Риба марлін

Риба марлін представляє вид «Променепері риби і сімейство «Марлиновые». У цієї риби порівняно невисока процентний вміст жиру, тому вона представляє комерційний інтерес. Крім цього, марлін є популярним об’єктом спортивного рибальства.

Риба марлін: опис

Ще два століття тому французький іхтіолог Бернар Ласепед описав цей вид, використовуючи малюнок цієї риби. Після цього рибі марлін почали присвоювати різні видові і родові назви.

В даний час марлін має одне, визнана усіма фахівцями назва «Makaira nigricans», що в перекладі з грецького означає «Короткий кинджал».

Зовнішній вигляд

Найбільшою популярністю користується «Синій марлін» або Атлантичний блакитний марлін. Розміри дорослих самок в чотири рази перевищують розміри дорослих самців. Як правило, маса дорослих самців становить близько 150 кг, в той час, як маса самок знаходиться на рівні півтонни, при довжині тіла до 5-ти метрів. Відстань від очей до вістря списа становить приблизно п’яту частину від загального розміру тіла марліна. Відомо про рекордне вазі, якими володіла ця риба – 636 кілограмів.

Важлива інформація! Синій марлін відрізняється наявністю двох спинних і два анальних плавників, основу яких складають кісткові промені. У першому спинному плавці налічується в середньому до 40 променів, а в другому – їх набагато менше, всього 6-7 променів.

Перший анальний плавник за своєю формою нагадує другий спинний плавець і складається з 15 променів. Черевні плавці порівняно вузькі та довгі, при цьому вони можуть забиратися в спеціальні поглиблення, розташовані з боків тіла риби. Грудні плавці дещо коротший черевних, але у них не надто розвинена перетинка, а всередині вентрального жолобка можна побачити поглиблення.

Спинна область Атлантичного блакитного марліна характеризується темно-синім забарвленням, а боки світлі, в сріблястих тонах. На тілі так само можна побачити кілька рядів (більше 10) смуг, які мають зеленувато-синій відтінок. При цьому вони можуть бути розведені круглими точками і більш тонкими смужками. Перший спинний плавець забарвлений в темно-синій або чорний колір, без будь-яких вкраплень крапок або смужок. Інші плавці пофарбовані в більш світлі тони. У підстави анальних плавників є сріблястий відтінок.

Тіло марліна покрите тонкої, але подовженою лускою. Спис довге і міцне, а на нижній і верхній щелепах ростуть дрібні, схожі на щербини напилка, зуби.

Цікавий факт! В процесі полювання марліни швидко змінюють свій колір з придбанням яскраво-блакитного відтінку. Це можливо завдяки таким речовинам, як иридофоры, які містять пігменти, а також завдяки особливим світловідбиваючим клітинам.

Завдяки чутливої бічної лінії, риба вловлює всі рухи у воді, а також відчуває зміни атмосферного тиску. За першим анальним плавцем розташований анальний отвір. У синього марліна є двадцять чотири хребця.

Характер і спосіб життя

Риба марлін, як правило, воліє триматися ближче до поверхні води і подалі від берегової лінії. При переміщенні ця риба може плавть зі значною швидкістю, при цьому часто вистрибує з води на кілька метрів у висоту. Якщо взяти рибу парусника, то вона легко розганяється до швидкості в 100 км/годину, а то й більше. Тому представники цього виду ставляться до найшвидшим риб, які мешкають на нашій планеті.

Марлін є типовим хижаком і веде відокремлений спосіб життя, долаючи протягом доби до 75 кілометрів. Представники цього сімейства більше схильні до сезонних міграцій. У ці періоди риби долають тисячі кілометрів. За численними спостереженнями фахівців, рух в товщі води марлінів сильно нагадує переміщення акул.

Скільки живуть марліни

Самки синього марліна живуть на 25 % довше, порівняно з самцями, які доживають десь до 18 років. Самки ж можуть прожити до 25 років. Риба-вітрильник живе не більше 15 років.

