Заготівля меліси на зиму для чаю, щоб всі властивості збереглися в повному обсязі

Перший варіант дозволяє засушити мелісу на зиму дуже швидко і не потрібно виділяти багато місця під траву. Нарізану заготівлю потрібно розкласти на деко і відправити в розігріту до 40 градусів духовку, дверцята залишаються відчиненими. Через дві години можна виймати мелісу і досушувати на відкритому повітрі. В мікрохвильовці трава, попередньо накрита бавовняною тканиною, сушиться близько двох хвилин.

Вважається, що при засушуванні в печах велика частина корисних речовин втрачається. Але для економії часу і простору можна вдатися і до такого способу заготовки майбутнього чаю.

Другий варіант, відповідно, потребує звільнити достатньо місця для того, щоб розкласти мелісу. Крім цього, необхідно постійно стежити за сировиною, щоб вона не почала пріти й покриватися цвіллю. Якщо подібне станеться, доведеться викидати всю партію повністю.

Спочатку потрібно вибрати відповідне місце. Воно повинно бути теплим, сухим, з достатнім доступом свіжого повітря і без проникнення прямого сонця. І, звичайно, таким, щоб всю сировину було розкладено просторо, а не в декілька шарів. Спочатку потрібно розстелити чисту тканину або папір — газети не підійдуть, оскільки в типографській фарбі міститься багато шкідливих і небезпечних речовин, які можуть потрапити в мелісу.

Тепер на основу розкладається заготівля і залишається на просушку. Періодично її треба перевертати й оглядати: чи не з’явилися чорні плями або цвіль. Сохне вона дуже швидко — максимум тиждень. Якщо при натисканні ламаються стебла, а листя починають кришитися, значить, меліса готова, її можна збирати й відправляти на зберігання.

Є ще один варіант заготівлі трави — сушка в пучках. Для цього потрібно зібрати не більше 10 стебел, не дуже туго перев’язати мотузкою і підвісити пучком вниз. Умови такі ж, як і у випадку просушування на горизонтальній поверхні — тепло, сухість і відсутність сонця.

Після того як меліса зібрана і засушена на зиму, важливо дотримати необхідні умови зберігання. Інакше, всі зусилля підуть нанівець — вона може втратити свої цілющі властивості й дивовижний аромат.

Для зберігання меліси краще за все використовувати скляні банки з щільними кришками. Від пластику краще відмовитися, в таких ємностях трава швидко «задихається», і видає неприємний запах. Можна зберігати її також в тканинних мішечках, але тоді поряд не повинні знаходитися продукти з сильним ароматом. Крім того, важливо дотримати й інших умов:

При дотриманні всіх необхідних умов, сушена меліса здатна зберегти свій аромат і властивості протягом двох років.

Чай з меліси: чим корисний, як заварювати і пити, що можна додати, кому не можна

Мелисса (лимонна м’ята) славиться своїми цілющими властивостями, які були відомі ще за часів античності. Якщо ви хоч раз вдихали її аромат, то напевно більше ні з чим не сплутаєте чарівливу суміш запахів м’яти і лимона. Найбільш зручною, простою і поширеною формою застосування меліси є заварювання чаю. Про те, як готувати і вживати такий напій, поговоримо в сьогоднішній статті.

У чому користь чаю з меліси?

Користь цього напою незаперечна. Середземноморська рослина використовується для профілактики і боротьби з хворобами багатьох систем організму. До того ж, чай з меліси може застосовуватися не лише всередину, але і зовнішньо: на його основі виходять відмінні косметичні кошти. Основні цілющі властивості напою :

• спазмолітичне;
• болезаспокійливе;
• заспокійливе і снодійне;
• гіпотензивне;
• сечогінне, жовчогінне, потогінне;
• бактерицидне;
• фунгіцидне;
• терпке;
• гіпоглікемічне.

Мелисса також скорочує частоту дихання і сердечних скорочень, зменшує спазм гладкої мускулатури кишковика. Сприятливо позначається вживання чаю з цієї рослини на роботі ШКТ : напій сприяє виробленню травних ферментів, покращує апетит, стимулює слиновиділення і прискорює обмін речовин, нормалізує водно-сольовий баланс.

