Як і яку сигару вибрати для новачка

Відомий психоаналітик З. Фрейд, будучи досвідченим афісіонадо, якось сказав: “Як тільки ти береш в руки сигару, ти стаєш філософом. ».

На думку справжніх цінителів цього виду тютюнопаління, сигари володіють прекрасним властивістю тамувати печаль, а віддаватися цій дії найкраще на самоті, наповнюючи його незвичайними образами, дозволяючи вашому розуму розслабитися і відпочити. Правда, все це справедливо тільки для якісних сигар. Тим, хто тільки починає знайомитися з ними, знадобляться рекомендації знаючих людей — це допоможе не тільки не зіпсувати перші враження, але і по максимуму насолодитися процесом. Сьогодні ми розповімо про те, яку сигару вибрати для першого разу, як визначити, наскільки якісною вона є.

Від яких факторів залежить смак сигари?

Навіть якщо ви лише поверхнево знайомі зі світом сигар, і ще не встигли зрозуміти чим сигари відрізняються від сигарет, напевно встигли помітити, що вони розрізняються не тільки місцем виробництва, але і формою, розміром, кольором. Всі ці фактори впливають на смак і аромат сигар, і одними з перших ми розглянемо класифікацію сигар: форму, довжину і діаметр — їх комбінацію прийнято називати форматом сигари.

Різні формати, різні смаки

Формат сигари безпосередньо впливає на її смакові характеристики. Вибираючи виріб з великим діаметром, ви можете розраховувати на більший обсяг диму. А оскільки це і є основа її смаку, то більш яскраві відчуття ви зможете випробувати, викурюючи сигару великого діаметру.

Ще однією причиною насиченого смаку виробів великого діаметру є той факт, що, маючи справу з сигарами цього формату, виробник отримує повну свободу зі складання досить цікавих блендів, використовуючи для цього суміш листя тютюну різних сортів.

Однак тут, особливо якщо ви новачок, не варто забувати про те, що великі сигари не тільки є джерелом насиченого смаку, але і містять в більшій концентрації нікотин. Його кількість також залежить від регіону зростання тютюну і частини рослини, використовуваної для виготовлення сигар, однак формат надає
не менший вплив на цей показник.

Спочатку ми рекомендуємо зупинити свій вибір на сигарах діаметром від RG 30 до RG 54. Надалі у вас сформується власне уявлення про вибір, але на початковому етапі краще віддати перевагу форматам Robusto або Corona, які якраз входять в діапазон, вказаний нами вище. Це допоможе вам зрозуміти, з яких сигар починати.

Колір сигар як один з ключів до аромату і смаку

Йдеться про колір покривного листа. Так само, як і вміст сигари, він здатний змінювати смакові характеристики і аромат виробу. Вся справа в тому, що його колір залежить від умов і тривалості процесу ферментації. Більш темний лист – більш тривала ферментація. Які сигари вибрати в цьому випадку? Для новачків оптимальним вибором будуть сигари світло-коричневого і коричневого кольорів, які мають Покривний лист з тютюну, вирощеного під відкритими променями сонця, що володіє природним ароматом і смаком.

Такі популярні типи покривного листа, як Oscuro і Maduro (насичений темно-коричневий і практично чорний колір відповідно), дозволяють привнести в смак і аромат сигар додаткові відтінки, але для їх отримання тютюн піддають тривалому процесу ферментації. Купувати їх на початковому етапі, поки у вас не будуть сформовані власні переваги, ми не рекомендуємо.

Країна виробництва сигар

Говорячи про країну виробництва, ми маємо на увазі перш за все Регіон зростання тютюну. Справа в тому, що в деяких країнах використовують сировину з інших регіонів. Наприклад, в Домініканській Республіці в якості наповнювача може використовуватися Нікарагуанський тютюн, а Покривний лист виготовлений з тютюну, вирощеного в Америці.

Що стосується знаменитих кубинських сигар, то їх виготовляють тільки з сировини, вирощеної на плантаціях Куби. Їх виділяє насичений смак і фортеця. Домініканська продукція відрізняється легкістю і солодкуватим присмаком, а ось в нікарагуанському і гондураському тютюні в смаку домінують спеції. Втім, як ми вже писали вище, ніяких чітких відмінностей, що виділяють продукцію того чи іншого виробника, не існує через використання найрізноманітнішої сировини для її виробництва.

Як підібрати сигару по фортеці

При першому знайомстві з сигарами ми радимо звернути увагу на вироби з категорії «mild» і «medium». Для дегустації можна купити кілька сигар різної міцності, оскільки легкі (»mild”) вироби можуть здатися недостатньо яскравими і будуть менш запам’ятовуються. З яких легких сигар можна почати курити? Такі вироби можна знайти у Домініканських виробників, в широкому асортименті продукції з Нікарагуа, Гондурасу. А ось Мексиканські сигари, які за класифікацією належать до легких, можна віднести до категорії середніх по фортеці виробів.