Види марлінів

Для всіх видів марлінів характерною ознакою є витягнута форма тіла, копьевидное рило і досить жорсткий спинний плавець. Розрізняють наступні види марлінів:

• Індо-тихоокеанський вітрильник, який представляє рід «Вітрильників». Вітрильники відрізняються від інших видів марлінів наявністю високого і довгого першого спинного плавця, який більше нагадує вітрило. Цей «парус» починається безпосередньо у потиличній частині і проходить практично по всій спині риби. Спина відрізняється чорним кольором з блакитним відливом, боки мають такий самий відплив, але при цьому пофарбовані в коричневий колір. Як зазвичай, черево сріблясто-білого відтінку. На боках риби можна побачити блідо-блакитні плями середніх розмірів. Довжина молодих особин становить не менше 1 метра, а дорослі особини виростають у довжину до 3-х метрів і набирають вагу до 100 кг, а то і більше.
• Чорний марлін. Представляє промисловий інтерес, хоча і виловлюється щорічно лише одиниці тисяч тонн. Цей вид так само представляє інтерес для спортивної та аматорської риболовлі. У чорного марліна витягнуте, хоча і не сильно стисле з боків тіло, вкрите надійної лускою. Між спинними плавцями є не великий проміжок, а хвостовий плавець відрізняється месяцеобразной формою. Забарвлення спини темно-синій, а боки і черево сріблясто-білі. На тілі дорослих особин відсутні характерні плями, а також смуги. Дорослі особини виростають в довжину трохи не до 5 метрів, при масі тіла близько 750 кілограмів.
• Західно-атлантичний або малий списоносець представляє рід списоносців». Тіло цієї риби досить потужне, видовжене і сильно стисле з боків. Крім цього, у неї довге й тонке спис, кругле у поперечному перерізі. Черевні плавці тонкі, довжина яких така ж або трохи більше, порівняно з грудними плавниками, які так само можуть ховатися в поглиблення на череві. Колір спини – темний, з блакитним відтінком, а колір боків – білий, з наявністю хаотично розташованих коричневих плям. Колір черева – сріблясто-білий. Виростають малі списники до 2,5 метрів в довжину, при цьому їх вага не перевищує 60 кг.

Крім цих видів, існує ще Короткорылый списоносець або короткорылый марлін або коротконосая риба-спис, Середземноморський списоносець або середземноморський марлін, Південноєвропейських списоносець або північноафриканський списоносець.

У тому числі Атлантичний білий списоносець або атлантичний білий марлін, Смугастий списоносець або смугастий марлін, Атлантичний блакитний марлін або синій марлін, а також Атлантичний вітрильник.

Природні місця проживання

У сімейство «марлиновые» входить три основних роду і десятки різних видів, які відрізняються умовами проживання. Риба-вітрильник більше зустрічається в акваторіях Червоного, Середземного і Чорного морів. При цьому, вони проникають в Середземне море через Суецький канал, після чого легко з’являються в Чорному морі.

Сині марліни вважаються представниками акваторій тропічних і помірних широт Атлантики. Їх основний ареал проживання представлений її західною частиною. Чорні марліни воліють акваторії Тихого і Індійського океанів, розташовані в прибережній зоні. Особливо їх багато у водах Східно-Китайського і Коралового морів.

Списники ставляться до морських пелагическим океанодромным рибам, які ведуть відокремлений спосіб життя, хоча іноді вони формують нечисленні групи, в які входять одного розміру риби. Цей вид віддає перевагу відкриті води, з глибинами до 200 метрів і температурним режимом +26 градусів.

Раціон харчування марлінів

Всі види марлін – це класичні хижаки, в раціон харчування яких входять інші види риб, кальмари і ракоподібні. В межах територіальних вод Малайзії основу раціону марлінів складають анчоуси, різні види ставридовых, летючі риби, а також кальмари.