Чи знаєте ви? Існує три версії походження назви трави. Згідно першої, воно утворилося від грецького слова “meli”- ” мед ” , за приголомшливий медовий запах рослини і його медоносні якості. Міфологічна версія свідчить, що Мелисса-це німфа, яка годувала Зевса медом з молоком. Згідно останньої теорії, теж міфологічної, ім’я Мелисса носила жінка неземної краси, за що розгнівала богинь і була перетворена на просту бджолу.

Корисні властивості рослини перетворюють чай з меліси в диво-засіб при схудненні . Так, при вживанні напою покращується метаболізм, з організму виводиться зайва рідина, швидше і ефективніше відбувається спорожнення кишковика. У народі ця трава називається маточник , оскільки ефективна при ряду жіночих хвороб. У гінекології засобу на її основі застосовуються при дуже болючих менструаціях, запальних захворюваннях (особливо в області матки), допомагають при безплідді, маткових кровотечах. Рослина полегшує токсикоз при вагітності і пом’якшує клімактеричні прояви.

У чоловіків меліса застосовується в комплексному лікуванні еректильної дисфункції, як антидепресант, оскільки неврози і стреси є частою причиною проблем з ерекцією. У складі рослини також є аналоги чоловічих статевих гормонів-фитоандрогены, тому свідченням до вживання трави є статеве перезбудження. Рослина також допомагає запобігти облисінню.

Радимо прочитати про корисні властивості меліси, різних видів м’яти і перцевої м’яти, про відмінності м’яти і меліси, а також про різновиди меліси і м’яти, заморожування м’яти на зиму..

У складі комплексної терапії меліса застосовується при наступних недугах і нездорових станах :

• хвороби травної системи (здуття, замок, метеоризм, виразкова хвороба);
• захворювання серцево-судинної системи (у т. ч. підвищене ПЕКЛО);
• неврози, стреси, депресія, перевтома і виснаження;
• хвороби ротової порожнини і ясен, для освіження дихання;
• слабкість, запаморочення, шум у вухах;
• простудні захворювання;
• подагра;
• шкірні недуги (фурункульоз).

Мелисса є криницею корисних речовин, чим і пояснюється її широке і різноманітне застосування для здоров’я.

Чи можна

Незважаючи на величезну користь ароматного напою, варто знати, чи можна його вживати майбутнім мамам, жінкам при ГВ і малюкам.

При вагітності

Вагітність не є протипоказанням до вживання чаю на основі меліси. Більше того, цей напій часто рекомендують жінкам в положенні з ряду причин :

• щоб нормалізувати гормональний фон;
• полегшити прояви токсикозу;
• налагодити емоційний стан;
• поліпшити роботу ШКТ, усунути замки;
• зменшити набряки;
• підтримати імунітет, захистити від інфекцій;
• нормалізувати сон.

Чи знаєте ви? У Древній Греції бджолярі натирали тіло мелісою, оскільки аромат цієї рослини ” одурманював ” бджіл, вони ставали мирними і не жалили.

Якщо у жінки в положенні немає протипоказань до застосування цієї рослини, вживати його можна згідно із загальними рекомендаціями, які розглянемо далі. Але для повної упевненості у своїх діях бажано проконсультуватися з лікарем, що веде вагітність, відносно можливості пити чай з лимонної м’яти.

При лактації

В період грудного вигодовування вживати чай з меліси украй корисно для організму матусі , якщо немає загальних протипоказань. За рахунок нормалізації гормонального фону і прискорення метаболізму меліса сприяє виробленню молока і подовжує період лактації.

Напій з ароматної рослини в цілому прекрасно впливає на організм годуючої жінки, а значить-і на організм крихітки : чинить м’яку седативну дію, нормалізує сон, покращує травні процеси, дарує спокій і гармонію, які такі важливі в цей період.

Дізнайтеся, як вирощувати мелісу в саду і в горщику, а також м’яту (перцеву) на ділянці..

