Як приготувати морс з журавлини? Рецепт морсу із замороженої і свіжої журавлини. Чи можна журавлинний морс вагітним дітям, які годують?

Дізнайтеся, чим корисний морс з журавлини і як його приготувати в блендері, мультиварці. Також читайте різні рецепти морсу з додаванням корисних ягід та інших продуктів.

• Журавлинний морс – природний комор вітамінів. Цей напій живить тіло енергією, дає бадьорість, відмінно втамовує спрагу, відновлює сили після важкого трудового дня
• Особливо корисно таке пиття в період, коли не сезон на свіжі фрукти, овочі. Саме в той час, в який організм особливо схильний до інфекцій (восени, взимку, навесні)
• Добре, якщо снадобя ви будете готувати самостійно, а не купувати в супермаркетах. Адже домашні заготовки завжди корисніші за магазинні. Про те, як самому приготувати морс ми і поговоримо далі

Чи можна журавлинний морс вагітним дітям, які годують?

Ягода журавлина є одним з лідерів серед інших плодів за списком корисних вітамінів і елементів у складі. Тому лікарі рекомендують її вживати у вигляді морсу вагітним, мамусям і дітям.

До складу природного еліксиру входять:

• органічні кислоти (яблучна, хінна, лимонна, бензойна, фенолкарбонова)
• вітаміни (В1, В6, В2, РР, В9, Е)
• кальцій, залізо, калій, магній, фосфор, натрій
• каротин, флавоноїди, дубильні речовини, поліфенол
• клітковина, пектин

Користь морсу з журавлини для вагітних

1. Коли жінка в цікавому становищі часто послаблюється імунна система, виявляються проблеми з деснами, зубами. Напій з журавлини є натуральним антибіотиком, антисептиком. Якщо регулярно пити його, то десна перестануть кровоточити і не буде розвиватися карієс
2. Щоб не було ризиків розвитку післяпологової депресії, психоемоційних розладів треба пити морс. Завдяки йому не буде розвиватися нервозність, покращиться мозкова активність
3. Журавлина є відмінним природним сечогінним засобом, перешкоджає розмноженню всякого-роду бактерій при застоях сечі
4. Морс знижує АД при гіпертонії, підвищує еластичність ваших кров ‘яних судин
5. Цей напій знижує ризик інфекційних патологій, прибирає готельності всякого роду
6. Якщо у вас токсикоз, то журавлинний морс знижує напади блювоти
7. Помічена користь напою при боротьбі з варикозом

Які є обмеження для вживання морсу з журавлини?

• Якщо у вас гастрити з підвищеною кислотністю, виразка або хвороби печінки, то краще пити морс, добре розбавлений водою, в невеликих кількостях
• При годуванні грудьми слід поступово вводити морс у харчування і простежити за малюком – чи немає у неї алергії на даний напій, теж саме треба проводити і при введенні напою в харчування самої дитини
• Не пийте морс з журавлини з сульфопрепаратами
• З обережністю вживайте сік при сечокам ‘яних патологіях

Як приготувати журавлинний морс із замороженої журавлини?

Готуючись до зимової пори, господині різними методами намагаються запастися вітамінами на зиму. Відмінно, якщо в будинку є морозильна камера або холодильник з просторою морозилкою.

Можна туди в контейнерах помістити журавлину, а потім в холодну пору готувати цілющі напої від різних захворювань, для профілактики.

Рецепт приготування морсу із замороженої ягоди

• Журавлина – 400 грамів продукту
• Мед – велика ложка
• Цукор – 45 грамів
• Вода – 1 літр 700 грамів

• Помістіть ягоди журавлини в окремий посуд, налийте теплої води, промийте, потім ще раз промийте на дуршлагу під проточною водою
• Змішайте чисті ягідки зі склянкою води, подрібніть їх у блендері
• Отриману масу помістіть в марлю, отожмите в окрему ємність, щоб вийшов сік
• М ‘якоть змішайте окремо з 1,5 води і цукром (цукру можна додавати і більше, орієнтуйтеся на свої смакові уподобання). Поставте на піч, нехай закипить
• Коли напій охолоне до 40 градусів – процедіть, додайте в нього мед, а потім і сік

ВАЖЛИВО: При підвищеній кислотності треба додавати води більше, щоб морс не був концентрованим. Якщо напій дратує стінки шлунка – відмовтеся від його вживання.

Як приготувати морс зі свіжої журавлини?

По суті, приготування морсу зі свіжих ягід мало чим відрізняється від готування напою із заморожених. Порядок дій той же. Втім, читайте далі.

Рецепт: Приготуйте один кілограм ягід свіжої вітамінної журавлини, півтора літра води, цукор або мед додайте по-смаку. Спочатку відділіть порчені плоди, вимийте журавлину. Потім знову-таки налийте півсклянки води, висипите в ємність ягідки, поблендеріть масу. Отожмите сок в отдельную посудину. Зваріть компот із залишків ягід, додайте цукор або ж мед, коли вода підостине, процедіть. Додайте сік у компот. Змішайте добре рідини, нехай морс трохи постоїть (1-2 години). Потім пийте.

Як приготувати морс з журавлини в мультиварці?

