Як позбавитися від запаху часника: 7 дієвих порад

Декілька продуктів,які заберуть неприємний заромат з рота.

Часник – слабкість гурманів, але в той же час покуштувати гостренькі страви не часто випадає можливість. Найчастіше зупиняє перспектива неприємного запаху з рота, інформує UkrMedia.

Якщо потрібно іти на ділову зустріч або побачення, більшість вважатиме за краще відмовитися від часникових закусок. Але якщо все ж конфуз трапився, то ці прості поради допоможуть швидко виправити становище.

Кажуть, клин клином вибиває. Саме тому ми підібрали для вас поради, чим би таким закусити часникову страву, щоб нейтралізувати неприємний запах з рота. Головне, розуміти, що дихання псується не тому, що в роті залишилися залишки часнику, причина в тому, що в процесі перетравлення з часнику виділяються сполуки сірки, які і надходять у кров. Вони розносяться з кров’ю по всьому організму, в тому числі, і потрапляючи в гортань і рот. Саме з цієї причини чищення зубів не можна назвати найефективнішим засобом у боротьбі з запахом часнику, потрібно нейтралізувати процес, що проходить всередині організму, а не тільки в порожнині рота.

Листочок м’яти – порятунок від часникового запаху.

М’ята – знаменитий природний освіжувач. Найкраще пожувати листочок свіжої м’яти, тоді дихання дійсно стане чистішим. Якщо ви з’їли часник за святковим столом, то у вас є шанс знайти м’яту під час десерту, часто її листочками прикрашають торти, або замовити чай з м’ятою.

Петрушка і кріп – вірні помічники в боротьбі з часниковим запахом.

Якщо потрібно позбутися від неприємного запаху, налягайте на петрушку. Ця травичка відмінно очищає ротову порожнину, так що залишки їжі не затримаються в роті, а разом з ними – і бактерії. Також петрушка – натуральний абсорбент, з’їжте кілька гілочок, цього буде достатньо (аналогічним чином діє і кріп). До речі, петрушка допоможе впоратися і з запахом алкоголю.

Склянку жирного молока потрібно випити до їжі.

Молоко та інші молочні продукти теж прийдуть на допомогу в боротьбі з неприємними запахами. Тільки от вживати молочку краще перед їжею, так ефект буде кращим. Якщо ж цього не вдалося зробити, випийте склянку жирного молока або йогурту відразу після їжі, щоб знизити концентрацію сірки в організмі.

Зелений чай

Зелений чай освіжає подих.

Дантисти запевняють, що зелений чай діє не гірше спеціального ополіскувач для рота завдяки високому вмісту катехінів. Так що після часникових страв віддавайте перевагу чаю, а не каві, так більше шансів мати свіже дихання.

Одне кавове зернятко впорається з запахом з рота.

Якщо ви все ж завзятий кавоман, то і в цьому випадку є вихід. Спробуйте розжувати 1-2 кавових зернятка, і запах буде нейтралізовано. Такий же результат дають і зерна кардамону.

Гірчиця пекуча або в зернах нейтралізує неприємні наслідки.

Часникову страву можна заїсти невеликою кількістю пекучої гірчиці або ж пожувати сухе насіння. І в тому, і в іншому випадку дихання стане більш приємним.

Яблуко – одне з найбільш ефективних засобів.

Яблука – не тільки джерело вітамінів, але і борець-чемпіон з неприємними запахами з рота. Швидше за все це пов’язано з тим, що в цих фруктах, як і в м’яті, містяться фенольні смоли (хоч і в менших кількостях), які при взаємодії із сіркою утворюють молекули без запаху.

Як позбутися запаху часнику в роті: вчені визначили найкращий спосіб

Неприємний запах часнику зникне, якщо вжити певні продукти відразу після нього.

Вчені знайшли простий спосіб позбутися стійкого запаху часнику в роті / колаж УНІАН, фото ua.depositphotos.com

Вчені провели дослідження і визначили найкращий спосіб позбутися неприємного запаху з рота після вживання часнику. Результати нового дослідження опублікували у журналі Molecules, писати Express.

Виявилося, що для того, щоб перебити запах часнику, досить відразу після нього з’їсти йогурт.

“Американські дослідники виявили, що білок, присутній у простому йогурті, нейтралізує запах і пригнічує сполуки на основі сірки, які викликають стійкий запах”, – йдеться у статті.

Вказується, що йогурт нейтралізує майже всі (99 відсотків) основні леткі речовини сирого часнику, що викликають неприємний запах. Що ж стосується смаженого часнику, то у боротьбі з запахом від нього йогурт виявився менш ефективним, проте не безнадійним.

Як зазначила професор Університету штату Огайо, доктор Шеріл Беррінгер, найбільш ефективним способом позбутися часникового дихання може бути грецький йогурт. У нього більш висока цінність білка, ніж у простому йогурті з незбираного молока. За її словами, ароматизований йогурт також, ймовірно, підійде, головне – з’їсти його якомога швидше.

Як позбутися запаху часнику: знайшли новий дієвий метод

Своїм характерним запахом та смаком часник завдячує аліцину. Це речовина, що виділяється ферментом під назвою аліназа. Вчені вже складали рейтинги продуктів, які допомагають ефективно подолати запах часнику.

Наприклад, у 2016 році дослідники з Університету Огайо (США) провели експерименти з добровольцями, які заїдали та запивали часник різними продуктами та напоями. Аналіз складу летких речовин у видиху дозволив вибрати серед цих продуктів найкращі: ними стали листя салату та свіжа м’ята, що містять ферменти та феноли. Також до списку традиційно входили цикорій, картопля, баклажани, сушені та свіжі трави, фрукти, лимонний сік, зелений чай.

Йогурт послаблює запах часнику

У новому дослідженні вчені показали, що простий йогурт із незбираного молока запобігає попаданню в повітря майже всіх летючих сполук, відповідальних за різкий запах часнику.

Для кожного експерименту дослідники поміщали однакову кількість сирого часнику у скляні пляшки. Вони перевіряли, що цей часник вивільняє досить високі концентрації летких речовин на основі сірки настільки високі, що людський ніс може їх виявити. Для вимірювання рівнів летких молекул у газоподібній формі, присутніх до та після кожної обробки, застосували мас-спектрометрію.

Виявилося, що йогурт ефективно знижує вміст основних летких речовин сирого часнику, які викликають неприємний запах. Ці результати стануть основою майбутніх досліджень, аналізують різні білки. Їх можна буде включати до складу ідеального часникового продукту, який не вироблятиме настільки сильний і довгий неприємний запах.

Крім цього, дослідники протестували дезодоруючий ефект йогурту та його окремих компонентів на смаженому часнику. Вони виявили, що смаження часнику сама по собі значно зменшує кількість летких сполук, що викликають запах.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.