Дітям

Складно знайти загальну рекомендацію по застосуванню рослини в дитячому віці, оскільки інформація із цього приводу суперечлива-одні фахівці стверджують, що напій можна починати давати з 4 місяців. Інші лікарі твердять, що до 6 місяців малюк повинен живитися виключно материнським молоком, яке задовольняє на 100 % потребу карапуза у воді і усіх важливих речовинах. Існує також думка, згідно з якою чай з м’ятної трави можна давати діткам тільки після 3 років. Таку рекомендацію можна побачити на інструкціях до рослинної сировини. Тому слідує уточнити про доцільність прийому чаю у вашого сімейного лікаря . У більше старшому віці (після 3 років) напій з м’ятної трави дуже корисний для малюків, особливо для гіперактивних. Він м’яко впливає на нервову систему, усуває проблеми з сном і травленням, допомагає в період високого поширення вірусних інфекцій. Крім того, при вживанні меліси у школярів покращується засвоєння і запам’ятовування інформації, увага і усидливість.

Важливо! З травами, у тому числі мелісою, треба проявити обережність, коли мова заходить про дітей. Адже навіть натуральна сировина має безліч біологічно активних речовин в складі, що прирівнює рослину до медикаментозного препарату.

Як заварювати чай з мелісою

Чай з лимонної трави-це прекрасна альтернатива звичайному чаю, який містить кофеїн. Але якщо ви не можете відмовитися поки що від чорного або зеленого напою, спробуйте додавати до звичайної заварки декілька листочків ароматної рослини.

Класичний спосіб приготування чаю з м’ятної рослини украй простий : на 1 ч. л. сировини треба узяти 250 мл гарячої кип’яченої води (+90 °С). Чай необхідно настояти впродовж 30 хвилин, за цей час він охолоне до приємної температури, після чого можна насолоджуватися освіжаючим смаком напою. Додавати цукор не рекомендується, оскільки він знижує корисну дію настою. А ось які інгредієнти можна додавати, розглянемо далі.

Що ще можна додавати для смаку і аромату

Додаткові інгредієнти в чаї з лимонної трави:

1. Чорний чай з мелісою . Співвідношення 1:1, треба наполягати мінімум 15 хвилин. Краще всього приймати напій на сніданок, щоб зарядитися енергією на увесь день.
2. Зелений чай з мелісою . Співвідношення 1:2, настоюється 30 хвилин. У теплому вигляді можна пити вдень і на ніч для релаксації. У літній час рекомендується пити в охолодженому вигляді для тонізації організму.
3. Липа і меліса. Сировина змішується в рівних пропорціях, на 1 ч. л. рослин знадобиться склянка гарячої води. Коли температура напою опуститься до +50 °З, можна додати 1 ч. л. меду і невеликий шматочок імбиру.
4. Меліса і іван-чай. Змішуються в пропорції 1:1, спосіб заварювання класичний: на 1 ч. л. сировини йде склянка гарячої води (до +80 °С). Пити чай треба в холодному виді.
5. Меліса і материнка. Сировина змішується в рівних частинах, 1 ч. л. заливається гарячою водою і терпить на вогні до 10 хвилин. Потім його треба зняти, процідити і наполягати під рушником ще 10 хвилин. Приймати напій бажано в охолодженому вигляді з додаванням жменьки цитрусової цедри.
6. Меліса і ромашка. Потрібні рівні частини рослин, спосіб приготування традиційний. Цей напій має виражені заспокійливі властивості.

Читайте також про цілющі властивості і застосування липи, іван-чаю, материнки, ромашки, імбиру; різновидів меду : акацієвого, липового, гречаного, каштанового, травневого, рапсового, глодового..

Відео: чорний чай з мелісою, м’ятою і материнкою

Як часто можна і в який час доби краще пити

Безперечно, вживання лимонної трави робить на організм благотворна дія, проте завжди варто знати міру, інакше можна отримати абсолютно протилежний ефект.

Загальні рекомендації по вживанню чаю :

1. Без шкоди для здоров’я і стану можна вживати по 1-2 чашці напою в добу.
2. У чистому вигляді приймати мелісу краще увечері і перед сном.

Важливо! Небажано вживати напій перед роботою, яка пов’язана з водінням транспортного засобу або роботою з механізмами.