Основу харчування вітрильників становить не велика риба, яка мешкає у верхніх шарах води, в тому числі сардини, анчоуси, скумбрія і макрель, а також ракоподібні і головоногі молюски. Мальки атлантичного блакитного марліна воліють харчуватися зоопланктоном, а також ікрою та личинками різних видів риб. Дорослі особини споживають в їжу рибу, а також кальмарів. В межах коралових рифів сині марліни полюють на не великих прибережних риб.

Западноатлантические списники полюють у верхніх шарах води на рибу і на головоногих молюсків, при цьому їх раціон харчування набагато різноманітніше. У південних акваторіях Карибського моря в їх раціон входить оселедець і середземноморський долгопер. У західних акваторіях Атлантичного океану основу раціону харчування становить атлантичний морський лящ, зміїна макрель і головоногі різних видів.

Списники, що представляють північні субтропіки і тропіки Атлантики, в основному харчуються рибою і головоногими. У шлунку спійманих марлінів знаходили до 12 видів різних риб.

Розмноження і потомство

Малі списники, що представляють північну і південну півкулі, дорослішають в однакові календарні терміни, що вказує на гомогенність цього виду марлін. Самки цього виду нерестяться протягом року лише один раз.

Чорні марліни відправляються на нерест в умовах, коли температура води доходить до позначки +28 градусів, при цьому період нересту залежить від кліматичних умов регіону. Представники акваторій Південно-Китайського моря вирушають на нерест в кінці весни або на початку літа, а в межах територіальних вод Тайваню цей процес починається в серпні місяці і закінчується у вересні місяці. Північно-західні акваторії Коралового моря характеризуються тим, що тут марліни нерестяться з початку і до кінця осені. Самка відкладає ікру етапами, при цьому вона здатна відкласти до 40 млн. ікринок.

Вітрильники нерестяться в кінці літа або на початку осені в теплих околоэкваториальных або тропічних водах. Особини не проявляють ніякої турботи про своє майбутнє потомство, тим більше, що у вітрильників ікра пелагічна, яка дрейфує в товщі води під дією сили течії. Всі види вітрильників так само відрізняються високою плодовитістю. В процесі нересту самка відкладає, в загальному, до 5 млн. ікринок, у кілька етапів.

Важливо знати! Після появи на світло, мальки марлінів розвиваються досить швидко і при сприятливих умовах, їх приріст становить до 15 мм за добу.

Велика частина потомства марлінів гине ще на стадії ікри, а також на стадії мальків. І це не дивно, оскільки ікру і мальків вживають в їжу багато видів хижих риб світового океану.

Природні вороги

Атлантичні блакитні марліни, а також сині марліни піддаються нападу білих акул і акул-мако. Крім цього, фахівцям вдалося визначити за багаторічний період спостережень, що сині марліни страждають від безлічі видів паразитів (до 3-х десятків). Риби-прилипали досить часто поселяються на тілі таких риб, особливо в області зябрових кришок.

Сині марліни, які відрізняються досить великими розмірами, можуть атакувати не менш великого білого марліна. І все ж вважається, що основним ворогом марлінів є людина, оскільки вітрильники становлять промисловий інтерес. В результаті ярусний рибальства вітрильники потрапляють в мережі поряд з такою рибою, як тунець або меч-риба.

Важливий факт! Біля берегів багатьох країн місцеві рибалки практикують ловлю вітрильників на спінінг. Це дуже цікава рибалка, яка вимагає високої майстерності і надійних снастей.

Популяція і статус виду

В наш час активна видобуток марлінів в промислових масштабах здійснюється в Індійському океані. Процентна частка світового вилову марлінів досить висока, при цьому Японія та Індонезія ведуть найбільш активний лов цієї риби. Для лову марлінів використовуються спеціальні ярусні мережі. Марлін – це мрія кожного рибалки-спортсмена, а також рибалки-аматора.

Не дивлячись на такий високий інтерес, в наші дні більша частина спійманих марлінів відпускається назад. М’ясо марліна вважається делікатесним, тому їх і виловлюють в комерційних цілях, що призводить до зниження загальної чисельності марлін. У зв’язку з цим, ця риба була занесена в Червону Книгу, як «вразливий вид».

