Технологія вирощування ожини: сорти, догляд, захист та живлення

Олена Джежула, співвласниця та керівниця сімейного бізнесу на Вінниччині «Гарний сад» (група у facebook ГАРНИЙ САД – Олени Джежули) займається вирощуванням саджанців уже 10 років. Це плодові (яблуня, груша, слива, абрикос, персик, нектарин, виноград) та ягідні (лохина, ожина, малина, жимолость, смородина) культури. Цього разу детально поговорили, як виростити ожину.

За словами пані Олени, ожина набирає популярності, це відчувається навіть за продажами саджанців.

«Я вважаю, що ніша ожини в Україні не заповнена повністю, ягода є перспективною. Якщо брати лохину, то на сьогодні вирощують дуже поширено і фермери, і люди для себе. Ціна на лохину починає з кожним роком падати, оскільки пропозиція стає дедалі більшою. Якщо брати малину, то минулого року була дуже гарна ціна і фермери заробили на цій ягоді. Але цього року ціна 15-20 грн/кг. Ягідники жаліються, що навіть збирати її нерентабельно: потрібно заплатити за збирання, доставку. А це дорожче, ніж 15-20 грн», — каже Олена Джежула.

З переваг ожини можна виділити те, що технологія вирощування і посадки практично така сама, як і малини. Але врожайність цієї ягоди в два рази вища. Вона більш транспортабельна, добре підходить для заморозки, адже після розморожування не втрачає своєї структури.

Вибір ділянки, ґрунти для ожини

Ґрунти ожина любить піщані, супіщані, чорнозем, рекомендований рН від 5,5 до 6,5.

«Мають бути добре дреновані ґрунти. Ожина погано реагує на застій вологи, тому це важливо. Бажано, щоб ділянка була сонячною і не було протягів — тоді буде швидке дозрівання. Обов’язково потрібно вкривати на зиму рослини, бо лоза, що наростає влітку, плодоноситиме наступного року. Тому цьогорічні пагони обов’язково потрібно захистити», — акцентує пані Олена.

Як вибрати саджанці ожини, посадка та догляд

Посадка саджанців може бути як весною, так і восени. Як зазначає пані Олена, якщо це саджанці з відкритою кореневою системою, то вони висаджуються або навесні, або восени — великої різниці немає. Але якщо з закритою кореневою системою (саджанці в горщиках) і вона сформована — посадку можна проводити цілий рік, навіть взимку за умови, що земля не мерзла і є відлига.

«Якби я садила, то обрала б саджанці з закритою кореневою системою. Тут відбувається перевалка у відкритий ґрунт. Кореневий ком повністю сформований і якщо, наприклад, висаджувати восени, то навесні такі саджанці гарно стартують і вже через рік можемо збирати врожай. Приживання в них 99% порівняно з тими, де відкрите коріння. Адже під час викопування, транспортування можуть травмуватися корінці. Потрібно більше часу, щоб прижитися і пустити здорове коріння», — наголошує експертка.

Плодоносити ожина починає на третій рік. При виборі саджанців важливо звертати увагу на зовнішній вигляд: він має бути привабливий, листя зелене без плям і пошкоджень. Якщо обирати саджанці восени, на них уже не буде листя, тому тут варто дивитись на пагони: здоровий, однорідний колір, без пошкоджень, вкраплень тощо. Саджанці з закритою кореневою системою: горщик має бути повністю заповнений, коріння має бути на весь об’єм горщика і його можна легко дістати.

Читати по темі: Як вирощувати лохину: вибір саджанців, посадка, удобрення, підготовка до зими

Технологія посадки переважно 1-1,5х2,5-3 м. Тобто в ряду відстань між саджанцями 1-1,5 м. Міжряддя 2,5-3 м залежно від того, якою технікою буде обробіток міжряддя.

Обов’язково, якщо висаджують ожину, має бути шпалера і потрібно підв’язувати. Тоді і збирати значно зручніше. В ожини розтягнутий період плодоношення і варто брати різні сорти за термінами дозрівання. Таким чином цей період можна розтягнути по-максимуму.