Втім, фортеця є однією з тих характеристик, яка грунтується переважно на суб’єктивних відчуттях, і в певні моменти враження від однієї і тієї ж сигари можуть бути абсолютно різними.

Які сигари краще вибрати: свіжі або з витримкою

Добре відомо, що під час тривалого зберігання смак сигар змінюється. Причому мова тут йде не тільки про позитивні зміни, а й про зміни в негативну сторону. Якими вони будуть для кожного конкретного виробу-передбачити важко, тому для цього шанувальники сигар використовують свій власний досвід. Початківцям ми рекомендуємо зупинити свій вибір на свіжій продукції. Таким чином ви зможете скласти для себе свою власну карту сигар, виключаючи вплив довгострокового зберігання, і виробити алгоритм визначення смакових змін протягом того чи іншого терміну.

Як правильно вибрати сигари

Тепер приділимо увагу безпосередньому вибору сигар. Перш за все звертаємо увагу на упаковку. Як правило, в ній може перебувати 10, 20, 25 і 50 сигар. Природно, що до того, як ви визначитеся зі своїми уподобаннями, купувати всю упаковку не варто.

Сигари поставляються як в індивідуальній целофановій упаковці, так і без неї. Наприклад, кубинська продукція найчастіше не має ніяких обгорток, але якщо вам все ж підвернеться така, то це вироби машинної скрутки. Випускаються сигари і в алюмінієвих тубах-цей варіант упаковки застосовується як для недорогої продукції, так і для виробів преміум-класу.

Коробка повинна бути виготовлена з кедра, будь-які дефекти і порушення цілісності наклейок виключаються, оскільки це може бути свідченням нелегального походження продукції. Обов’язково зверніть увагу на гарантійну наклейку. Наприклад, на Кубинських сигарах вона повинна бути наклеєна точно на розі між кришкою і фронтальною стінкою. Якщо вам зустрівся інший варіант, то, скоріше за все, ви маєте справу з підробкою. Дно коробки повинно бути обов’язково увінчано печаткою з кодом, звідки ви можете почерпнути інформацію про дату виробництва і виробника.

Тепер про написи на упаковці — ви повинні правильно їх читати, оскільки з їх допомогою можна отримати максимально повну інформацію про вміст. Скажімо, про ручному скручуванні свідчать написи hand rolled або hecho a mano, а при використанні виробником цільних тютюнового листя ви побачите на упаковці написи full-filler або tripa larga. Як ми вже писали вище, Країна-виробник-це місце, де були виготовлена продукція, а не Регіон зростання тютюну (виключаючи кубинські вироби).

Крім цього, на упаковці можна знайти дані про тривалість витримки тютюну і вже скручених сигар. Стандартні показники в першому випадку знаходяться в діапазоні від 1,5 до 4,5 років (переважна більшість сигар, що випускаються в світі, виготовляються саме з такого тютюну), а для скручених сигар цей термін буде варіюватися від 1 до 3 років.

Тепер перейдемо безпосередньо до сигар. Як визначити якісну сигару? Візуально колір покривного листа повинен бути однорідним, його поверхня — маслянистої. При наявності великих зеленуватих плям можна говорити про низьку якість продукції. Сигара повинна бути твердою і пружною: пересушені вироби будуть крихкими, а перезволожені — м’якими. Для того щоб визначити якість, покатайте її з легким натисканням — вона не повинна видавати хрускіт, а Покривний лист повинен залишатися цілим.

Тепер про запах-він повинен бути м’яким і приємним. Уникайте продукції з різким кислим ароматом, оскільки це найчастіше говорить про низьку якість сировини. Покладайтеся і на власні відчуття — запах сигари повинен вам подобатися. Втім, це стосується не тільки її аромату, але і зовнішнього вигляду, тактильних відчуттів — вам повинно подобатися все.

Марки сигар

Ніяких обмежень на вибір тієї чи іншої марки сигар не існує, але деякі орієнтири в цій справі все ж визначити потрібно, і тому ми вважали за потрібне дати свої рекомендації. У числі Кубинських брендів, які заслуговують на увагу, можна виділити Montecristo, Boliva. Що стосується виробників з інших країн, то ви можете сміливо віддати перевагу таким брендам, як Arturo Fuente, My Father. Це лише невелика підказка, так би мовити, початок вашого шляху в світ сигар, а далі ви сформуєте своє уявлення про «хороших» і «не дуже» сигарах.

