Як приготувати домашній сир: простий рецепт
Хто з нас не любить сир? Цей універсальний продукт можна вживати як самостійну страву, так і використовувати для приготування бутербродів, салатів, пирогів та інших кулінарних шедеврів.
Відео дня
Однак, ціни на сир в магазинах останнім часом значно зросли, а якість не завжди радує. Тому все більше людей шукають альтернативи і вчаться готувати сир вдома. Рецептом поділились на сайті “Господинька”.
Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом домашнього сиру, який я нещодавно спробувала у подруги. Він готується з трьох основних інгредієнтів – молоко, яйця та йогурт (або кефір) – і виходить неймовірно смачним!
- Молоко незбиране коров’яче – 2 л;
- Кефір або йогурт без добавок – 300 мл;
- Вершкове масло – 100 г (необов’язково);
- Яйця курячі – 4 штуки;
- Сіль – 2 ст. л.;
- Харчова сода – 1 ч. л.
- Молоко перелити в глибоку каструлю, додати сіль і поставити на невеликий вогонь. Молоко має нагрітися, але не закипіти.
- В окремій мисці змішати яйця, кефір (або йогурт) та соду до однорідної маси. Можна використовувати блендер.
- Додати вершкове масло до гарячого молока (за бажанням).
- Повільно вливати кефірно-яєчну суміш в молоко, постійно помішуючи.
- Майже одразу почне відокремлюватися сироватка.
- Перелити вміст каструлі в друшляк, застелений марлею.
- Друшляк поставити на миску, зверху поставити невеликий гніт.
- Залишити сир під гнітом на 3-4 години, щоб він затвердів.
- Готовий сир прибрати в холодильник.
- Для більш насиченого смаку можна додати до сиру спеції, зелень або тертий пармезан.
- З сироватки, що залишилася, можна приготувати млинці, оладки або сирники.
Радимо також звернути увагу на рецепт оладок з консервованими ананасами.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!
Як зробити штучний сніг в домашніх умовах: 8 простих рецептів
У цьому році «бабине літо» затяглося практично на всю осінь і погода не поспішає нас балувати снігом. Однак не варто забувати, що зовсім скоро настане Новий рік, і пора починати підготовку, створюючи святковий настрій. Якщо ти ще не знаєш, як зробити сніг у домашніх умовах, то ця стаття саме для тебе.
Ми підготували цілих 8 доступних ідей, які допоможуть створити величезну гору пухнастого снігу, зовсім як справжнього. Такі поробки для дітей корисні не тільки своїм результатом, а й процесом. Можливість творити диво завжди викликає захват у дітлахів, і вони з радістю підключаються до процесу. Покажи малюкові, як роблять штучний сніг, і стань для нього мамою-супергероєм.
Штучний сніг у домашніх умовах з піни для гоління
Змішай інгредієнти в рівних пропорціях і отримаєш справжнісінький сніг з якого навіть можна робити кульки.
Як зробити штучний сніг з мильної піни
Вилий рідке мило у велику миску і додай до нього харчовий барвник, а потім візьми міксер і почни все гарненько збивати. Якщо відразу не виходить збити стійку піну, то можеш додати в суміш трошки води і продовжуй збивати. Таку м’яку піну можна викладати на ялинку.
Сніг з поліакрилату натрію
Поліакрилат натрію – це абсорбент, який використовується для наповнення підгузків. Для того, щоб зробити штучний сніг в домашніх умовах потрібно лише розкрити звичайний підгузок. Висип видобутий порошок в стакан і залий його невеликою кількістю води. Для склянки снігу, тобі знадобитися розкрити близько 5-ти підгузників.
Сніг з твердого мила
Якщо хочеш отримати справжні пластівці снігу, то просто візьми брусок білого мила і натри його на крупній тертці. Утворені пластівці посип блискітками і перемішай.
Штучний сніг з кукурудзяної муки
Змішай інгредієнти в пропорції 1:1 і перемішати, а щоб сніг іскрився додай у суміш трохи блискіток.
Сніг зі спіненого поліетилену
Спінений поліетилен використовується для упаковки побутової техніки (також можна використовувати пінопласт).
Просто измельчи спінений поліетилен на дрібній тертці і все – красивий пухнастий сніг готовий виконувати свою декоративну функцію. Також їм можна прикрашати тематичні вироби.
Як зробити снігову кулю
Якщо хочеш змайструвати з малюком справжню сніжну кулю, яка давно стала традицією Нового року і є улюбленим сувеніром дітей і дорослих, то тобі знадобиться:
- маленька баночка від дитячого харчування;
- будь-яка фігурка (яку ти хочеш бачити всередині кулі);
- вода;
- гліцерин;
- блискітки, паєтки, бісер або будь-які інші дрібні прикраси.
Приклей до внутрішній стороні кришечки фігурку і замаскуй патьоки клею блискітками. Саму баночку наповни водою, додай гліцерин і будь-які прикраси. А тепер закрути кришечку банки так, щоб наша фігурка виявилася всередині (подробиці дивися в відео нижче).
Як зробити іскристий іній
Для цього необхідно підготувати концентрований розчин солі. Налий в каструлю воду і відправ її на слабкий вогонь. Доведи воду до кипіння і почни додавати в неї сіль. Виконуй процес до тих пір, поки сіль не перестане розчинятися. Якщо хочеш, щоб іній вийшов кольоровим, то можеш додати в розчин будь-якої харчовий барвник. Коли розчин буде повністю готовий, опусти в каструлю будь-яку гілочку (калину, ялинку, березу) та потримай її в розчині 10-15 хвилин. Після цього дістань гілку і залиш її сохнути на 4-5 годин.
У міру того, як гілочка буде сохнути, ти будеш бачити, як на ній проявляється справжнісінький іній.
Автор – Світлана Дорошенко