Салат з пекінською капустою та печінкою тріски

Сьогодні хочу поділитися з Вами рецептом простого, але смачного салату з печінкою тріски та пекінською капустою. Салат дуже простий у приготуванні, а виходить легким та нежирним. Чудово підходить як на свято, так і просто на вечерю.

Інгредієнти:

• Пекінська капуста – 400 грам
• Печінка тріски – 100-150 грам
• Яйця варені – 4 штуки
• Морква – 2 штуки
• Свіжий огірок – 1 штука
• Кріп – невеликий пучок
• Зелена цибуля – невеликий пучок
• Майонез – 3 столові ложки
• Сіль за смаком

Ділюся рецептом приготування:

Пекінську капусту дрібно шаткуємо. Моркву натираємо на великій тертці. Свіжий огірок нарізаємо соломкою. Кріп і зелену цибулю дрібно нарізаємо. Варені яйця нарізаємо на дрібні кубики. Печінку тріски нарізаємо на невеликі кубики.

З’єднуємо салат. У велику тарілку викладаємо капусту, моркву, огірок, кріп, зелену цибулю, варені яйця та печінку тріски.

Посипаємо трохи сіллю, заправляємо майонезом і добре розмішуємо всі інгредієнти.

Приємного Вам апетиту та відмінного настрою!

Печінка тріски з рецептом капустяної капусти з фотографією дуже смачна

Простий рецепт овочевого салату з додаванням печінки кількості та яєць. Цей домашній салат дуже соковитий, свіжий і хрусткий. Варені курячі яйця дають йому ніжність, а печінка тріски — це приємне порятунок і характерний смак. Дуже рекомендую!

Як правило, печінка тріски я купую високу якість, природну. Тобто лише 2 інгредієнти включені в продукт: тріска та сольова печінка та сіль. Правда, вона дорога, і їй недостатньо в банку (120 грам). У цьому випадку для такого салату овочів ідеально доступні. Я його зателефонували в Мурманську (баночка вагою 240 грам), а композиція вказує: подрібнена печінка тріски, солі та спеції.

Як салат, ми використовуємо майонез (ви знайдете тут перевірений домашній рецепт). Як варіант, ви можете замінити цей холодний соус сметаною або густим натуральним йогуртом — за бажанням додати трохи гірчиці. Завжди регулюйте кількість солі та меленого чорного перцю на свій смак.

Складові:

• Пекінська капуста — 400 грам
• Печінка тріски — 240 грам
• Курячі яйця — 4 штуки
• Огірок — 2 штуки
• Морква — 1 штук
• Майонез — 100 грам
• Кріп — 1 пакет
• Солона сіль — 1 щіпка
• Чорний перець — 1 щіпка

Підготовка страви на кроки з фотографіями:

Щоб приготувати цей простий і смачний домашній салат, нам знадобиться такі інгредієнти: пекінська капуста, печінка тріски, курячі яйця, огірки, морква, кроп.

Негайно встановіть, щоб приготувати курячі яйця (4 шматочки), накручені — 9-10 хвилин після кипіння на середньому вогні. Як зробити яйця про приготування їжі, не тріскаються? Перш за все, вони повинні бути при кімнатній температурі (заздалегідь візьміть яйця з холодильника), а також воду. Крім того, під час готування додайте трохи оцту або солі.

Тим часом ми висихаємо і кидаємо в пекінську капусту. 400 грам — це половина не дуже великої голови.

Пара великих огірків (загальна вага 300 грам) розрізана на смужки.

Ми очищаємо велику моркву (100 грам) і подрібнюємо на грубій тарілці або використовуючи моркву для моркви в корейці.

Варіть варені курячі яйця, очистіть, а потім обріжте його кубом, але не дуже маленьким. У мене такий зручний пристрій: мені потрібно вирізати кожне яйце навпіл, а потім вилити кожну половину через металеву решітку. Куби отримують приблизно однаковий розмір.

Покладіть усі інгредієнти у велику миску. Додайте невелику (ви хочете — велику) купу свіжого кропу, який потрібно нарізати.

Змішайте салат і сезон з майонезом (100 грам). Сіль і перець за смаком. Знову змішати.

Баночка з консервованою печінкою Шерха (як я писав вище, у мене 240 грам) врізаний у кубик або як вам більше подобається.