Риба марлін в кулінарії

Про цій рибі відомо кулінарам усього світу, оскільки вважається, що смакові характеристики марлінів схожі з смаковими показниками тунців. Тому страви з марліна можна спробувати лише в ресторанах, де їх готують висококваліфіковані кухарі. Можна сміливо замінювати м’ясо тунця на м’ясо марліна при приготуванні різних страв високої кухні, що часто і робиться. М’ясо цієї риби використовується, причому досить часто, для приготування традиційних японських суші. Крім цього, з м’яса марлінів можна готувати смачні перші страви, а також запікати його на вугіллі.

М’ясо риби марлін характеризується тим, що в ньому досить низький процент жиру, тому його не рекомендується сильно засмажувати. У зв’язку з таким нюансом вважається, що ідеальний варіант приготування цього м’яса – це обсмажування на грилі. Тільки так вдається домогтися того, що готове блюдо виходить соковитим, ніжним і м’яким. Якщо м’ясо цієї риби обсмажити в олії на сковорідці, то воно вийде не менш смачним, але при цьому збільшується його енергетична цінність.

Найбільш корисне м’ясо риби – це сире м’ясо. У ньому зберігаються всі корисні речовини. Слабосолене м’ясо марліна використовується для приготування різноманітних холодних закусок. В домашніх умовах краще не готувати або готувати при повній впевненості в тому, що воно не заражений паразитами.

У сирому вигляді м’ясо марліна відрізняється червонуватим відтінком, але в процесі приготування цей відтінок змінюється на рожево-палевий. М’ясо має досить пружну і щільну консистенцію, в тому числі і приємний смак.

М’ясо риби марлін, як і багато інші морепродукти, багата на різні корисні компоненти, в тому числі на поліненасичені жирні кислоти Омега-3. У зв’язку з цим, м’ясо рекомендується вживати для того, щоб регулярно поповнювати організм вітамінами і мінералами, які сприятливо діють на роботу багатьох систем організму людини. Наявність корисних речовин дозволяє поліпшити настрій людини, надійно захистивши його від депресивних станів. Малий вміст жиру робить це м’ясо незамінним для приготування дієтичних страв. Його енергетична цінність знаходиться на рівні, трохи більше 100 кКал на 100 грамів продукту. Тому для тих, хто стежить за своєю фігурою це м’ясо підходить ідеально. Воно не завадить і тим, хто хоче позбутися зайвих кілограмів.

Висновок

Щоб зловити таку рибу, багато професійні любителі рибної ловлі витрачають величезні кошти і відправляються за тисячі кілометрів. Справа в тому, що багато країн заробляють на цьому тим, що вони займаються організацією цього виду риболовлі. Найчастіше це дуже небезпечно, оскільки рибалка здійснюється у відкритому морі. Та й риба не з маленьких, тому якщо немає належного досвіду, то вона запросто може потягти рибалки за собою. На жаль, такі випадки були, але це справжніх любителів екстриму не зупиняє. Існує ціла категорія таких рибалок, які цілеспрямовано полюють на таких монстрів і не інакше.

Тому можна сміливо говорити, що основний ворог цієї риби – це людина, яка не замислюється про наслідки.

Слід так само відзначити, що на сьогоднішній день ця риба дорога і рідкісна, тому тим, хто зібрався приготувати і спробувати смак цієї риби, доведеться сильно постаратися, щоб знайти цю рибу на прилавках магазинів. Хоча з іншого боку, наш час характеризується тим, що на прилавках магазинів є практично все, та не за що все це купити. Не менш важливим є і той факт, що м’ясо марліна потрібно ще вміти приготувати, інакше на наступний раз відпаде всі бажання його купувати і готувати. За твердженнями тих, хто стикався з такою проблемою, головне – не перетримати його на сковорідці, тоді вдасться відчути всю принадність його смаку. Крім цього не рекомендується захоплюватися приправами і спеціями, які можуть забити природний смак риби, а заодно і зіпсувати смак страви.

