Плимутрок – порода американских кур

Порода кур п лимутрок , относящаяся к мясо-яичному направлению (или универсальному типу) была выведена американскими селекционерами во второй половине девятнадцатого века.

Впервые плимутроки были показаны в 1869 году на выставке домашней птицы в городе Вустере (штат Массачусетс, расположенный на северо-востоке США).

Исходным материалом для создания плимутроков были 5 пород, каждая из которых передала им свои ценные характеристики, а именно:

· испанская чёрная порода, известная своей превосходной мясной продуктивностью далеко за пределами страны;

· яванская (упоминание о породе Black Java появляется в американской литературе еще в 1835 году): считается, что порода издавна существовала в Северной Америке;

· д оминиканская (порода Dominique была завезена в Европу во второй половине прошлого века): куры очень неприхотливы и устойчивы к заболеваниям, имеют высокую приспособляемость к различным климатическим условиям;

· к охинхинская (название кур этой породы созвучно с местностью в юго-восточном Индокитае);

· лангшанская (родиной породы считается северный Китай) была выведена для получения большого количества качественного и вкусного мяса.

В результате сложного воспроизводительного скрещивания этих пород была получена птица, совмещающая в себе их хозяйственно ценные качества .

Новая порода кур получила название благодаря двум производным словам:

· Plymouth (название штата)

В далеком 1910 году порода п лимутрок была официально зарегистрирована и стандартизирована. Благодаря полученным уникальным качествам, она быстро нашла своих почитателей не только в Америке, но и в странах Европы и Азии, где местные селекционеры продолжили творческую работу над улучшением породы.

В 1870 году к селекционной работе подключились англичане и вывели европейскую ветвь породы, которая отличается более крупным и мощным телом.

На сегодняшний день существует восемь цветовых разновидностей породы п лимутрок : колумбийский (светлый), чёрный, белый, жёлтый, полосатый, ястребиный, серебряный (тёмный) и куропатчатый.

В 1914 году немецкие селекционеры вывели миниатюрную форму плимутрока , которая отличается от обычных представителей этой породы маленькими размерами. Породу назвали карликовым плимутроком .

Все птицы породы плимутрок показываются себя как жизнестойкие, неприхотливые куры. Они имеют крепкое телосложение и спокойный характер.

Отменное качество мяса, высокая степень выживаемости, неплохая яйценоскость, склонность к насиживанию и скороспелость – все эти качества в комплексе подтверждают выгоду разведения этой породы.

Разведение кур плимутрок широко распространено и в Украине, куда порода впервые попала еще в середине прошлого века.

Описание породы плимутрок

Около четырех килограмм

Сто шестьдесят – сто семьдесят штук в год

Около восьмидесяти процентов

Девяносто шесть процентов

Иммунитет к заболеваниям

Туловище у кур породы плимутрок широкое, спина средней длины. Осанка у птиц гордая (благодаря выпуклой и слегка приподнятой груди). Голова небольшая, а хвост короткий и широкий у основания. Гребешок и у петушка, и у курочки имеет листовидную форму и не слишком длинные зубчики. Сережки овальные, среднего размера, глаза блестящие, оранжевые. Ушные мочки ярко-алые. Оперение плотное. Крылья средней длины и плотно прилегают к бокам.

В США и Европе наибольшей популярностью пользуется порода с белым пером, поскольку тушка, полученная от белой птицы, имеет более привлекательный товарный вид, даже если перо удалено неидеально.

В Украине более распространена полосатая разновидность плимутрока .

Первые яйца молодые курочки этой породы могут давать уже через шесть месяцев отроду, при этом они легко откармливаются и быстро набирают вес. Примечательно, что при скрещивании белых плимутроков с петухами породы корниш (порода была выведена в Великобритании и является чисто мясным типом) получают цыплят-бройлеров, которые уже в девятинедельном возрасте достигают массы один килограмм восемьсот грамм (!).

Полосатых плимутроков используют как полноценное продуктивное поголовье, но их можно также содержать и для декоративных целей, поскольку птица выглядит очень красочно. Эту цветовую форму сохраняют и как генетических резерв, поскольку данная порода не единожды служила и продолжает служить отличным генетическим материалом для создания новых высокопродуктивных пород и кроссов кур.

Порода птиц плимутрок не является проблемной, но для того, чтобы куры были максимально производительными, следует их содержать в достаточно просторном, сухом и проветриваемом курятнике. Желательно организовать выгул поголовья на огороженной территории, что благоприятно сказывается на здоровье птицы.

Птицы не пугливы, контактны, легко привыкают к дому и хозяевам, быстро акклиматизируются, поэтому в первую очередь их удобно выращивать в небольших приусадебных хозяйствах.