Додайте до вже заправки та змішаного салату в самому кінці, щоб якомога більше зберігалися шматки делікатної пасти.

Акуратно підключіть продукти в салаті і негайно подайте. Якщо ви хочете приготувати салат заздалегідь, просто не заправляйте його перед подачею, і подрібніть печінку, покладіть його в окрему страву і додайте перед подачею.

Цей свіжий, соковитий, хрусткий і дуже смачний салат сподобається всім. Підготуйтеся до здоров’я та приємних для вас апетиту, друзі!

Пекінська капуста салат і печінка тріски

Цей салат готується за лічені хвилини, вам просто потрібно все вирізати і покласти його в салатну миску, заправляючи. Результат сподобається всім, хто любить рибні салати та печінку тріски. Завдяки насиченому смаку печінки печінки всі інгредієнти стають більш вираженими. Поєднання відмінне, найголовніше, виберіть сир з яскравим вершковим смаком.

Мені подобається заправляти такий салат з олією, в якій розташована печінка, додаючи лимонний сік та спеції за смаком. Під час подачі салат можна посипати будь -яким насінням — кунжутне насіння, льон тощо.D.

складові

Пекінська капуста — 80-100 г

Рослинне масло або з -під печінки — 2 т.л.

Фото готової страви

Оцініть рецепт

Крок -by -кроки рецепту з фотографією

Підготуйте всі салатні продукти з пекінською капустою та печінкою тріски.

Промийте пекінську капусту, сухе, верхнє листя можна видалити. Розріжте пекінську капусту смужками.

Потім вимийте і висушіть свіжий огірок, обріжте кінці з обох боків. Виріжте огірок у смугах середньої товщини. Підготуйте салатну тарілку, перемикайте в неї капусту та огірки.

Виріжте твердий сир невеликими шматочками, може бути кубиками або смужками. За бажанням ви можете натерти сир на грубі терну. Додати сир до салату.

Звішіть печінку тріски виделкою і перемішайте з маслом, в якій розташована печінка. За бажанням масло можна використовувати будь -яке. Додайте до салату печінку, додайте лимонний сік, сіль і перець за смаком.

Змішайте інгредієнти, якщо ви хочете додати насіння кунжуту. Подавайте салат з пекінською капустою та печінкою тріски до столу. Мені дуже сподобався смак, тому я сміливо рекомендую вам спробувати цей салат.

Печінка тріски, пекінська капуста та морква

Салат з печінки тріски найчастіше проводиться з яйцями і майонезом, іноді варену картоплю або моркву додають на терму. Виявляється, він є пастоподібним салатом, тому його можна подавати не тільки в чаші салатів, але й використовувати як молитву за бутерброди. Але це в класичній версії. І сьогодні я пропоную вам приготувати салат з печінкою тріски, пекінською капустою та морквою. Рецепт оригінальний. Труднощів немає, але це виявляється дуже освіжаючим, приємним на смак і незвичний.

• Печінка тріски 200 г.;
• чотири яйця;
• 400-500 гр. Пекінська капуста;
• 2 свіжий огірок;
• морква;
• купа кропу;
• чотири столові ложки майонезу;
• сіль і перець за смаком.

Як зробити салат з пекінською капустою та печінкою тріски

Тонка подрібнювальна капуста. Вам не потрібно розчавити руки. Наше завдання, навпаки, — залишити його хрустким.

Закип’ятіть яйця, накручені, натерте на грубій тарілці або нарізані маленькими кубиками.

Натрита морква на середній або грубій тарілці.

Покладіть усі інгредієнти в салатну миску. Додайте подрібнену печінку. Це можна придушити виделкою, або ви можете вирізати її кубиками, додати до інших продуктів.

Сіль і перець. Сезон з майонезом і змішувати.

Так швидко і просто все готується. Кілька хвилин і салат можна подавати на стіл.

Я впевнений, що вам сподобається цей рецепт із фотографією. І наступного разу спробуйте доповнити склад інгредієнтів із зеленим горохом або консервованою кукурудзою, заправити не майонезом, а натуральним йогуртом або сметаною. У будь -якому з варіантів це виявиться смачним.

Або придумайте свою композицію інгредієнтів і обов’язково поділіться з нами в коментарях. Смачного!

Спробуйте ще один варіант з Alat з печінкою COD, також дуже смачним і піком

Пекінська капуста – 8 цікавих рецептів приготування на будь-який смак!

Пекінська капуста, рецепти приготування якої характерні для азіатської кухні, останнім часом стрімко набирає обертів популярності і на наших теренах. Сприяють тому прекрасні смакові характеристики і простота виконання кулінарних композицій на її основі.

Страви з пекінської капусти

Пекінська капуста, рецепти якої реалізуються елементарно, є одним з головних компонентів салатів, закусок, перших і других страв. Якщо ви не знаєте, що приготувати з пекінської капусти, для початку потрібно пам ‘ятати про таке:

1. Готуючи салати зі свіжого овочу, слід уникати використання молочних і кисломолочних продуктів (молока, сметани, вершків), щоб уникнути негативних наслідків для травлення.
2. Страви подібного роду будуть ніжнішими, якщо шинковану масу розім ‘яти трохи руками.
3. При термічній обробці китайське капустне листя швидко стає м ‘яким, тому гасити і варити їх потрібно недовго.
4. Використовуючи листя для фарширування, їх позбавляють від білих утовщень біля основи і витримують в окропі пару хвилин.

Простий салат з пекінської капусти

Перша страва, яку варто обов ‘язково приготувати і спробувати – це салат з пекінською капустою і шинкою. Оформляти його потрібно безпосередньо перед подачею і вживанням, не заготовляючи впрок. Шинка цілком замінила копченою куркою або ковбасою. Із зазначеної кількості продуктів за 15 хвилин вийде приготувати 4 порції закусочного ласощів.

• капустний вилок – 0,5 шт.;
• шинка – 150 г;
• помідори та огірки – по 200 г;
• болгарський перець – 100 г;
• яйця відварені – 2 шт.;
• майонез, приправи.

1. Всі складові подрібнюють кубиками або брусочками.
2. Заправляють майонезом.
3. Перемішують і тут же подають.

Голубці з пекінської капусти – рецепт

Гарна пекінська капуста, рецепти приготування якої передбачають фарширування її листя. Якщо порівнювати такі страви з традиційними голубцями, то вони простіше, легше і швидше готуються, а на смак вдаються більш ніжними і соковитими. Як наповнення можна взяти традиційно фарш з рисом або будь-який мікс з тушкованих овочів. Кушання на 4 персони буде готове вже через годину.

• капустні листи – 8-10 шт.;
• фарш – 600 г;
• морква і цибуля – по 150 г;
• рис – 100 г;
• сметана і томатний соус – по 150 г;
• спеції.

1. Готують листя і начинку з м ‘яса, цибулі та рису.
2. Оформляють заготовки, укладають їх у посуд.
3. Пасерують цибулево-морквяну нарізку, додають сметану з томатом, вливають склянку води, здобрюють суміш за смаком і виливають у форму.
4. Запікають голубці з пекінської капусти в духовці під кришкою або фольгою 40 хвилин.

Рецепт кімчі з пекінської капусти по-корейськи

Маринована пекінська капуста, рецепти приготування якої особливо оцінять любителі гострих і пряних закусок з корейським акцентом, готується з додаванням спеціального червоного перцю у вигляді пластівців, який можна знайти в спеціалізованих (азіатських) відділах супермаркетів. Там же продається і рибний соус. Вже через добу закуску можна пробувати.

• капустні кочани – 2 шт.;
• часник – 4 головки;
• морква і цибуля – по 150 г;
• зелена цибуля – 1 пучок;
• імбир – 40 г;
• вода – 600 мл;
• борошно рисове – 100 г;
• цукор – 100 г;
• перцеві пластівці – що склянки;
• сіль.

1. Листя солять, залишають на 2 години, промивають.
2. Подрібнюють імбир, часник і цибулю, змішують з морквою, пір ‘ям, пластівцями і охолоненим, підсолодженим киселем, звареним з води і борошна.
3. Промазують кожен лист отриманою пряною сумішшю, укладають один на одного.
4. Через добу кімчі з пекінської капусти можна пробувати.

Тушкована пекінська капуста

Вибираючи, що можна приготувати з пекінської капусти, не пропустіть варіант гасіння овочу. Підсумковий результат – смачна страва для гарніру, самостійної закуски або прекрасна начинка для домашньої випічки. Томатну пасту можна замінити свіжими помідорами, розширити склад їжі, додавши інші овочі або м ‘ясо. 4 порції яства будуть готові через півгодини.