Ловля блакитного марліна – задоволення для досвідчених рибалок

Для любого рибалки ловля на блакитного марліна залишиться в пам’яті надовго. Один з найбільших хижаків океану – марлін блакитний з гордістю носить ім’я першокласного трофея і заповітного видобутку будь-якого рибалки. Туристичні компанії тепер організовують тури для тих, для кого самим бажаним трофеєм стане ця риба. Поїздки плануються в тих місцях, де можливо забезпечити якісну і результативну риболовлю, і де марлін вже давно став звичним об’єктом лову …

Марлін – це риба, яка виконує мрії рибалки! Сотням клієнтів боротьба з синім марліном (а це назва риби зустрічається у всіх енциклопедіях) подарувала радість від сутички і любов до океанічної риболовлі. Часто ми бачимо фото рибин довжиною два або більше метра разом зі щасливим рибалкою. Емоції важко підробити – перемога над морським гігантом вкрай почесна.

Тепер є декілька туристичних операторів, які можуть організовувати такі спеціалізовані рибальські тури. Знайти їх можна в інтернеті, по запиту в пошуку рыбалка на голубого марлина наприклад, і завжди можна підібрати підходящий варіант, де запрошують на ловлю. Можна отримати консультації, подивитися відео і побачити, крім трофеїв близьких до рекордних розмірів, красу ділянок лову і комфорт відпочинку. Саме знання місць і акваторії полювання блакитного марліна є запорукою успішної риболовлі, і хороший організатор має це все забезпечити.

У блакитного марліна тіло темно-синє зверху і сріблясте з боків. Верх темно-блакитний з 15-ма блакитними смужками від спини до черева, низ палево-сріблястий, 2 спинних і 2 анальних плавника. Всі вони підтримуються кістковими променями. Перший анальний плавник разом з черевними і грудними плавниками може забиратися в жолобок. Що, в результаті, знижує опір при плаванні.

Форма тіла марліну досить оригінальна. Можливо, ще тільки у риби-меч є таке ж виділяється знаряддя у верхній частині голови. Спис марліну міцний і довгий. Верхня і нижня щелепи, а так само піднебінні кістки покриті шорсткими дрібними, як напилок, зубами. Луска на тілі риби тонка, має подовжену форму. У закінченні лусочок є одна або кілька темних точок.

Блакитний марлин відноситься до найбільш теплолюбних увазі в усьому свому сімействі. Він тримається в водах, температура яких не нижче 24 градусів. У пошуках відповідних умов проживання, марліни здійснюють тривалі міграції. Марлін блакитний вкрай рідко зустрічається поблизу островів і материкової суші. Основне місце його проживання – це відкриті океанічні простори з глибиною від 130-150 метрів. Дорослі марліни тримаються поодинці, лише в рідкісних випадках збираючись в зграї до десяти особин. Будучи відлюдником, марлин здійснює постійні переміщення по акваторії, пропливаючи за день до 70км.

Завдяки своїй будові тіла і обтічним формам, сині марліни можуть розвивати в воді дуже високі швидкості при русі і полюванні. Кормовим об’єктом для марліну найчастіше служать інші, більш дрібні хижаки, такі як скумбрія, різні скати, тунці й макрелі. Також марлин активно поїдає головоногих молюсків, в першу чергу кальмарів. Під час полювання, на великій швидкості марлин врізається в зграю риби, шокуючи або вбиваючи видобуток. А після повертається і з’їдає потрапила під його атаку рибу.

Перебуваючи вгорі харчового ланцюжка, марлін практично не має природних ворогів. Лише акули можуть завдати неприємностей цим рибам. Під час полювання цей вид марлинів набувають яскраво-блакитне забарвлення. Це властивість покриву тіла помітно відрізняє їх від інших видів.

Найчастіше для риболовлі на блакитного марліна застосовується тролінг. Важливим фактором, що впливає на успіх риболовлі, є використання надійних снастей. Всі катери і яхти, на яких треба виходити в відкриті океанічні простори, мають бути оснащені найсучаснішим обладнанням і снастями. Прекрасні трофеї чекають вас.