«На зиму ми знімаємо зі шпалери пагони і вкриваємо їх. Сорти в Україні переважно витримують морози до –25-27°С, але весняні заморозки можуть завдати більшої шкоди, ніж зимові морози. А ожина плодоносить на минулорічному прирості. Тому цей приріст обов’язково маємо зберегти», — каже пані Олена.

Щодо санітарної обрізки, то варто видаляти пошкоджені, сухі, старі пагони з осені. Формуюча обрізка робиться навесні.

Живлення ожини

Зазвичай до цвітіння на початку вегетації вносяться азотні добрива з середини квітня до кінця травня. Весняну норму азоту бажано розділити на три прийоми:

• перше внесення — на початку бутонізації,
• друге — через 30 днів,
• третє — через 60 днів після першого.

«Можна використовувати аміачну селітру або кальцієву селітру. Внесення азоту призупиняємо після збирання врожаю та визрівання минулорічної лози. Потреба в азоті є протягом всієї вегетації. Потім починаємо вносити калій, щоб добре визріла лоза, заклалася плодова брунька та добре зимувала. До холодів вносимо: монофосфат калію по листку та сульфат калію як кореневе живлення», — зазначає вона.

Захист ожини

Багатьом хворобам можна запобігти, обробляти варто фунгіцидами завчасно.

«Навесні, коли починається вегетація, потрібно робити обробку саджанців акарицидами, інсектицидами та фунгіцидами. Хочу звернути увагу саме на акарицидний захист. Повторна обробка акарицидами після зав’язі ягоди. З небезпечних шкідників є ожиновий кліщ — уражує тільки ожину. Під час цвітіння проникає в ягоду і виділяє ретарданти, які не дають дозріти. Тобто вона росте, збільшується в розмірах, але залишається червоною, не дозріває. Може бути втрачено до 50% врожаю. Багато хто думає, що це хвороба і починає застосовувати фунгіциди, втрачаючи час. Восени опале листя варто прибирати, щоб запобігти поширенню хвороб та шкідників. Обробляємо мідьвмісним препаратом для знищення шкодочинних грибків та бактерій. Весняну обробку починаємо також з обробки мідьвмісним препаратом», — каже Олена Джежула.

Сорти ожини

В Україні сортів ожини дуже багато. Пані Олена рекомендує обирати сорти без шипу (безколючкові) для того, щоб було зручно збирати врожай. Проте сорти з шипом мають розмір ягоди трохи більший.

ТОП сорти ожини на думку Олени Джежули:

1. Heaven Can Wait/Небесаможуть зачекати. Сорт виведений у США. Термін дозрівання ранній.

2.Triple Crown/ Тріпл Краун (потрійна корона), термін дозрівання середній (США).

1. Натчез /Natchez, термін дозрівання ранній (США).
2. Джамбо/Jumbo,термін дозрівання середній (виведений у Франції).
3. Вон/Vonтермін дозрівання середньо-пізній (США).

Цікавий момент: коли ожина дозріла (тобто вже набрала свого забарвлення), варто дати їй побути на кущі ще день-два. Щоб вона вже сама відпадала. Тоді смак буде насиченіший і солодший.

Ожина є більш посухостійкою, ніж малина. Коренева система ожини проникає значно глибше, тож має більше можливості отримати вологу з ґрунту навіть за посушливих умов.

«З моїх спостережень, попит на саджанці ожини дуже збільшився цього року. Вона є перспективною і в Україні, і як експортна продукція на європейський ринок. І ціна на неї стабільна. Це ягода не з дешевих», — підсумувала пані Олена.

Яна Красновська, SuperAgronom.com

Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України на нашій сторінці в Facebook, Telegram, а також підписуйтесь на Instagram СуперАгронома.