Рацион питания этой породы ничем не отличается от привычного рациона обычных домашних кур: цельное или дробленое зерно (пшеница, ячмень, кукуруза), жмых, комбикорм, рубленные свежие овощи и отваренные корнеплоды, свежая зелень и чистая вода. Для составления полноценного сбалансированного рациона рекомендуется использовать премиксы или белково-витаминные и минеральные добавки. Хорошо сказывается на продуктивности плимутроков скармливание им кормов животного происхождения (мясо-костной муки, кровяной муки, рыбной муки и т. п.).

Несушкам в качестве минеральных прикормок следует добавлять в рацион кальций (мел, известняк, высушенную скорлупу), а молодым курочкам давать костную муку.

Несмотря на характерную для породы неприхотливость, для того чтобы поголовье могло реализовать свои генетические задатки, корм должен быть хорошего качества, без признаков порчи или повреждения вредителями. Некачественная кормовая смесь не может обеспечить потребности организма в питательных веществах и энергии, что приведёт к снижению темпов роста молодняка и яичной продуктивности несушек, а прогорклые, прокисшие или заплесневелые корма станут причиной возникновения различных заболеваний или гибели птицы.

Разведение породы

Как было сказано выше, при разведении этих кур сохранность и выживаемость потомства у плимутроков достигает девяноста шести процентов, а процент оплодотворенности яиц равняется девяноста восьми процентам, что является очень высокими показателями и признаками прекрасной производительной породы.

Чтобы цыплята быстро набирали вес, сразу после рождения их необходимо кормить специальным предстартовым комбикормом. Если такой возможности нет, то в качестве основного корма можно применять пшено или кукурузную крупу мелкой фракции, к которым можно добавлять свежий творог и мелкоизмельченные, сваренные «вкрутую» яйца.

По достижении двухнедельного возраста цыплятам дают мелкофракционные зерновые смеси или продолжают использовать комбикорм, соответствующий возрасту молодняка (предстартовый, стартовый, ростовой).

Месячным цыплятам необходимо обязательно давать зелень (например, мелко посеченную крапиву) и свежую траву (полезно давать также пророщенные зерна пшеницы), а по достижению двухмесячного возраста их можно смело переводить на обычный корм, включающий, помимо зерна картофель, овощи и корнеплоды. Любые новые виды корма следует вводить постепенно, начиная с маленького количества, и ежедневно постепенно увеличивать, доводя до планируемой нормы.

Порода кур «Плимутрок» отлично подойдет для небольшого домашнего хозяйства. Это куры позволят получать достаточное количество и яиц, и первоклассного мяса даже для большой семьи.

Куры породы «Плимутрок»: воплощение американской мечты

Куры «Плимутрок» (Plymouth Rock) занимают особое почетное место среди других разновидностей американских кур. Любовь простых жителей к пернатым представителям этой породы не угасает уже более 150 лет. Из Америки курочки и петушки плимутроки перебрались не только на Европейский континент, но и в Австралию, Африку, Азию. Оказалось, что везде они – желанные гости. Познакомимся с этой породой подробнее и попытаемся понять секрет ее популярности.

«Плимутрок» – одна из самых старинных пород в США, в ее выведении принимали активное участие птицеводы из штатов Массачусетс, Род Айленд, Огайо, Миссури и Нью-Йорк

С основными характеристиками кур породы «Плимутрок» можно ознакомиться в нижеприведенной таблице:

История возникновения породы

Первое упоминание о птице относится еще к 1849 г., но последовавшие затем бурные события, связанные с Гражданской войной в США, заставили всех на время забыть о селекции кур. Повторно название «Плимутрок» появилось в 1869 г. Это было время, когда закончились военные действия, страна воссоединилась, и люди, жаждавшие перемен, мечтали о лучшей жизни. Именно тогда и появилась новая порода, которая вобрала в себя все передовые достижения, существовавшие на тот момент в птицеводстве Америки. Первых представителей плимутроков создал селекционер Д. А. Апхам из округа Вукстер штата Массачусетс.

Путем скрещивания нескольких разновидностей (включая местных беспородных, так называемых «навозных» кур с полосатым оперением, черных яв и брам, кохинхинов, черных белоголовых испанских и др.) он получил полосатых птиц (Barred Plymouth Rock), которые были одобрены американским стандартом качества уже в 1874 г. В 1910 стандарт породы был пересмотрен, в таком виде он существует и по сегодняшний день. В Россию первые плимутроки попали в 1911 г.