Протипоказання і шкода

Мелисса входить в невеликий список рослин з мінімальною кількістю протипоказань. Приймати засоби на основі трави не можна гіпотонікам , оскільки меліса знижує ПЕКЛО, і людям з індивідуальною непереносимістю. У числі побічних проявів можуть бути свербіж, почервоніння і набряк шкірних покривів. У такому разі прийом чаю варто негайно припинити. Якщо перестаратися із вживанням напою, можна отримати слабкість, запаморочення, знесилення в результаті сильного пониження кров’яного тиску. Якщо приймати напій в період лікування будь-якими седативними засобами, дія останніх посилиться. Це приведе до апатії, сонливості, загальмованості свідомості. Не варто напередодні приймати чай з лимонної трави, якщо вам належить проявити швидку реакцію, підвищену уважність.

Читайте також про властивості і приготування чаю з листя вишні, смородини, малини, чорниці, імбиру, суданської троянди, саусепа..

При грамотному застосуванні користь від рослини може бути колосальною. Воно повсюдне доступно в аптеках, влітку сировину можна зібрати самостійно за містом або вирощувати запашний кущик у себе на ділянці або у вазоні на підвіконні. Чашка ароматного чаю з меліси стане кращим завершенням довгого робочого дня!

Користь меліси при лактації: правила заварювання та вживання трав’яного чаю

Меліса завжди вважалася жіночою травою, адже вона відновлює гормональний фон, заспокоює і нормалізує сон, позитивно впливає на вироблення грудного молока. Тому вживати мелісу мамі, яка годує, не тільки можна, але й потрібно.

Дослідження довели, що меліса при грудному вигодовуванні не небезпечна для лактації і грудного вигодовування. Але незважаючи на безпеку трави, вживати продукт можна з обережністю. У статті ми розглянемо корисні властивості рослини. Дізнаємося як правильно мамі заварювати і пити чай з мелісою.

Корисні властивості

Меліса – запашна трава, яка містить понад 200 корисних і важливих компонентів. До складу входять ефірні масла і дубильні речовини, вітаміни групи В і аскорбінова кислота (вітамін С), каротин і мінерали, серед яких, залізо і цинк, магній і калій, кальцій і багато інших. Основна функція цієї корисної трави є седативною. Вона заспокоює і допомагає при депресії, відновлює сили, знімає спазми і болі.

Меліса виконує такі функції в організмі:

• Розслабляє і заспокоює;
• Знімає головні болі;
• Тонізує організм;
• Допомагає при нервових розладах (лікує психози і неврози, нервове виснаження і хронічну втому);
• Допомагає при безсонні;
• Покращують пам’ять;
• Підвищують концентрацію та уважність;
• Нормалізує роботу шлунка і очищає кишечник;
• Виводить зайву воду, шлаки і токсини з організму;
• Знижує тиск і стабілізує серцевий ритм;
• Оновлює склад крові;
• Підвищує імунітет;
• Настій трави допомагає при шкірних захворюваннях (екзема, дерматит тощо), вугрівному висипу та укусах комах. Що робити при укусах комах грудничка, читайте тут;
• Налагоджує лактацію і підвищує обсяг грудного молока;
• Відновлює гормональний фон і менструальний цикл;
• Знімає спазми при місячних.

Меліса – відмінний антидепресант. Мамі, що годує, часто складно впоратися з турботами про грудного малюка. Після пологів організм жінки виснажений, не вистачає вітамінів і мінералів. Турбота про дитину забирає багато сил і енергії, не залишається часу на відпочинок і сон. Недосип, брак вітамінів і постійна втома негативно позначаються на психічному та емоційному стані жінки. Великий вплив роблять і збої в гормональному тлі.

Але при грудному вигодовуванні не можна вживати лікарські препарати. Тоді на допомогу приходять різні настої, в тому числі і чай з мелісою. Ця трава заспокоює і розслабляє, налагоджує сон і знімає втому. Крім того, тепле пиття покращує лактацію. При цьому для досягнення ефекту не потрібно приймати великі дози рослини, достатньо однієї чашки чаю, щоб відчути результат!

Чай з мелісою для мами, що годує

Чай з мелісою – дієвий напій для підвищення лактації. Для приготування напою використовують свіжу і висушену траву. Рослину можна засушити самостійно, або купити засіб в аптеці. Температура води для заварювання повинна становити 70-90 граусів вище нуля.

