Домашні гуси: характеристика порід, зміст і забій

Гуси — дуже поширені домашні птахи, яких можна успішно розводити незалежно від кліматичної зони. За популярністю вони поступаються лише курям. Вони відрізняються невибагливістю до кормів і умов утримання. Їх можна вигодовувати не тільки на пасовищах, але і в приміщеннях або навіть клітинах. При відсутності свіжого корму вони відмінно поїдають сіно, харчові відходи і різні коренеплоди. Крім того, у гусей досить велика тривалість життя. У двох-трирічному віці вони не тільки не знижують несучість, але і підвищують її приблизно на двадцять відсотків.

Дана стаття містить докладні описи найпопулярніших порід гусей з фото і характерними особливостями, а також ключові особливості цих птахів, які слід обов’язково враховувати при розведенні.

холмогорские гуси

Порода виключно для господарських цілей. Птах не практична. Її виводять тільки в декоративних цілях, оскільки через складність виведення її дуже дорого утримувати.

У холмогорских гусей статеве дозрівання наступає в три роки, при цьому живуть вони близько 17 років. Щоб розведення птиці було прибутковою справою, потрібно дотримуватися правил гігієни, оскільки інакше птахи можуть просто загинути.

Недолік породи полягає в низькій несучості — дають 10-15 яєць на рік. Також мають низьким рівнем виживання потомства — до 50%. Хоча ці якості цінуються в тваринному.

Історія розведення

Велика сіра порода гусей — досить молода. Вона була виведена в п’ятдесятих роках двадцятого століття і має подвійне походження. Селекція цих гусей велася в НДВП України до 1941 року. Але в зв’язку зі стрімким наступом німецьких окупантів, племінної фонд цих гусей довелося евакуювати в Тамбовську область на племінної птиці. Там і продовжилися роботи по формуванню породи Великих сірих гусей.
Наукові співробітники теж були евакуйовані. Вони відновили роботи з виведення нової породи, в якій би оптимально поєднувалися м’ясне і яєчне напрямку. Для цього проводилося схрещування гусей Тулузької породи з гуски Роменської. Тому Велика сіра гусяча порода має два внутріпородних типу: Тамбовський степової (Український) і Борковський (Український).

Бірківські гуси

Цей
тип великої сірої гусячої породи стався від схрещування гусок і гусаків Романської і Тулузької породи відповідно. Експериментальний період схрещування тривав три роки. Перші три покоління гусок, які були отримані від таких батьків, знову схрещувалися з тулузького гусаками і помісі розлучалися, як кажуть, птахівники «в собі». Борковський молодняк витримувався і годувався на пасовище. Концентровані промислові корми використовувалися виключно в якості добавок. Велика Сіра гусяча порода Борковського типу виділяється своєю яйценоскостью, яка підвищується аж до п’ятирічного віку.

Галерея: велика сіра порода гусей (25 фото)

Тамбовські сірі гуси

Цей внутріпородний тип стався від схрещування Тулузької і Романської породи гусей і гусок відповідно. Після одноразового схрещування цих порід розводили отримані помісі «в собі». Для того щоб отримати породу придатну для розведення в степовій і малозабезпеченої водою місцевості, молодих сірих гусей, отриманих таким чином, вирощували на пасовищах, де були відсутні водойми. У процесі такого розведення відбирали і підбирали найбільш продуктивних птахів, що і дозволило отримати Тамбовський Степовий тип Великою Сірої гусячої породи.

Велика сіра (українська) порода гусей

Різновид птиці приваблює надзвичайною зовнішністю. Гуси швидко відгодовуються, невибагливі в догляді і їжі, мають великим тілом, спокійним характером і міцним здоров’ям.

Дорослі гуси можуть набирати вагу до 7 кг, іноді і до 9 кг. Самки можуть зносити до 60 яєць за рік, виводимість яєць становить 70%. Це відмінна птах для відгодівлі та на жирну печінку.