Barred Plymouth Rock послужили основой для дальнейшей селекции и выведения птиц с другими расцветками оперения

Многие российские птицеводы ошибочно связывают название породы с двумя производными: «Плимут» как место происхождения курицы, которое называют то городом, то штатом и «Рок» – скала, поясняя, что, дескать, тело у курицы такое же большое (хочется добавить, что по этой логике и столь же жесткое). На самом деле название символическое, данное в честь события, положившего начало формированию американской нации – высадки в 1620 г. у скалы «Плимут Рок» первых европейских переселенцев, прибывших на корабле «Мэйфлауэр» на Американский континент.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Экономически выгодные, неприхотливые, скромные и величественные одновременно курочки «Плимутрок» объединили всю Америку – белую и черную, от восточного побережья до западного. Вплоть до 40-х годов ХХ века они оставались самыми популярными курами в США.

Стандарты породы

Европейская птица несколько плотнее и тяжелее американской. Описание кур породы «Плимутрок» включает в себя следующие признаки:

Окрас оперения

Мировые стандарты окраса оперения рассматриваемых птиц несколько отличаются. Так, в США, кроме изначальной полосатой расцветки (Barred) признаны еще шесть стандартных цветовых разновидностей плимутроков.

Стандартная полосатая расцветка – у самцов соотношение ширины черных и белых полосок 1:1, у кур – 3:2, поэтому они выглядят более темными

Вторым был выведен и стандартизирован белый подтип (1884 г.), сейчас он наиболее распространенный в мире. Важный показатель – белый окрас должен быть чистым, без всяких оттенков.

Представители данного подтипа внесли свой вклад в генофонд известной отечественной породы «Адлерская серебристая», созданной в середине прошлого века.

В 1890 г. была признана разновидность с палевым окрасом оперения (Buff – цвета буйволовой кожи).

Птица подтипа с серебристым окрасом (Silver-penciled) отличается декоративностью.

Куропатчатая разновидность (Partridge) вызывала много споров. Скорее всего, при ее выведении были задействованы белые плимутроки, а также представители красных Род-Айлендов и кохинхинов. Этот подтип стандартизирован в 1909 г., сейчас считается одним из самых редких.

Более поздними стали подтипы колумбийский (Columbian), полученный с использованием кур брама, доркинг и яванские, признанный в 1910 г., и голубой (Blue), выведенный в Миссури и вошедший в стандарт в 1920 г.

Куры голубой окраски должны иметь равномерный цвет, у петухов он сочетается с более темными оттенками

В Европейских странах – Германии, Голландии и др., где начали активно разводить эту породу, дополнительно к американским в стандарт включены серый, желтый и ястребиный окрасы. В Соединенном Королевстве признаны только пять расцветок – полосатая, белая, колумбийская, палевая и черная.

Специфика поведения

Характер у кур уравновешенный и спокойный. При смене обстановки они проявляют любопытство, быстро адаптируются, привыкают к новому хозяину. Следует учитывать, что в стрессовых ситуациях птицы, особенно петухи, могут демонстрировать агрессивность. Плимутроки – молчуны, а кудахтанье и шум являются для хозяина сигналом, сообщающим о каком-то ЧП.

Несушки данной породы – замечательные наседки. Материнский инстинкт развит сильно: самки старательно высиживают кладку, а после вылупления оберегают, согревают и воспитывают потомство. Немаловажное достоинство породы – аутосексность, позволяющая определять половую принадлежность суточных цыплят. У курочек на голове имеется ярко выраженное пятно, у петушков оно более размытое.

К особенностям породы относится также более поздняя оперяемость цыплят – только к 1,5-месячному возрасту

Продолжительность жизни пернатых составляет 12 лет и больше. Куры устойчивы к заболеваниям, имеют сильный иммунитет, хорошо переносят холода. Зимой в сильные морозы лучше избегать прогулок, так как гребень и мочки могут обморозиться.

Показатели продуктивности

Куры «Плимутрок» – одна из наиболее удачных универсальных мясояичных пород. Яйценоскость составляет в среднем 1 яйцо в 3 дня. Яйца молодок небольшие (около 45 г), бело-розового цвета. За год каждая несушка может дать от 160 до 200 яиц весом до 60 г. Чем лучше уход, качественнее и разнообразнее рацион, тем выше будет яйценоскость. После достижения курицей трехлетнего возраста количество откладываемых ею яиц постепенно уменьшается.