У напій мамі, що годує, також можна додати шипшину і лимон, тмін і ромашку, фенхель або аніс, зелений або чорний чай. Але змішувати різні інгредієнти можна тільки після введення кожного в раціон при грудному вигодовуванні окремо.

Будьте обережні, бо навіть найбезпечніші продукти можуть викликати небажану реакцію у грудничка! Адже у кожного малюка індивідуальний розвиток, і кожна дитина реагує по-різному.

Вперше пробуйте чай тільки з одним інгредієнтом. Після проби поспостерігайте за реакцією грудничка дві доби. Якщо на тілі з’явилися плями, свербіння та інші симптоми подразнення шкіри, то у дитини харчова алергія. Крім того, вона може виражатися у вигляді нежитю і кашлю, нудоти і блювоти. У малюка може змінитися стілець і з’явитися болі в шлунку. У такому випадку чай з мелісою мамі пити не можна!

Якщо ж негативних наслідків немає, траву можна вживати без побоювань, але з дотриманням правил прийому їжі при грудному вигодовуванні.

Правила вживання чаю з мелісою при лактації

• Для приготування одну столову ложку сухої або свіжої трави заливають склянкою окропу. Напій наполягають 30-40 хвилин;
• Пити чай з мелісою потрібно тільки в теплому вигляді, бажано перед сном через 1-2 години після прийому їжі. Холодний або гарячий напій не надасть потрібної дії;
• Пийте не більше однієї чашки на добу;
• Не можна поєднувати чай з іншими заспокійливими засобами, оскільки меліса посилює дію таких препаратів;
• Не пийте чай перед водінням автомобіля або роботою, яка потребує концентрації та уваги. Меліса сповільнює реагування і «гальмує» дія;
• Чай з мелісою не рекомендується мамі, яка годує, зі зниженим тиском.

Рецепти з мелісою для годувальників

Свіжу мелісу можна не тільки класти в чай. Рослину використовують для приготування десертів, салатів, супів і навіть м’ясних або рибних страв. Пропонуємо кілька смачних і корисних рецептів, які урізноманітнюють меню при грудному вигодовуванні.

Риба під білим соусом

• Філе будь-якої морської риби – 700 гр;
• Рибний бульйон – 0,5 л;
• Борошно – 1 ст. ложка;
• Вершкове масло – 1 ст. ложка;
• Рослинна олія – 2 ст. ложки;
• Мелісса – 1 пучок;
• Сіль, перець і сік лимона.

Філе збризкати лимонним соком, поперчити і посолити. Шматочки риби обсмажити в розігрітій рослинній олії. Для приготування соусу борошно прогріти в вершковому маслі, поступово влити бульйон. Ретельно перемішувати суміш до утворення однорідної консистенції без грудок. Дрібно порізати мелісу і додати в соус, дати суміші трохи покипіти. Полити соусом готову рибу.

Французький салат з фруктами

• Банани – 200 гр;
• Очищені зелені яблука – 200 гр;
• Сельдерей – 200 гр;
• Мелісса – 1 пучок;
• Йогурт – 50 гр;
• Сметана – 50 гр.

Яблука порізати на кубики, селеру – тонкими кільцями, а банани – на гуртки. З’єднати інгредієнти, посолити і поперчити до смаку, перемішати. Для заправки змішати йогурт і сметану, додати в салат дрібно порубану мелісу. За бажанням можна додати кілька крапель лимонного соку.

Імбирно-лимонний напій для підвищення лактації

• Вода – 4 літри;
• Імбир – 1 шматочок;
• Свіжа або сушена меліса – степучка;
• Аніс – 1 зірочка;
• Зелений чай – 2 столові ложки;
• Лимон – 1 штука.

Лимон порізати на кружечка, корінь імбиря потерти на терці. У киплячу воду покласти підготовлені інгредієнти, мелісу і зелений чай. Дати трохи прокипіти і вимкнути. У готовий напій додати аніс, при бажанні можна використовувати гвоздику і корицю. Але будьте акуратні, оскільки це алергенні продукти. Який ще напій або чай для підвищення лактації можна пити мамі, що годує, читайте за посиланням #.