Підготовка до холодів

Для утримання Великих сірих гусей в зимовий період необхідно заготовити про запас підстилку і корм . До весни на одну дорослу особину потрібно близько 15 кг сіна, бажано конюшини або люцерни. Не варто забувати і про коренеплодах (близько 35 кг на гусака), більшу частину повинна складати морква. Крім того, в літній період заготовляють гілковий корм з вільхи, берези або осики. Взимку подрібнене листя додають у вологий корм, а розпарені гілки підвішують на невелику висоту в приміщенні, де утримують птахів. Багато власників додають в корм водну рослинність у вигляді трав’яного борошна, яку заготовляють ще влітку. А також кожному дорослому гусака в зимовий період буде потрібно близько 40 кілограмів підстилкового матеріалу.

Тулузька порода гусей

Тварина має французькими коренями. Цей птах чорного забарвлення, її вага досягає до 12 кг, гуска важить близько 7 кг. Печінка так само користується попитом, вага одного продукту становить до 0,5 кг.

Славиться гусак високими показниками зростання, відмінним набором ваги, невибагливістю в харчуванні. Тулузци цінуються за швидкий набір жирового запасу і якість пуху.

Мета змісту цього птаха — отримання м’яса, пуху, печінки для приготування паштету. Таку птицю рекомендується запікати з яблуками в період Різдва. Недоліком Тулузских гусей є жорсткі умови утримання. У пташнику має бути не менше 20 градусів, обов’язково огороджується приміщення від протягів. Важливо підтримувати вологість.

Мінуси породи: низький показник несучості і відсоток виживання потомства, чутливість до зміни температури, наявності протягів, високої вологості, відсутність материнського інстинкту.

Особливості характеру та поведінки

Сірий гусак — птах стайная, причому в стаді існує сувора ієрархія. Спілкування гусей відбувається не тільки за допомогою звуків різної частоти і гучності.

Існують певні рухи тіла, які сигналізують про небезпеку. На них зграя реагує дуже швидко. Сірий гусак, на відміну від курей і качок, прив’язується до доглядає за ним людині.

Гуси відрізняються злопамятностью і уразливістю: при будь-якому зручному випадку можуть помститися. Однак варто знати, що цей птах ні на кого не кидається без причини. У порівнянні з курми і качками, гуси не так метушливі, спокійно поводяться на подвір’ї, в сторони не розбігаються, а тримаються скупчено, що полегшує управління ними.

Італійська біла порода

Цей різновид прийшла родом із сонячної Італії. Птахи звикли до теплого клімату, але вони добре вміють адаптуватися до будь-яких міських умов. Птахи приваблюють увагу блакитними очима, білосніжним оперенням, яскраво-оранжевим дзьобом і лапами.

Відрізняється довгою шиєю, крилами і хвостом. Охарактеризувати цю породу можна гармонійним складанням. Італійська білий птах середніх розмірів. Вже до 16 тижнів гусак набирає вагу до 4 кг. У цей період можна відправляти гусей на забій. Дорослі птахи можуть досягати до 6 кг. Така порода затребувана для приготування копченого м’яса, оскільки гусака не властиво накопичувати зайвий жир.

Приносить до 50 яєць в рік, але іноді можна зібрати і до 90 штук, оскільки порода швидко досягає статевого дозрівання і рано починає нестися. Яйця можна збирати два рази в рік. З усіх яєць вилуплюється близько 90% пташенят, більшість з яких зможуть похвалитися відмінним здоров’ям.

Порода затребувана і для приготування печінкового паштету, збору пуху і пера. До негативних сторін птиці цієї породи відносять повну відсутність материнського інстинкту. Навряд чи вийде займатися вирощуванням цієї породи без інкубатора.

Забарвлення, відхилення від норм

За окрасу птах виглядає так само, як і дикий сірий гусак. У неї темно-сіре оперення. На спині, грудях і животі — світлі ділянки. Відмітна особливість — своєрідна «луска» на спинці.

Допустимим відхиленням від стандарту породи вважається, коли сірі гуси мають на животі одну жирову складку замість двох. Допустима наявність білих махових пір’їн і легка розмитість малюнка на спині і крилах. На «корені» дзьоба може бути ледь помітна біла облямівка.