Категорія: Малина та ожина

Обрізка ожини восени (під зиму): правила, поради, схеми та покрокові інструкції для початківців

Напевно, ви чудово розумієте, що від правильності обрізки багато в чому залежить продуктивність (врожайність) та здоров’я ожинових кущів. Безумовно, полив і підживлення також важливі для плодоношення, але в даний момент вас цікавить обрізка, тому саме на цьому агротехнічному заході ми і зупинимося. Що ж, далі ви дізнаєтеся про всі необхідні теоретичні моменти і базові принципи,…

Як обрізати малину восени: терміни, правила, покрокова інструкція

Обрізка малини восени омолоджує кущі та забезпечує швидку вегетацію навесні. Якщо провести роботи за правилами та у встановлені терміни, малина не постраждає від холодів узимку. Особливості осінньої обрізки малини Звичайна та ремонтантна малина вимагають ретельного обрізання восени. Процес може здатися простим, але видалення зайвих пагонів проводять за правилами, щоб не нашкодити рослині. Коли обрізати малину…

Як і чим підгодувати ожину навесні, влітку та восени?

Ожина нагадує на вигляд малину. Ягоди містять цінні елементи, корисні здоров’ю людини. Відомо кілька різновидів цієї культури і кожному для хорошого врожаю потрібен правильний догляд та відповідні сезону добрива. Коли і чим удобрювати ожину – читайте у статті. Навіщо ожині потрібне підживлення? Садову ожину підгодовують з тією ж метою, що інші рослини. Добрива насичують грунт…

Терміни та правила весняної пересадки малини на інше місце

У весняний період дуже часто проводиться пересадка тієї чи іншої рослини (ягідних та декоративних, квітучих чагарників, багаторічних рослин тощо). Особливо популярний такий захід для малини. Щоб пересадити ягідну культуру з мінімальними втратами та максимальним результатом, необхідно знати особливості та хитрощі. Навіщо треба пересаджувати малину на нове місце? Пересадка – стандартна садова процедура по догляду для…

Ожина – опис, посадка, догляд, сорти

Ожина – смачна і корисна ягода, що часто вирощується на присадибних ділянках. Догляд за нею простий і під силу кожному садівнику. Поговоримо у цій статті про те, як садити ожину та отримувати багатий урожай з липня до серпня. Ботанічний опис Ожина – багаторічний ягідний чагарник широко поширений у регіонах з помірним та теплим кліматом. Ожина…

Підживлення малини восени

Чагарникам, виснаженим після активного росту та плодоношення, потрібно допомогти відновити сили. Малина добре відгукується на підживлення, тому перед зимою не завадить наситити грунт корисними речовинами. Це стане доробком на майбутній сезон. Завдяки внесенню добрив для малини восени вдається допомогти чагарникові пережити морози та закласти основу для розвитку здорових бруньок. Якщо ігнорувати цей етап догляду, наступного…

Нові Записи:

Овочеві культури:

Плодові дерева та чагарники:

Популярні записи:

© 2024 Інтернет-журнал “Долина” | Часткове використання будь-яких матеріалів інтернет-порталу “Долина” можливе лише з зазначенням активного посилання на першоджерело: сайт dolina.com.ua Питання та пропозиції: [email protected]

Даний сайт використовує «cookies» та інші технології, щоб допомогти Вам в навігації, а так само для отримання статистичної інформації. Натиснувши кнопку «Приймаю», Ви даєте згоду на обробку даних.

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

Все що варто знати про Ожину: сорти, посадка, догляд

Садова ожина – дуже рясно плодоносить і досить невибаглива рослина. Ожина стає все більш популярною й в аматорських, і в промислових садах. У її ягід прекрасний смак і аромат, вони мають лікувальні і дієтичні властивості. Іноді ожину порівнюють з малиною, а вони і справді, родичі. Ожина, як і малина, відноситься до роду Rubus, сімейства Rosaceae. Багато видів садової ожини – це гібриди малини і ожини. Ожина, напівчагарник, що стелиться, дикоросла – поширена по всій Європі. Стебла – пониклі і густо вкриті міцними шипами. У природі ми зазвичай зустрічаємо Ожину сизу. Це невисокий напівчагарник з прямими пагонами. На них утворюється білуватий наліт і тоненькі дрібні шипи. Ягоди чорно-сизі невеликого розміру, з вигляду нагадують малину. Дозрівають ягоди досить пізно, в серпні.

