лимон вагітним жінкам, оскільки висока концентрація продуктів може викликати маткову кровотечу. Те саме стосується мам, які годують груддю.

Також перед вживанням рекомендуємо упевнитися, що у Вас немає алергії на жодний з компонентів. Особливо – на натуральний мед. Купуйте тільки якісні продукти у пасічника прямо – в інтернет-магазині “Свій мед”.

Відео “Імбир, лимон і мед для схуднення”

Джерело

Ця інформація надається експертами сайту Свій мед і не покликана замінити медичну консультацію. Зверніться до Вашого лікаря, щоб отримати кваліфіковані поради щодо власного стану здоров’я.