Гуси породи сірі великі вибраковуються, якщо у них шишка на лобі або гаманець під дзьобом. Якщо у птиці бляклі дзьоб і плесна — це серйозний порок. Розпізнати породний шлюб, можна також за завищеним корпусу і дрібної загостреною грудей.

Легарт Данська

Найчастіше тварин розводять для отримання пуху. За рік з одного птаха можна отримати до 0,5 кг пуху. Починаючи з віку 12 місяців, зістригають пух, повторюючи процедуру кожні півтора місяця.

Легард є ласкавою і чутливої ​​птахом, яка потребує теплі і хорошому догляді. Годувати птицю протягом усього року можна одноманітним харчуванням. Що стосується температурного режиму, то і він може бути однаковим.

Недоліки породи: низька несучість, мінімальний відсоток виживання потомства, необхідність вирощування птахів в інкубаторі.

губернаторські гуси

Це свіжа порода, виведена шляхом схрещування Італійського та Шадринського гусака. Дорослий самець досягає до 4-5 кг живої ваги, гуски — до 3,5-4 кг. За рік несучка приносить до 45 яєць. Губернаторські гуси відрізняються хорошою виводимістю і виживанням — більше 95%. Порода має відмінні показники несучості і високою якістю м’яса.

китайські гуси

Популярна порода, що цінують за високу несучість. За рік одна гуска приносить до 100 яєць. До того ж Китайські гуси цінуються високою якістю м’яса. Але гусей не дуже вигідно розводити заради м’яса, оскільки вага дорослого самця досягає всього близько 4-5 кг.

Недоліками породи вважається слабо розвинений материнський інстинкт, а також агресивність в період кладки яєць. Важливо уважно стежити за поголів’ям.

Мамут

Порода, привезена з Данії. Розводити птицю вигідно заради м’яса, вага самця сягає понад 13 кг, самки — до 9 кг. Перевагою птахів є непогана несучість — близько 50 яєць в рік. Гуси цієї породи мають гарну виживанням і життєздатністю. Недоліки породи: слабо розвинений материнський інстинкт, складність перенесення відсутності водойми.

Шадринського гуси

Складно назвати цю птицю не стійкий до морозів, але важливо робити в пташнику підлоги, які будуть залишатися теплими і сухими. Оптимальна температура для цієї породи — 18 градусів. Особливість птиці — НЕ вередливість у їжі. При розведенні гусей фермер орієнтується на отримання м’яса, оскільки їх вага становить близько 6 кг. М’ясо Шадринського гусей дуже смачне і корисне. Пух гусака дуже жорсткий і не користується особливим попитом.

Печінка Шадринського гусака досягає 400 г, тому птиці високо цінуються серед заводчиків.

гусяче меню

• Особливості годування Великого сірого гусака залежать не тільки від сезону, але і від мети розведення птиці. У весняний та літній період по можливості бажано випускати гусей на простори зеленого пасовища. Для цього непогано підійдуть не тільки заливні луки, а й спеціальні майданчики, засіяні кормовими культурами. Різноманітні коренеплоди, макуха або висівки можуть стати хорошою добавкою до основного меню.
• У зимовий період раціон сірих гусей поповнюють зерновими сумішами з додаванням вітамінів. Круглий рік пташник повинен бути забезпечений окремими годівницями з крейдою або гравієм.
• У промисловому розведенні гусей для годування використовують повнораціонний сухий комбікорм. А ось фермери практикують комбіновану схему харчування птиці, яка включає в себе соковиті і зернові корми. Великим сірим гусям дають подрібнене і цільне зерно, а соковиті корми дрібно нарізають, незалежно від того даються вони самостійно або входять до складу певної суміші.

Тульська птах

Порода з низьким показником несучості, а вага гусей досягає до 6 кг. Але цінуються Тульские гуси за свої бійцівські якості. Тварин нескладно розводити, адже вони здатні витримувати не тільки люті морози, а й сильну спеку. Вони стійко переносять всі умови, але стежити за їх харчуванням потрібно ретельно — зайва вага може стати причиною втрати форми бійця.