• капустне листя – 400 г;
• морква і цибуля – по 100 г;
• олія – 50 г;
• паста томатна – 50 г;
• сіль, перкова суміш.

1. Листи шинкують, закладають до спассерованих овочів і припускають до м ‘якості.
2. Приправляють яство томатом і спеціями, гасять ще трохи.

Суп з пекінською капустою і куркою

В даному випадку рецепт приготування пекінської капусти передбачає отримання гарячої страви, яку доречно буде подати до домашнього обіду. Для реалізації рецепту знадобиться каструля з товстим дном. В оригіналі кушання готується з курячих грудок, але можна взяти і будь-яке інше м ‘ясо, відваривши його до напівготовності. Гаряче на 8 персон буде готове через годину.

• капустне листя – 500 г;
• курячі грудки – 700 г;
• часникові зубки – 2 шт.;
• зелені цибулеві пір ‘я – 1 пучок;
• імбирний корінь – 20 г;
• бульйон – 2 л;
• олія кунжутна і соєвий соус – за 2 ст. ложки;
• локшина – 150 г;
• червоні перцеві пластівці – тріска;
• халапеньо – 1 шт.;
• рисовий оцет – 20 мл;
• сіль.

1. На олії обсмажують часник, імбир і м ‘ясо, витримують на вогні 5 хвилин, здобривши приправами.
2. Кидають капустну і цибулеву нарізку, вливають соус соєвий, оцет, бульйон, кип ‘ятять 15 хвилин.
3. Подають суп з пекінською капустою з відвареною окремо китайською локшиною, поклавши її прямо в тарілку.

Фарширована пекінська капуста

Прекрасна холодна закуска, яка підійде для подачі як на сніданок, так і до обіду або вечері порадує тих, хто стежить за своєю вагою. Пекінська капуста, фарширована сиром містить мінімум калорій, але виходить приголомшливо смачною і апетитною. 6 порцій страви оформлюються швидко, всього за 30 хвилин, але вимагають як мінімум 12 годин витримки.

• капустний вилок – 1 шт.;
• часник – 3-4 зубці;
• творожний сир – 500 г;
• петрушка і кріп – по 20 г;
• базилік – 10 г;
• болгарські перці – 2 шт.

1. Перці запікають в духовці, очищають, нарізають.
2. Змішують нарізку з сиром, часником, зеленню.
3. Відвертають листи в боки, розгортаючи вилок як квітку, і промазують наповненням.
4. Складають листя, надаючи вилку початковий вигляд, обертають плівкою і прибирають на ніч у холодильник.

Смажена пекінська капуста

Смажена пекінська капуста з яйцем – відмінний поживний гарнір до м ‘яса, риби або самостійна страва для легкої вечері. Оформляється 4 порції яства всього за 15 хвилин, а виходить соковитим, апетитним і корисним. Базовий варіант, описаний нижче, можна доповнити іншими овочами, приправами і спеціями на свій смак, а також приправити при подачі свіжої нарубаної зеленню.

• капустний вилок – 1 шт.;
• яйця – 4 шт.;
• цибулина велика – 1 шт.;
• олія – 40 г;
• сіль, перкова суміш.

1. Шинковану пекінку смажать з цибулею на олії 7 хвилин, приправивши до смаку.
2. Вливають яєчну балаканину, витримують на вогні ще трохи, завадячи, і тут же подають до столу.

Рулет з пекінської капусти

Рецепти приготування пекінської капусти можуть бути найбільш несподіваними, як в даному випадку. Нарізаний овоч використовується як компонент для начинки закусочного рулету, що оформляється з тонкого вірменського лаваша. Страву можна доповнити шинкою, ковбасою, креветками, крабовим м ‘ясом або копченою куркою. 4 порції апетитної закуски можна оформити за 20 хвилин.

• капустний вилок – 1 шт.;
• часник – 3 зубки;
• копчена курка (філе) – 300 г;
• сирок плавлений – 300 г;
• вірменський лаваш – 2 шт.

1. Сирок перетирають, змішують майонез з часником, нарізають пекінку і курятину.
2. Один лаваш покривають сирком і половиною овочевої нарізки.
3. Накривають другим пластом, промазують його часниковим майонезом, розкладають м ‘ясо, капусту.
4. Згортають лаваш з пекінською капустою рулетом.