Щоб взимку обходитися без аптечних вітамінів, варите напій з журавлини і пийте його для профілактики періодично під час загострення сезонних хвороб. Простий метод готування журавлиного морсу – це його приготування в мультиварку. Для цього вже віджаті ягоди помістіть в ємність мультиварки, налийте води, увімкніть режим “Варка”, коли закипить додайте цукор і перемкніть на “Гасіння” (десять хвилин). Далі, як і у вищеописаному рецепті, даємо охолонути, проціжуємо, змішуємо з соком журавлини.

Як приготувати морс з журавлини в блендері?

Блендер служить допоміжним інструментом у приготуванні журавлиного напою.

Рецепт: Три чашки свіжої чистої журавлини змішайте з невеликою кількістю води. Візьміть блендер і подрібніть ягоди, гарненько їх перебийте. Потім відокреміть сік, а густу масу опустіть в киплячу воду в каструлі (1,5 літрової). Залиште на повільному вогні киплячий морс на 5 хвилин, додайте цукор. Коли охолоне процедите, додайте сік одного лимона, сік журавлини.

Як приготувати морс з журавлини з медом?

Морс з медом має досить-таки приємний, ароматний смак і запах. Готувати його треба за тією ж схемою, що описано вище. Тільки склад буде виглядати наступним чином:

Рецепт приготування морсу з журавлини і малини

Влітку, коли на дачі поспіє малина, можна просто насититися нею в свіжому вигляді, а можна на зиму закрити корисний морс в банках.

Рецепт: Нарвіть 750 грамів журавлини і 500 грамів малини. Порчені ягоди відсортуйте, потім помийте їх. Дайте стечь воде. Помістіть ягоди в емальовану каструлю, додайте воду, склянку цукру. Варите як компот. Процедіть морс, розлийте по стерильних банках, ще простерилізуйте, закатайте.

Рецепт приготування морсу з журавлини і смородини

Порядок готування напою з журавлини, смородини той же, що і замороженої журавлини. Тільки склад різниться, для морсу знадобиться:

Рецепт приготування морсу з журавлини і брусники

Інгредієнти для морсу з брусники, журавлини:

• Журавлина 450 грамів
• Брусника 150 грамів
• Цукор сипте до смаку
• Вода – три літри

Рецепт приготування, як у попередньому пункті.

ВАЖЛИВО: Такий морс не бажано вживати людям, які страждають від ЖКТ з підвищеною кислотністю в організмі.

Журавлинний морс при вагітності – пити чи не пити?

Здавна журавлина відома своїми антисептичними і бактерицидними властивостями. Крім того, багато хто знає про її прекрасний сечогінний ефект. Це поєднання робить журавлинний морс при вагітності незамінним напоєм, адже більшість ліків недоступні, імунітет знижено, навантаження на нирки підвищено, а ще не можна забувати про затримку рідини в організмі та набряках. Щоправда, на пізніх термінах деякі майбутні мами починають страждати від ізжоги, яка посилюється від постійного вживання журавлиного морсу, але від зжоги позбутися набагато простіше, ніж від набряків. Саме тому морс з журавлини при вагітності особливо показаний тим, хто страждає від набряків, циститів та інших хвороб сечовевидних шляхів або має подібні захворювання в анамнезі. Адже всім відомо, що в положенні організм відчуває підвищене навантаження, у зв ‘язку з чим будь-які не до кінця заліковані болячки можуть стати вкрай неприємним сюрпризом. Крім усього іншого вважається, що кислий морс – відмінний засіб на ранніх термінах вагітності при сильному токсикозі. Сечогінний ефект допоможе прибрати невеликі набряки, а бактерицидні властивості підтримають нирки і сечовий міхур. Помітний вплив журавлинний морс при вагітності також робить і на стан шкіри – проходять дрібні запалення. Крім того, у морсі містяться вітаміни В2, К, РР і, звичайно, С.

Як готувати?

Морс – це не компот, і варити журавлину, щоб уникнути втрати її дорогоцінних властивостей не потрібно. Додавання цукру теж напою не піде на користь. Найкраще готувати морс зі свіжої журавлини, але взимку і навесні купити її практично не виходить, так що можна використовувати і заморожену. Ягоди потрібно залити крутим окропом, а через деякий час розім ‘яти в пюре. Смак повинен бути досить інтенсивним, але не до гіркоти. На одну частину ягід має припадати 4 частини води. Ще для приготування морсу можна використовувати блендер або соковижималку. Якщо без цукру пити не виходить, його можна додати, але вжити напій доведеться відразу ж. Крім того, можна поекспериментувати і додати, наприклад, ягоди малини, які зроблять смак морсу більш цікавим і менш кислим. Зрозуміло, зі свіжих ягід морс вийде
смачніше і корисніше.

Альтернативи

Ще одним традиційним напоєм для вагітних є настій брусничного листа. Він також має сечогінну і бактерицидну дію, але на смак не такий приємний, як журавлинний морс. При вагітності декому радять і Бруснівер, але варто зауважити, що в цьому зборі міститься звіробій, протипоказаний вагітним через свої тонізуючі властивості. Зрозуміло, за призначенням можна застосовувати ще й лікарські препарати, особливо якщо стан жінки викликає у лікарів побоювання, однак якщо тиск в нормі, набряки майже не відчуваються, а нирки не турбують, то журавлинний морс при вагітності стане достатньою мірою щодо захисту здоров ‘я як мами, так і малюка. Однак у тих випадках, коли одним морсом вже не обійтися, а також якщо маму мучить постійна зжога, слід вдатися до інших препаратів і засобів, пропонованих сучасною медициною.