Кубанські сірі гуси

Вивели цю породу шляхом схрещування Китайських і Горьковського гусей. Цінують птицю більше не за м’ясо, адже гусак важить в районі 5-6 кг, а за несучість — за рік несучка дає до 90 яєць, з яких виводиться близько 85% потомства. Перевага породи — висока виживаність пташенят. Недоліками породи вважається відсутність материнського інстинкту, небажання висиджувати яйця і виховувати пташенят.

несучість

Сірі гуси починають нестися приблизно в 10 місяців. Залежно від індивідуальних особливостей цей термін може коливатися в межах 2 місяців в обидві сторони. Сіра гуска несе яєць до 60 штук за сезон. Вага одного — приблизно 190 г. Життєздатність кладки дорівнює 60-70%.

Порода дає хороший результат при схрещуванні з переяславськими, рейнськими, китайськими і кубанськими гусьми.

Лінда

Цінують гусей Лінда за швидкий набір ваги — до 7-8 кг. Гуси досягають статевої зрілості в 8 місяців. Мають середній показник несучості — за рік несучка може принести 45-80 яєць. Цінним вважається і пух птахів.

Це непоганий початок для початківця фермера. Порода Лінда хороша невибагливістю в їжі і догляді, здатністю швидко адаптуватися до різних погодних умов. При нескладному догляді можна досягти 100% рентабельності.

Щоб гуси завжди відчували себе добре, необхідно, щоб в їх поїлках завжди було багато води. Через те, що птахи віддають перевагу самотність, рекомендується облаштувати для них затишні куточки з затемненням.

Дивлячись, для якої мети птахівник вирішив зайнятися розведенням гусей: для збору яєць або реалізації м’яса, потрібно відповідально підійти до завдання вибору породи гусей. Але не можна забувати про те, що тільки при належному догляді можна отримати якісне м’ясо і великі яйця під реалізацію.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Сірі гуси повідомлення

Сіра гуска – перелітний птах, що мешкає в Євразії. Сезон гніздування гуси проводять в Північній і Центральній Європі, на півдні Сибіру і в північній частині Китаю. Для виведення пташенят вони зазвичай обирають важкодоступні ділянки, неодмінно поблизу багатих водоростями прісних водойм, береги яких густо заросли очеретами, а також трав’янисті болота й вологі луки. Живляться сірі гуси на окультурених луках і пасовищах, деколи – на значній відстані від води. З приходом осені починається масова міграція гусей в південні регіони Європи й Азії. Деякі зграї європейських гусей долітають навіть до Північної Африки. Зимують гуси на орних угіддях, болотах, у приморських дюнах та на берегах озер. На території України гніздиться скрізь крім більшої частини західних областей та Криму, мігрує скрізь, зимує на півдні країни.

Довжина тіла – 75 – 90 см
Розмах крил – 147 – 180 см
Вага – 2,5 – 4,5 кг

Статура міцна та масивна. Спина сірувато-бура зі світлими поперечними смугами; черевна сторона і покривні крил світліші. Хвіст досить короткий з білим надхвістям. Крила сильні і довгі, зі світлими покривними перами. Шия відносно довга. Темні очі посаджені з боків голови. Рожевий або оранжевий дзьоб закінчується світлим нігтиком. Міцні ноги покриті рожевою лускою. Три спрямованих вперед пальці з’єднані плавальними перетинками. Маленький четвертий палець обернений назад. Статевий диморфізм відсутній.