Благодаря прочной скорлупе яйца плимутроков защищены от сальмонеллеза, а по вкусовым показателям ничем не уступают специализированным яичным породам и кроссам

По скорости набора веса петушков часто сравнивают с бройлерами – к 5 месяцам они достигают живой массы более 2 кг. Взрослые особи могут весить до 4,5 кг (петухи) и более 3 кг (куры). Мясо вкусное, нежное, мелковолокнистое и нежирное. В возрасте 1,5 лет птица перестает набирать вес.

Особенности содержания и ухода

Уход за взрослыми курами не проблемный и ничего сверх того, в чем нуждаются любые пернатые питомцы, не требует. Птице важно обеспечить:

• просторный, сухой и проветриваемый курятник;
• освещение в зимний период (не менее 11 часов в сутки);
• толстую напольную подстилку из торфа, соломы, крупнофракционных опилок или стружки;
• место для выгула (высокого забора не требуется – «плимуты» не любят летать, но необходимо обезопасить их от контактов с голубями и другими дикими птицами);
• качественный корм (зимой размер пайка должен быть увеличен на 20%).

Для комфорта понадобятся зольные ванночки, мелкая галька, мел и др. Если в зимний период температура в птичнике опускается ниже 0 градусов, нужно подумать об отоплении, чтобы немного подогревать воздух.

Рацион также обычный – зерновые, комбикорма, зелень, свежие и вареные овощи, рыбная или мясокостная мука, чистая вода.

В ноябре, как правило, происходит линька. Нестись в этот период куры перестают. Как с наименьшими потерями пройти этап линьки и справиться с авитаминозом у пернатых рассказывает опытный птицевод в представленном видео:

Если речь идет о цыплятах, то следует придерживаться нескольких правил, с помощью которых можно вырастить высокопродуктивное поголовье:

• после вылупления цыплят на протяжении 14 дней кормить их мамалыгой, добавляя свежий творог и вареный желток;
• двухнедельным малышам давать мелкофракционные смеси зерна и комбикорма (не более 25% от объема суточной нормы);
• месячным птенцам обязательно добавлять зелень – измельченную траву (лучше крапиву);
• с двухмесячного возраста переводить молодняк на «взрослый» рацион;
• обеспечивать птенцов теплом до полного оперения.

Стоит ли заводить кур «Плимутрок» – аргументы «за» и «против»

Птицы данной породы обладают как преимуществами, так и некоторыми недостатками:

Каждый, кто желает стать обладателем таких кур, должен четко определиться, имеет ли смысл заниматься их выращиванием и разведением

Отзывы птицеводов

Максим, 39 лет, Ленинградская область

Это одна из моих любимых пород. Держу белых и полосатых плимутов – красивые птицы. Они являются, пожалуй, самыми дружелюбными, представительными и любознательными из всех, которых я встречал. Не представляю без них свой двор – всегда принимают активное участие в происходящем. Стоит мне взять лопату или грабли, перевернуть бревно, а плимуты уже тут как тут. Они очень умные и общительные. Да и продуктивность на высоте.

Галина, 42 года, г. Смоленск

Занимаюсь разведением плимутрок уже 5 лет. Куры нравятся всем: красивые, спокойные, беспроблемные. Содержание их несложное. Яйца по качеству превосходные. Мяса мы не едим, но друзья говорят, что очень вкусное. Несушек меняем каждые три года, старых кур продаем, поэтому никаких перебоев со свежими яйцами не испытываем. Цыплят выводим сами, греем инфракрасной лампой, подкармливаем рыбьим жиром.

Олег, 54 года, г. Новороссийск

Плимутроки у нас недавно, дети подарили два десятка цыплят. Мы их вырастили и выкормили. Выжили все. Поначалу трудно было – привередливые сильно, но все обошлось нормально. Птица получилась красивая, большая и солидная. Яйца довольно крупные, желток насыщенный. Нам хватает на всю семью: пьем сырыми, варим, заводимся с тестом. Птицы помогают и с наведением порядка на дворе, всю живность – жуков, червей, слизней и другую нечисть подчистили. У пса корм собачий воруют. Правда, могут и растение, что по вкусу понравилось склевать, поэтому относиться нужно к ним со вниманием.

Видео

Предлагаем несколько видеосюжетов, которые позволят лучше познакомиться с породой кур «Плимутрок», узнать их сильные и слабые стороны, а также сравнить с другими пернатыми питомцами:

Заядлый огородник, пчеловод и садовод, неравнодушен к собакам и кошкам и другим домашним питомцам. Весну, лето и осень проводит на даче и экспериментирует на грядках. Любит общаться с «продвинутыми» дачниками и находить для себя что-то новое и полезное. Собирает лучшие способы заготовок и рецепты приготовления блюд из продуктов, выращенных своими руками. С удовольствием делится своими открытиями и секретами с читателями.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).