Що приготувати з полуниці – смачні рецепти

Полуниця – це сезонна ягода і застати її на ринках або в магазині ми можемо протягом двох місяців. Яскрава, соковита і смачна ягода полюбилася всьому світу. З нею готують молочні коктейлі, смузі, використовують у випічці та багатьох інших стравах.

У цій статті розповімо як приготувати страви з полуницею, які викличуть тільки захоплення.

Глазурована полуниця – рецепт

• 2 ст. л. цукру
• 1 ст. л. вершкового масла
• 2 ч. л. лимонного соку
• 1/2 ч. л. меленої кориці
• 450 г полуниці

З’єднайте в каструлі вершкове масло, цукор, лимонний сік і корицю. Поставте на середній вогонь і готуйте, поки суміш не почне загусати. Приберіть сироп з плити і обваляйте в ньому ягоди. Подавайте з кулькою морозива. Смачного!

Швидкий полуничний чізкейк – рецепт

• 2 ст. л. цукру
• 1 ч. л. лимонного соку
• 240 г нарізаної полуниці
• 1/2 склянки звичайного або глазурованого мигдалю
• мед – за бажанням

З’єднайте і збийте за допомогою блендера сир брі без скоринки, вершкової сир, лимонний сік і цукор.

Розділіть полуницю навпіл і розкладіть частину по склянках. Зверху викладіть сирну масу. Повторіть процедуру ще раз. Прикрасьте медом – за бажанням.

Швидкий пиріг з полуницею – рецепт

• 500 г полуниці
• 140 г борошна
• 1/2 ч. л. розпушувача
• 1 склянка цукру
• 1 яйце
• 1/4 склянки вершкового масла, нарізаного кубиками

Візьміть 20-ти сантиметрову форму і розподіліть по дну нарізану полуницю.

З’єднайте цукор, борошно, розпушувач, збите яйце. Добре перемішайте. Розподіліть масу поверх полуниці, а зверху розкладіть кубики масла.

Відправте пиріг в духовку на 45 хвилин при 190 градусах. Якщо тісто почне підніматися, а ягоди пузиритися – пиріг готовий. Дайте йому трохи охолонути і подавайте до столу.

Час полуниці — 7 простих ідей для смачного полуничного десерту

Літо — час не тільки свіжих овочів та фруктів, а й час полуниці. Адже саме влітку можна вдосталь поласувати цією смачною та корисною ягодою. А ще з полуницею можна приготувати багато смачних та корисних десертів.

Полуниця — красива та дуже смачна літня ягода, в якій міститься багато корисних речовин: вітаміни групи В, вітамін С, калій, кальцій, магній, фолієва кислота, органічні кислоти, флавоноїди. Крім того, полуниця відрізняється невисокою калорійністю (33 калорії в 100 грамах ягід).

Полуницю люблять майже всі й корисна вона майже всім, проте є винятки. Полуниця може бути протипоказана людям, схильним до алергій, а також не рекомендується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і хворобах сечовивідних шляхів.

Що приготувати з полуницею — десерти нашвидку

Полуниця — смачна сама по собі, а ще з полуницею можна приготувати багато десертів. У цій статті, пропонуємо вам 7 ідей — 7 простих та смачних десертів, які можна приготувати з полуницею.

Полуничне молоко

Перше, що варто приготувати, якщо ви любите полуничні десерти — це полуничне молоко. Приготувати його дуже просто: полуницю добре вимийте, складіть ягоди в блендер, залийте молоком та добре подрібніть. Якщо хочете, можете додати в полуничне молоко трохи цукру, меду або шматочок бананового м’якушу — щоб напій вийшов солодшим.

Полуничне молоко — це не тільки дуже смачно, але й корисно: і в молоці, і в полуниці міститься багато корисних речовин (вітаміни, кальцій, фосфор, магній та інші). Молоко можна брати звичайне або пряжене — яке більше подобається.

Полуниця зі сметаною та цукром

Якщо й існує десерт, який сподобається кожному, то це полуниця зі сметаною та цукром. Приготувати його дуже просто: для цього потрібно вимити полуницю, нарізати полуницю скибочками (якщо ягоди великі), залити сметаною, додати цукор, добре перемішати — і можна насолоджуватися.

Чи варто говорити, що в цьому смачному десерті міститься багато корисних речовин (вітаміни, мікроелементи, органічні кислоти, корисний білок). Смачного!

Полуниця з турецьким йогуртом

Якщо ви любите молочні продукти, то напевно вже куштували турецький йогурт. Саме час приготувати з турецьким йогуртом полуничний десерт! Для цього можна просто перемішати полуницю з турецьким йогуртом та медом, а можна зробити фруктовий салат з полуницею і заправити його турецьким йогуртом. Дуже смачно!

Полуничний смузі на йогурті

Класичний йогурт без добавок — натуральний продукт, в якому містяться корисні бактерії, вітаміни та мікроелементи. Вживання такого йогурту добре впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, підвищує імунітет, допомагає схуднути та очистити організм.

Сам по собі йогурт — дуже смачний продукт, а ще з йогуртом можна готувати корисні фруктові смузі: наприклад, взяти півсклянки ягід полуниці, склянку класичного йогурту без добавок і трохи меду. За бажанням, в такий смузі можна додати трохи бананового м’якушу (завдяки цьому смузі вийде солодшим) та інших ягід (чорниці, смородини, малини).

Готувати полуничний смузі можна на класичному йогурті без добавок, йогурті з полуничним наповнювачем або турецькому йогурті.

Полуничний смузі на заквасці або кефірі

Полуничний смузі можна приготувати не тільки з молоком і класичним йогуртом, але й з кефіром та кисломолочною закваскою. Для цього знадобиться півсклянки ягід, одна склянка кисломолочного напою (кефіру, закваски, простокваші, ряжанки) та блендер (щоб добре подрібнити полуницю). Корисний смузі готовий! Смачного!

При цьому, варто пам’ятати, що кефір, кисломолочна закваска, ряжанка, простокваша — абсолютно різні продукти, як за складом, так і за смаковими характеристиками. Щоб зрозуміти, який кисломолочний напій найбільше подобається вам, потрібно скуштувати. Більше — читайте в статті Продукти для здоров’я — 10 смачних напоїв на основі молока

Якщо готувати зовсім ніколи, можна поласувати готовою закваскою з полуничним наповнювачем (звичайною або білковою).

Сир зі сметаною і полуницею

Якщо говорити про корисні продукти, то не можна не згадати про кисломолочний сир. У цьому простому продукті міститься багато корисного білка, а також вітаміни та мікроелементи. Кисломолочний сир можна їсти зі сметаною або турецьким йогуртом, а можна додати в нього трохи полуниці (тим більше, що зараз — сезон полуниці). Просто та смачно!

Полуничний молочний шейк

Молочний шейк відрізняється від смузі тим, що в шейк зазвичай додають морозиво та різні підсолоджувачі (шоколад, какао, солодкі сиропи), а також кубики льоду, збиті вершки та зефір. І якщо смузі вважається напоєм здоров’я, то молочні шейки — це скоріше корисний десерт для ласунів.

Щоб приготувати найпростіший молочно-полуничний шейк, візьміть півсклянки полуниці, склянку молока, трошки солодкого сиропу або цукру, дрібку ванілі та кульку ванільного морозива. Всі ці інгредієнти складіть у блендер, добре подрібніть, розлийте в красиві склянки — і насолоджуйтеся. Смачного!

А які десерти з полуницею найбільше любите ви?

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.