Ці товариські птахи живуть зграями від декількох штук до декількох сотень особин. Основним осередком зграї є сімейна група, що складається з пари дорослих гусей з їх нащадками. Вся зграя дружно прямує на пошуки поживи, повертається в місця гніздування і робить сезонні перельоти на зимівлю. Сірі гуси чудово плавають і пірнають, але нітрохи не гірше ходять і бігають по землі, де здобувають більшу частину поживи. Основу їх раціону складає зелень наземних і водних рослин. Оснащений гострими краями дзьоб сірої гуски сильніший і не такий плоский, як у інших пластинчатодзьобих птахів, а добре розвинуті зовнішні пластинки, немов обценьки, відщипують соковиті пагони. На пасовищі гуска трохи повертає дзьоб у бік і короткими енергійними ривками шиї відриває шматочки зелені. Якщо в траві потрапиться жучок або слимак, його теж буде залюбки з’їдено.

У воді й на суходолі сірі гуси вкрай обережні і при найменшій небезпеці відлітають геть. Політ у них сильний і швидкий, хоча помахи крил вони роблять не часто. Перебуваючи на воді, гуси тривалий час чистять пір’я, а іноді пірнають. Подібно до інших представників родини качиних, вони мають добре розвинену куприкову залозу, жировими виділеннями якої гуси змащують оперення. З ранку до вечора сірі гуси пасуться на луках і пасовищах, а з початком сутінок відлітають на ночівлю в річкові заплави.

Сірі гуси – моногамні птахи, у яких подружні пари утворюються на все життя. У більшості випадків партнери знаходять один одного на другому році життя, ще до досягнення статевої зрілості. Обравши даму серця, самець сміливо йде на приступ з низько витягнутою шиєю. Самка вдає, що втікає геть, а парубок настовбурчує пір’я, щоб здаватися більшим, ніж він є насправді, й намагається розігнати можливих конкурентів. Але коли суперники втікають, самець з тріумфальним криком повертається до обраниці. Якщо та прийме його прихильно, весілля можна вважати справленим. В трьохрічному віці птахи стають статевозрілими, і в наступному сезоні вперше виводять пташенят. Сірі гуси гніздяться колоніями, але кожна пара охороняє невелику ділянку, куди вхід сусідам суворо заборонений. Гніздо зі стебел очерету і водних рослин будує самка, розміщаючи його на землі у важкодоступному місці. У квітні самка відкладає 4-9 яєць і насиджує кладку протягом 27-29 днів. Весь цей час гусак тримається поблизу, щоб заздалегідь попередити дружину про небезпеку. Злітаючи з гнізда на пошуки поживи, самка прикриває яйця пухом, щоб ті не охололи. За два дні до появи на світ пташенята починають голосно пищати, і мати починає обігрівати їх ще старанніше. Два перших дні малюки сидять в гнізді, а потім з’являється гусак, і весь виводок під батьківським наглядом прямує на воду. З цього моменту про нащадків піклуються обидвоє батьків. Зазвичай, попереду гордовито пливе самка, за нею гусенята, а гусак замикає караван, пильно оглядаючи все довкола. При найменшій загрозі малюки миттю залазять на спину матері, і та ховається з ними в прибережних чагарниках. Гусенята з перших днів добувають їжу самостійно, навчаючись у батьків добирати кращу зелень. В 50-60 днів від народження молоді гуси стають на крило, але як і раніше залишаються в сім’ї і до осені встигають познайомитися з навколишніми пасовищами, навчаючись уникати небезпек і давати відсіч хижакам. Разом з батьками молодь здійснює перший переліт на зимівлю і повертається в рідні краї. Коли старшим птахам надходить пора робити черговий виводок, гусак проганяє старших дітей геть.

Сіра гуска зазнає цілого ряду негативних впливів з боку людини. Це й жадібне винищення гусей мисливцями, навмисне отруєння мігруючих гусей на полях, забруднення водойм та знищення водно-болотних угідь під приводом забудови, меліорації, та іншого роду спотворення середовищ існування та зимівлі. Для охорони гусей необхідна сувора охорона та відновлення водно-болотних угідь, заборона полювання, інформаційно-просвітницька робота з малосвідомими громадянами задля уникнення фактів отруєння птахів. Сіра гуска перебуває під охороною Директиви ЄС про охорону диких птахів, Бернської та Бонської конвенцій та Угоди про охорону афро-євразійських мігруючих водно-болотних птахів.