Замість висновку: п’ять порад початківцям

Наостанок ми дамо ряд простих рекомендацій, які підкажуть, як вибрати сигару:

• Купуйте сигари тільки у перевірених постачальників. Це такий же важливий момент, як і вибір самих сигар. Приділіть йому не менше уваги: вивчіть відгуки покупців, поспілкуйтеся на форумах і не женіться за низькими цінами. Якщо ви хочете отримати справжнє задоволення, краще трохи переплатити. Ми настійно рекомендуємо уникати покупки сигар у звичайних тютюнових кіосках, на лотках тощо.
• Не піддавайтеся спокусі купувати дешеві сигари. Йдеться про вироби, скручування яких здійснюється машинним способом, а в якості начинки тут використовується рубаний тютюн.
• Уникайте покупки пересушених і пошкоджених сигар, а також будь-яких інших, що викликають сумнів. Повірте, їх куріння не принесе Вам справжнього задоволення, що особливо неприпустимо для першої дегустації. Шанси, що» кубинські сигари ” сумнівної якості дійсно виявляться справжнім продуктом, досить невеликі. До того ж не варто забувати і про те, що вони повинні зберігатися в особливих умовах, тому будь-які пошкодження, сліди цвілі і т.д. повинні змусити вас відмовитися від покупки.
• Не варто обмежувати свій вибір будь-яким одним регіоном. Тестуйте продукцію з різних країн і формуйте свою думку про тих чи інших сигарах.
• Не бійтеся здатися некомпетентними. Використовуйте будь-яку доступну інформацію: на форумах, блогах, у консультантів магазинів. На даному етапі у вас лише одне завдання-задовольнити свою потребу, тому поки відмовтеся від ролі досвідченого любителя сигар.

Як вибрати сигару?

Перша сигара визначає майбутнє відношення до цього виду паління : або людина захоче постійно відчувати навколо себе аромат хорошого тютюну, або назавжди відмовиться від сигарокуріния. Вибір залежить від якості вибраної сигари, що особливо актуально для новачків. Щоб не розчаруватися в цьому мистецтві на початковому етапі, що слід враховувати при виборі виробів і де купити якісну продукцію?

Які бувають формати сигар?

На відміну від сигарет, сигари мають різний формат, який налічує близько 50 видів. Формат – це сукупність її довжини, форми і діаметру. Існує 2 основних форми: пряма (parejos), із закругленими з боку голівки краями і рівномірною товщиною по усій довжині, і фігурна (figurados), з одним або двома завуженими кінцями.

1. Corona – мабуть, найпоширеніший формат прямих виробів. Це своєрідний еталон класичної форми і розміру виробу. Розмір – 6х42, час паління – близько 40 хв. Має 2 конфігурації – Petit corona і Double corona. Перший варіант коротший, ніж базова модель, швидше викурюється. Друга модель – “подвійна корона” – навпроти, має велику довжину і товщину, викурюється за півтори години, бажано на ситий шлунок.
2. Panatela: довжина майже дорівнює довжині базової “Корони”, проте діаметр менший. Час паління – біля півгодини.
3. Small panatela ще тонше і коротше за попередній варіант. Нерідко є своєрідною “передмовою” до аперитиву або уранішньої кави. Викурюється за 15-20 хв. До них відносяться, приміром, AVO Puritos Domaine, Davidoff Grand Cru 5 Cabinet
4. Robusto – коротша, ніж “Корона”, але набагато товще її. За час паління – 35-50 хвилин – виріб віддає яскравий, насичений аромат і “прохолоду”, які поважають справжні поціновувачі.
5. Lonsdale – довша, ніж “Corona”, але з таким же діаметром. Викурюється за 40-50 хв.
6. Churchill – названа на честь Уїнстона Черчіля. Час паління складає від 50 хвилин до 1,5 ч.

Фігурні форми діляться на 4 основні види.

1. Pyramid – виріб з широкою основою, що звужується до кінця. Упродовж паління міняється фортеця і смак, тому “Піраміда” підходить для досвідчених курців;

2. Belicoso – виріб, ідентичний “Піраміді”, але меншого розміру. Має загострену “голівку” і рівномірне по усій довжині тіло.

3. Torpedo – має загострену “голівку”, завужену “ніжку”, потовщення по центру і менший діаметр на кінцях.

4. Perfecto ідентична “Торпеда”, але замість загостреної “голівки” має закруглену.

5. Diadema – великі екземпляри, що мають довжину 8 дюймів і вище. Зазвичай випускаються з відкритою “ніжкою”.

Фігурні форми діляться на 5 основних видів.

