8 причин есть гранаты

Гранаты требуют значительно больших усилий: их надо не только вымыть, как яблоки, и не только почистить, как апельсины. Стоит ли гранат наших стараний по выуживанию каждого зернышка? Еще как! И мы вам это докажем.

Гранат – вкуснейший и универсальный продукт. Он обладает фантастическими достоинствами. Гранат можно класть в салаты, в блюда из риса, в мясные блюда, в йогурты. А можно давить гранатовый сок. Один гранат содержит в среднем около 100 зерен и около 100 калорий, что делает его идеальной низкокалорийной закуской для тех, кто хочет похудеть. Гранаты также могут помочь предотвратить ряд серьезных заболеваний, включая рак и болезни сердца. У вас еще остались сомнения? Итак, 8 причин включить гранаты в свой рацион.

1. ГРАНАТ ПОМОГАЕТ СНИЗИТЬ УРОВЕНЬ ПЛОХОГО ХОЛЕСТЕРИНА

Этот фрукт содержит мощные антиоксиданты, которые положительно влияют на многие системы организма. В частности, они помогают уменьшить количество плохого холестерина, понизить давление и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Съедайте один гранат в течение дня, либо добавляйте зерна в салаты.

Основные принципы здорового питания

Клубника: 13 причин начать ее есть прямо сейчас

Как в сезон использовать пряные травы

2. ГРАНАТ СНИЖАЕТ УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ

Это его свойство делает его особенно ценным фруктом для диабетиков и людей, предрасположенных к резким скачкам уровня сахара в крови. Сахар, как известно, является виновником многих заболеваний, включая болезни сердца, рак, ожирение, сахарный диабет и проблемы с кожей. Поэтому так важно ограничить употребление сахара (или даже навсегда исключить его из своего меню). Несмотря на то, что сам гранат считается «сладким» фруктом, его гликемический индекс – всего 35, то есть, такой же как у сырой моркови, и всего на 5 пунктов больше, чем у зеленого яблока.

3. ГРАНАТ УЛУЧШАЕТ РАБОТУ МОЗГА

Из-за высокого содержания мощных антиоксидантов, стимулирующих также мозговую деятельность, гранат способен положительно влиять на мозг. Этот фрукт помогает улучшить память и функции нервной системы, повышает когнитивные (то есть познавательные) способности. Более того, гранат также может снизить риск болезни Альцгеймера и считается полезным для людей с этим заболеванием.

4. ГРАНАТ СПОСОБСТВУЕТ СНИЖЕНИЮ ДАВЛЕНИЯ

Исследования доказывают, что гранат способен снижать высокое кровяное давление. Эти фрукты особенно полезны для гипертоников. Гранатовый сок (конечно, свежий, без добавления сахара) и зерна граната также хорошо влияют на артериальные стенки. Если вы страдаете от гипертонии, поинтересуйтесь у своего лечащего врача преимуществами гранатами и подходящей для вас дозировкой.

Как сделать кофе здоровым напитком

В які страви додають гранатову сіль

7 рецептів різноманітних страв з гранатом знайшла для вас редакція PostEat. Гранат – це важливий харчовий продукт у кулінарії. Плід граната класифікують як «фрукт, соковитий, багатокістянка». Гранат займає велике місце в культурі народів, які його вирощують — Іран, Іспанія (особливо Гранада), Азербайджан, Вірменія, Ізраїль та інші. В Ірані йому поставили пам’ятник, в Румунії було випущено марку, а у Вірменії в 2011 році випустили золоту пам’ятну монету в 500 драм із зображенням цього фрукта. Гранат додають у різноманітні страви – як у десерти, так і в основні страви, салати та напої. Пропонуємо вам приготувати цікаві страви з гранатом на вашій кухні.

Букатіні з куркою, гранатом і хрусткою крихтою

Інгредієнти:

320 г букатіні
200 г курячої грудки
40 г хліба
40 г очищених фісташок
12 шт. чорних маслин
1 шт. цибуля шалот
1 шт. гранат
овочевий бульйон
петрушка
оливкова олія
сіль
перець

Приготування: Варити курячу грудку в овочевому бульйоні протягом 20 хвилин. Остудити в бульйоні, нарізати кубиками. Подрібнити фісташки, нарізати петрушку. Хліб підсмажити та викласти на пергамент для просушування. Цибулю-шалот тонко нарізати та обсмажити до золотистого кольору, додати в сковороду курку, а через кілька хвилин долити бульйон. Посолити. Окремо зварити пасту, додати її в сковорідку з куркою. Додати маслини, фісташки, гранат та петрушку. Викласти на тарілку, присипати сіллю та перцем, додати хлібну крихту. Подавати гарячою.

Салат з топінамбура та броколі з гранатовим соусом