Крупна садові ожина прийшла до нас з Америки порівняно недавно. На відміну від своїх дикорослих родичів, окультурені сучасні сорти та гібриди ожини – потужні рослини, з довгими прямими пагонами від 1,5 м до 3 м, у деяких сортів пагони дуже сильні – до 9 м. Ожина рослина потужна із пагонами, які стелються, тому потребує опори. Це може бути паркан, стіна або шпалера аналогічна виноградній. Сучасні саджанці ожини дають рясні врожаї великих ягід відмінного смаку. Середній урожай одного куща становить 5-15 кг ягід залежно від віку рослини і сорту. Ягоди садової ожини великі до 20 г і довжиною до 5 см. Є сорти, у яких пагони з шипами і форми без шипів. Є сорти як ранні так і пізні. Кущі ожини дуже декоративні, у травні-червні від рясно квітучих кистями білих квіток рослин – очей не відвести!

Саджанці ожини, які ми пропонуємо в нашому інтернет-магазині – вирощені в нашому розпліднику в Україні і мають високу зимостійкість, стійкі до хвороб та шкідників. Ми професійно упакуємо рослини і доставимо їх вам поштою. Ціни у нас – оптимальні, ми – виробники! У нас ви можете підібрати колекцію сортів, які будуть плодоносити з кінця червня до пізньої осені. Наш розплідник пропонує вам купити саджанці ожини із закритою кореневою системою, які вирощуються безпосередньо в пластикових контейнерах. Вони прекрасно транспортуються, легко переносять пересадку і відмінно вкорінюються. Крім цього, ви можете висаджувати такі рослини весь сезон. У нашому розпліднику ми вирощуємо найбільш адаптовані до умов вирощування в Україні сорти садової ожини.

Сорти та описи ожини: рання, середньорання, пізня. Безколючкова і ремонтантна ожина

Ранні та середньоранні сорти ожини

• Сорт Карака Блек (Karaka Black). Дуже ранній сорт, виведений в Новій Зеландії. Дозрівання – з середини червня і до кінця липня. Ягоди дуже великі, витягнуті до 8 см, до 20 г, відмінної якості, солодкі, ароматні. Сорт дуже врожайний. Кущ компактний, з горизонтальними пагонами до 2,5 м -3 м. Шипів мало.
• Сорт Натчез (Natchez). Ранній сорт американської селекції. Безколючкова. Дозрівання починається на початку липня. Кущ могутній, сильнорослий, пагони довжиною до 5 м. Дуже врожайний сорт, дає масу плодових кистей, до 30 ягід. М’якоть соковита, щільна, кісточки дрібні. Ягоди великі до 4 см, до 9 г. Смак – солодкий, десертний. Сорт стійкий до захворювання, досить морозостійкий, на зиму потребує легкому укритті.
• Сорт Лох Мері (Loch Maree). Середньораннього терміну дозрівання – середина липня. Сорт виведений в Шотландії. Сорт дуже врожайний. Ягоди великі, овальної форми. М’якоть соковита, ароматна, приємного кисло-солодкого смаку. Кущ без шипів, дуже декоративний, цвіте рожевими, напівмахровими квітками.
• Сорт Лох Тей (Loch Tay). Раннього терміну дозрівання – кінець червня. Безшипий сорт шотландської селекції. Ягоди дуже великі, масою 4,5-5 г і більше, однорідні, високих товарних якостей, транспортабельні. Смак ягід дуже хороший, насичений. Кущі сильнорослі, прямостоячі. Пагони потужні, пружні. Дозріває в кінці червня, на 20 днів раніше ожини сорту Лох Несс.
• Сорт Рубен (Reuben). Ремонтантний сорт, раннього терміну дозрівання. Потужна коренева система. Невимогливий до ґрунтів. Ягоди дуже великі 10 г – 16 г. Плодоношення: на пагонах минулого року – з початку липня, на пагонах поточного року – з серпня до кінця жовтня. Ягоди великі до 4,5 см, 14 г. Відрив ягоди – легкий, смак десертний, солодкий.