1. Pyramid – виріб з широкою основою, що звужується до кінця. Упродовж паління міняється міцність і смак, тому “Піраміда” підходить для досвідчених курців;
2. Belicoso – виріб, ідентичний “Піраміді”, але меншого розміру. Має загострену “голівку” і рівномірне по усій довжині тіло.
3. Torpedo – має загострену “голівку”, завужену “ніжку”, потовщення по центру і менший діаметр на кінцях.
4. Perfecto ідентична “Торпедо”, але замість загостреної “голівки” має закруглену.
5. Diadema – великі екземпляри, що мають довжину 8 дюймів і вище. Зазвичай випускаються з відкритою “ніжкою”.

Колір сигар

Існує думка, що смак і аромат сигари залежать від її зовнішнього вигляду – чим темніше оболонка, тим вище фортеця виробу. Насправді під чорною оболонкою може ховатися легкий смак, а під світло-коричневою – продукт з високою фортецею. Колір має бути однорідним, без домішок і плям (Griffin’s Robusto Gift, Hoyo De Monterrey Epicure 2 та ін.).

Проте при виборі сигари maduro, що має дуже темний покривний лист, відтінок по усій довжині може мати неоднорідність. Це пов’язано з тим, що добитися рівного кольору у цього покриву украй складно.

Якісний продукт має слабкий блиск. Якщо виріб блищить сильно, ймовірно, в покривний лист додані смоли, віск або олії. Відсутність блиску говорить про затяжну ферментацію, тривалу сушку або невірно вибрану для цих цілей температуру або неправильне зберігання.

Аромат сигар

Хороша сигара має приємний, м’який аромат. Вона не містить гіркоти, кислих запахів, у тому числі аміачних. Виключені різкі запахи, що говорять про низькосортний тютюн. При купівлі першої вироби рекомендується його понюхати : якщо сподобався аромат, швидше за все, сподобається і смак. Ароматичні властивості виробу розкриваються в повному ступені, якщо під час паління не струшувати попіл, сприяючий охолодженню диму.

Країна виробництва

Тютюнова продукція робиться у багатьох країнах світу, але лідерами в цій справі є, звичайно ж, Куба і Домініканська Республіка. Саме тут вирощують найякісніший тютюн і випускаються хороші сигари, з медово-кавовими відтінками. Кубинські вироби міцніші, Домініканські, – легчі. Також тютюн вирощують в:

• Бразилії;
• Гондурасі;
• Індонезії;
• Мексиці;
• Нікарагуа;
• США;
• на Канарських островах.

Як підібрати сигару по міцності

При купівлі першої сигари рекомендується вибирати вироби з маркіровкою “medium” або “mild”. Це одні з самих неміцних виробів, тому і смак у них не зовсім насичений. Для порівняння краще купити сигари з різною фортецею – у міцніших аромат і смакові якості будуть яскравішими і такими, що запам’ятовуються.

Легка по міцності продукція зазвичай робиться в Домініканській Республіці, Гондурасі, Нікарагуа. Це, наприклад, Davidoff Primeros, Macanudo Montego y Cia Ascots, AVO Puritos Classic та ін. Мексиканські вироби хоч і відносяться до класу легенів, але насправді мають середню міру фортеці. Хоча поняття це досить відносне, у кожного курця свої відчуття.

Поради початківцям

Щоб новачкові не розчаруватися в першій сигарі, досвідчені курці дають важливі поради по вибору.

1. Не варто купувати дешеві сигари – скручені вони за допомогою машинки, а наповнювачем виступає низькосортний тютюн.
2. Придбавати товар краще у перевірених продавців, наприклад, в Сигарному Будинку “Фортуна”. Тут широкий асортимент оригінальної продукції з гарантійним терміном і за доступною вартістю.
3. Перша сигара не має бути поганої якості, оскільки її смак може назавжди відбити бажання до сигарокурению.
4. Тестувати краще продукцію з різних регіонів, адже її смак, фортеця і аромат у кожного виробника унікальний.
5. Не варто придбавати занадто сухі, пом’яті або пошкоджені сигари – їх смак буде зіпсований.

На що звернути увагу при купівлі

При виборі сигар спочатку звертають увагу на об’єм упаковки: кількість штук може дорівнювати 50, 25, 20 і 10. Товар може бути упакований в целофанову плівку, алюмінієві туби. Коробка для сигар робиться з деревини кедра.

На упаковці з кубинськими сигарами гарантійна наклейка розташовується на розі між передньою стінкою і кришкою. На дні оригінальної упаковки з тютюновою продукцією є присутнім друк з кодом про виробника і дату виробництва.

На упаковці вказується інформація про тривалість витримки тютюну і готових сигар. Середній термін для тютюну – 1,5-4,5 року, для скручених виробів – 1-3 роки. Написи hecho a mano і hand rolled – свідчення ручного скручування. Якщо при виготовленні використане листя цілком, на коробці буде написано tripa larga або full – filler. Приміром, сигарилли виготовляються тільки машинним способом і наповнюються різаним листом