Маринована капуста з болгарським перцем швидкого приготування – 6 рецептів

Маринована капуста швидкого приготування з болгарським перцем – це чудовий варіант соковитою овочевої закуски «на швидку руку». З найпростіших компонентів за короткий час можна зробити надзвичайно смачне і поживне блюдо. Використовуючи всілякі оригінальні методики, готувати його можна по-різному.

Класична маринована капуста з болгарським перцем швидкого приготування

Спочатку варто розглянути найпростіший метод, з допомогою якого маринована пікантна капуста з перцем болгарським і свіжою морквиною готується зовсім недовго.

Причому, щоб виконати такий варіант закуски, необхідний мінімум вихідних продуктів:

• невеликий качан свіжої капусти (близько одного кіло);
• невеликий стручок перцю солодкого;
• сира морква.

Для спеціальної заливки:

• два стакани звичайної води;
• 90 г оцту (з розрахунку на розчин 9%);
• півсклянки пісного (краще оливкової) олії;
• півсклянки цукру;
• пара ложок солі.

Як слід готувати таке блюдо:

• Підігріти в сотейнику воду. Потім ввести туди кухонну сіль і весь цукор разом з маслом. Коли розчин закипить, каструлю треба відразу зняти з плити і долити оцет. Тепер наш маринад практично готовий.
• Потерти очищену моркву, потім покришити соломкою перець і довільно нашаткувати капусту.
• Овочі зібрати разом і ретельно, але акуратно перемішати.
• Перекласти їх в банки і залити свіжим маринадом. Не утрамбовувати.
• Банки закупорити. Після охолодження переставити їх у холодильник.

Оригінальна закуска буде остаточно готова приблизно через 12 – 14 годин.

Спробуйте нові рецепти:

Нові рецепти

• 13 рецептів тортів в домашніх умовах
• Що приготувати швидко і смачно – 18 рецептів
• Салати на святковий стіл – 15 найбільш смачних рецептів
• Плов з індички – 6 рецептів приготування
• Мафіни — 16 рецептів приготування в домашніх умовах
• Рис з овочами — 15 рецептів смачного приготування
• Закуски на шпажках – 16 рецептів на святковий стіл, варіанти для фуршету
• Дитяче меню на день народження – 13 ідей з рецептами в домашніх умовах
• Перші страви – 16 рецептів приготування на кожен день
• Салат з язиком – 15 рецептів смачного приготування в домашніх умовах
• Чебуреки на кефірі – 7 рецептів приготування тіста
• Салат з консервованого тунця — 18 рецептів приготування в домашніх умовах
• Морква по-корейськи на зиму – 7 дуже смачних рецептів зимових заготовок
• Салати з крабових паличок — 8 простих рецептів ніжних і смачних салатів
• Салати на день народження: 22 простих і смачних рецепта приготування
• Борщова заправка на зиму – 8 дуже смачних рецептів
• Салат з печінки — 32 рецепта смачного приготування в домашніх умовах
• Тісто для піци на кефірі -10 найкращих рецептів
• Фарширований перець – 10 рецептів на будь-який смак
• Як приготувати філе індички – 10 смачних рецептів

Хрумка закуска, яка сподобається всім: швидкий рецепт маринованої капусти з перцем

Окрім болгарських перців, можна також взяти перець чилі, який надасть гостроти. Можна додати й редьку, редиску чи селеру.

Покроковий рецепт маринованої капусти з перцем

Перець додасть маринованій капусті особливого смаку / Фото Unsplash

Приготування:

1. Усі овочі помийте, витріть насухо і поріжте довільними шматками.
2. У мисці змішайте оцет, цукор, сіль, гірчицю, лавровий лист і духмяний перець.
3. Додайте в маринад порізані овочі та добре перемішайте.
4. Залиште капусту на добу, а потім перекладіть в банки та поставте зберігатися в холодильник. При подачі збризніть олією.

Повʼязані теми:

Вам може бути цікавим:

Не тільки у воді та молоці: як приготувати ніжне мов крем картопляне пюре

Не тільки зі сметаною чи помідорами: який соус подати до голубців – добірка рецептів

Головне – не проковтніть язик: рецепт найсмачнішого тушкованого м’яса з Кирилівки

м.Київ ,
вул. Володимирська 61/11, офіс 50

Війна з Росією

Фронт

Мобілізація в Україні

Зброя та авіація

Комунальні послуги

Економіка

Погода

Спорт

Новини Шоубізу

Лайфхаки і дозвілля

Всі комерційні рекламні матеріали позначені словами “Спецпроєкт” чи “Партнерський матеріал”. Матеріали з позначкою “Експерт”, “Позиція” відображають позицію авторів та героїв. Редакція може не поділяти їхніх поглядів. Детальніше щодо реклами та правил цитування можна ознайомитись в правилах користування сайтом. Усі права захищені. © 2005—2024, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», 24 Канал.