Сорти ожини середнього терміну дозрівання

• Сорт Лох Несс (Loch Ness). Англійська сорт ожини середнього терміну дозрівання, з середини липня і до початку серпня. Смак і аромат близький до дикої ожині. Ягода темна, щільна, до 4 г, з приємним смаком, відмінно транспортується. Кущі компактні, пагони без шипів, довгі – більш 4м. Гілки сильні, але через велику кількість ягід при вирощуванні необхідно підв’язувати до опори. Сорт легкий у вирощуванні.

Середньопізні та пізні сорти ожини

• Сорт Смутстем (Smootstem). Сорт середньопізнього терміну дозрівання. Стебла гнучкі, без колючок. Формує потужний кущ до 1,5 м. Ягоди великі, витягнуті, масою 4-5 г, довжиною до 3 см, кислувато-солодкого смаку, що нагадує шовковицю. Масове дозрівання ягід починається з середини серпня. На зиму краще вкривати. Врожайність до 20 кг з куща.
• Сорт Блек Сатін. Сорт пізнього терміну дозрівання, з середини серпня до середини вересня. Формує потужний кущ. Плоди великі, масою до 3г, блискучі, чорні, округлі. М’якоть соковита, оригінального приємного смаку, з властивим сорту ароматом. Стебла без колючок. Дуже врожайний сорт до 25 кг з куща. Дозріває поступово.
• Сорт Тріпл Краун (Triple Crown – Потрійна корона). Безколючкова сорт. Має три основні властивості: прекрасний солодкий смак, яскравий аромат. Рослини з високою силою росту і відмінною врожайністю – до 15 кг з дорослої рослини. Кущ швидкозростаючий, стебла до 2 м. Ягоди великі до 8 г, достигають у другій половині серпня.

Особливості вирощування ожини, посадка та догляд

Найбільш сприятливі умови для вирощування ожини. Ожина любить сонячні місця. Росте вона і в тіні, але на сонці ягід більше і вони більш солодкі. Найкращими для ожини вважаються середні суглинисті і родючі вологоємні грунти, з невеликою кислотністю, добре дреновані.

Терміни висадки саджанців ожини у відкритий ґрунт. Висаджувати саджанці ожини можна навесні – після відтавання ґрунту і до розпускання бруньок, восени – з вересня до початку листопада, до перших заморозків.

Підготовка саджанців ожини до посадки. Особливої підготовки саджанці ожини не вимагають. Перед висадкою, ми рекомендуємо кілька годин витримати саджанці у воді з додаванням препарату Укорінювач. Це допоможе рослинам краще і швидше вкоренитися. До складу препарату входять мікроелементи, амінокислоти і фітогормони, які допоможуть саджанцю добре вкоренитися. Цим самим розчином ви можете полити рослину після висадки.

Висадка саджанців ожини. Підготуйте посадочні ями заздалегідь, днів за 5-10. Розмір посадкової ями приблизно 45 см на 45 см, глибиною 50 см. Відстань між рослинами має бути не менше 1 м, для сильнорослих сортів – від 2 м. При висадці рослин рядами, між рядами залишають не менше 2 м. Внесіть в яму перепрілий гній, компост і ретельно перекопайте. Внесіть жменю повного мінерального добрива або суперфосфату.

При посадці будьте уважні – не заглиблюйте кореневу шийку (місце, де пагони переходять в корінь) – більш ніж на 3 см. Яму засипте сумішшю з родючого грунту, вийнятого з ями, поступово поливаючи саджанець. Зробіть навколо місця посадки земляний валик і рясно полийте рослину. Ожина потребує опори. При посадці у щільного (не сітчастого) забору потрібно відступити від нього близько метра, щоб не було сильного затінення саджанців ожини.

В першу весну вирощування молодих саджанців ожини – видаліть всі квітки, важливо щоб рослина направила всі сили на розвиток кореневої системи.

Догляд за саджанцями ожини

Догляд за рослиною досить простий і полягає у розпушуванні грунту, поливах, підгодівлі, обрізки і формування рослин. Ожина більш стійка до посухи, ніж малина, її коренева система більш потужна і глибока. Але потрібно стежити, щоб грунт не пересихав. Коли дозрівають ягоди, ожині потрібна додаткові регулярні поливи, грунт має бути весь час помірно вологої.

Формовка та обрізка ожи​ни восени та навесні

Зростання ожини схоже на зростання малини. Пагони молодої рослини починають рясно плодоносити на 2-й рік. Поруч з плодоносними пагонами – ростуть молоді пагони заміщення. Формувати-підв’язувати ожину починають на другий рік. Опори для ожини можуть бути віялоподібні, аркові, плоскі шпалери уздовж рядів. Зручно для садівника і корисно для рослини відокремлювати при формуванні і підв’язці плодоносні стебла від молодих пагонів заміщення. Найчастіше рослини розташовують на шпалері такими способами:

• Віяловий спосіб – пагони, висадженого в середині шпалери рослини, розправляються вгору, вправо і вліво горизонтально по шпалері. Цей спосіб найкраще підходить для среднерослих гібридів і сортів ожини.
• Спосіб укладання пагонів в одну сторону – при висадці рослини із краю шпалери. Тоді всі пагони укладаються в одну сторону, плодоносні – вище по шпалері, молоді – нижче (наступного року вони стануть плодоносними).
• Укладання пагонів в дві сторони фахівці вважають найбільш зручним, вона дозволяє найбільш повно використовувати довгі пагони сильних сортів.

Обрізку в перший рік – майже не роблять, тільки підрізають всі суцвіття, для кращого вкорінення рослини та підмерзлі або поламані після зимівлі кінчики пагонів.

У другій рік навесні – стебла вкорочують до 1,5-1,8 м для кращого утворення квітучих кистей і збільшення врожаю. У травні-червні кущі, які дали багато пагонів заміщення – проріджують, вирізаючи зовсім молоді пагони, залишають близько 8-10 середніх по силі. У червні укорочуємо верхівки молодих пагонів на 5-10 см. Молоді пагони прикріпіть до нижніх напрямних шпалери. На наступне літо саме ці пагони дадуть урожай.

Коли плодоношення закінчиться – зніміть пагони зі шпалери та обріжте дощенту. На ці місця ви на наступного року розмістите нові молоді пагони. Якщо пагонів заміщення мало, то можна залишити кращі з старих, але це позначиться на врожаї не в кращу сторону. Щороку ранньої весни обрізайте підмерзлі пагони і верхівки до здорової сильної бруньки.

Садова ожина – рослина стійка, але для профілактики захворювань – використовуйте препарат Доктор Фолі від хвороб.

Укриття ожини на зиму

Є сорти та гібриди, які зимують без укриття. Деякі саджанці ожини потребують легкого укриття на зиму. Пагони акуратно пригинають ближче до землі, закріплюють і вкривають агроволокном, руберойдом, опалим листям. Кущ у кореневої шийки – підгортають, це допоможе рослині зберегтися навіть у сильні морози в безсніжну зиму. Якщо надземна частина підмерзне, то від кореня підуть нові пагони заміщення, правда почнуть плодоносити вони через рік.

Підживлення саджанців ожини

Перші кілька років саджанці ожини органікою не підживлюють. Органіку починають вносити під дорослі рослини з 4 року із розрахунку 1 відро компосту або перегною під кожну рослину. Найкращий варіант підживлення – полив розчинними мінеральними добривами.

В першу третину вегетації – вносимо добрива з високим вмістом азоту. Радимо комплексний препарат – Гілея Вегетація. У другу третину – комплексні добрива, з підвищеним вмістом калію. Радимо комплексне добриво з переважанням фосфору і калію – Зелений гай Золота осінь.