Словник української мови
1. Місце з’єднання, зіткнення двох кінців, країв чого-небудь. Потяг, помалу колихаючись і рівномірно стукаючи на стиках, почав одходити (Грицько Григоренко, Вибр., 1959, 371) ; Зовні вона червоною глинок помазала деревини, а на стиках — синькою (Степан Чорнобривець, Визволена земля, 1959, 144) ; Найвідповідальніша робота при прокладанні трубопроводу — електрозварювання стиків (Наука і життя, 7, 1964, 25) ;
// Лінія зіткнення, межа між чим-небудь. Київ та його околиці розміщені на стику двох вельми різнорідних за своєю природою тектонічних утворень — Українського щита і Дніпровсько-Денецької западини (Знання та праця, 12, 1971, 18) ; Знаючи давню німецьку тактику рватися в стик наших армій, командування зміцнило цей стик ударними резервами військових моряків (Василь Кучер, Голод, 1961, 66) ; * Образно. З історії науки відомо: видатні відкриття відбуваються часто на стиках кількох наук (Вітчизна, 2, 1967, 152) ; На стику двох змін багатолюдно в просторому корпусі паровозного депо (Наука і життя, 4, 1970, 54) .
2. спец. Те саме, що стикування. Однією з головних умов успішного спаювання є щільний стик паяного твердого тіла і рідкого припою (Знання та праця, 2, 1966, 30) .
▲ У (в) стик — з’єднуючи кінці. Щоб зварити.. дві залізничні рейки у стик, необхідно.. спалити два-три кілограми сталі (Вечірній Київ, 1.III 1967, 3) .
Можна чи ні кип’ятити воду двічі: пояснення вчених
Всі, напевно чули, що не можна двічі кип’ятити воду, оскільки це небезпечно для здоров’я, адже повторне кип’ятіння води збільшує кількість токсинів, які можуть викликати різні хвороби.
Однак це не означає, що значна кількість шкідливих речовин фактично є в кип’яченій воді.
Під час кип’ятіння води, вона, як відомо, випаровується. В цей час концентрація домішків, які є у воді, збільшується.
До складу води з-під крану входять різноманітні речовини, зокрема й не дуже корисні, як-от миш’як, нітрати, фториди. Концентрація шкідливих речовин, звичайно, збільшується у міру того, як знову і знову кип’ятити воду.
Проте вчені підрахували, що їх настільки мало, що вони не становлять небезпеки для здоров’я. На думку вчених, отруєння миш’яком виникне, якщо в організмі людини його концентрація досягне 0,6 мг миш’яку на 1 кг маси тіла на день. Тобто вчені підрахували, що якщо маса людини – 75 кг, то щоб отруїтися ним, потрібно закип’ятити близько 10 тисяч літрів води та довести її до об’єму чашки кави і випити.
Що реально відбувається під час кип’ятіння води, так це те, що видаляються молекули кисню, що впливає на її смак. Але різницю між смаком кип’яченої та некип’яченої води помітять лише гурмани.
Читайте також: