Гречка з кефіром вранці: очищення і схуднення

Гречка з кефіром вранці – це один з найбільш ефективних, доступних і корисних методів швидкого схуднення. Більшість дієтологів рекомендує такий раціон для одноразової чистки організму від шлаків або у вигляді тривалої боротьби із зайвою вагою.

Така дієта вважається неймовірно корисною, оскільки і кефір, і гречка містять масу потрібних мікроелементів і вітамінів, що звеличують її в статус лікувальної. До складу гречки входить клітковина, йод, калій, залізо, амінокислоти і вітаміни групи В і Р. Крупа рекомендується людям з яскраво вираженою набряком, анемією, гіпертонією і при порушенні роботи печінки. Більше того, гречка – дієтичний продукт. У ній мало вуглеводів і жирів, зате достатньо білків. Кефір – це кладезь білка і кальцію, а також вітамінів групи А і В. Вживаючи його щодня, можна поліпшити мікрофлору шлунка і кишечника, що сприяє кращому засвоєнню їжі і анулює процеси гниття в організмі. Працюючи в парі, гречка з кефіром вранці покращують роботу ЖКТ і сприяють очищенню організму від шлаків, тим самим знижуючи ризик виникнення внутрішніх запалень і хронічних захворювань органів черевної порожнини. Що стосується результатів такого схуднення, то однозначних цифр назвати не можна: залежно від індивідуальних особливостей організму людина здатна втратити від 3 до 12 кг за 14 днів. Крім того, таке очищення (гречка з кефіром) впливає і на зовнішній вигляд і на тонус.

Як приготувати гречку для дієти

Гречка з кефіром вранці – це прекрасний початок дня. Але продукти для цієї дієти краще заготовляти заздалегідь, з вечора. В першу чергу це відноситься до крупи. Щоб вона була максимально корисною, не потрібно піддавати її термічній обробці. Гречку треба промити окропом і дати просохнути.

Потім обсмажити на розпеченій сковороді без масла і остудити. Підготовлену таким чином крупу потрібно залити окропом (з розрахунком 1,5 склянки рідини на 1 ст. гречки). Потім ємність з гречкою щільно закривають кришкою і укутують на ніч у рушник. До сніданку каша буде готова. Її не можна солити, додавати приправи, цукор або олію. Дуже корисна і смачна молитва гречка з кефіром, коли при приготуванні замість води використовують 1% кефір (тоді вранці можна не пити його окремо). Деяким людям складно вживати крупу без термічної обробки. У такому випадку рекомендується залити її водою і зняти з плити відразу після того, як вона закипить. Каструлю потрібно щільно закрити кришкою і залишити в теплому місці (обернути рушником) на 3 години. Приготована таким чином каша зберігає всі корисні властивості і має смак обробленої термічно страви.

Приблизне меню на день

Ранок: 100 г гречки і 200 мл кефіру, одне яблуко.

Обід: 200 г гречки, склянка води, 200 г овочевого салату, без солі, з оливковою олією або лимонним соком.

Вечеря: 100 г гречки і 200 мл кефіру, одне яблуко.

Протягом дня можна влаштовувати перекуси кефіром, але стежити, щоб його загальний обсяг не перевищив 1 л. Не варто забувати і про водний баланс: необхідно випити не менше 2-х літрів рідини (води, зеленого чаю).

Гречка з кефіром вранці: переваги і недоліки

До основних переваг цієї дієти належать:

• Доступність. Кефір і гречана крупа не є дорогими дієтичними продуктами, легко готуються і знайдуться на будь-якій кухні.
• Коефіцієнт корисності. Ця дієта вважається досить корисною, хоч і не зовсім збалансованою. І гречка, і кефір містять достатньо вітамінів і мікроелементів для нормальної життєдіяльності.
• Подвійний ефект. Ця дієта має ще й статус лікувальної. Завдяки властивостям кефіру і гречки можна не тільки скинути багато зайвої ваги, але й оздоровити організм.

До недоліків можна віднести тільки мізерність раціону. Під час дієти можна їсти гречку, пити кефір, зелений чай і воду. Таке обмеження призводить до зривів. З цієї ж причини можливий розлад шлунка і часткове руйнування мікрофлори.

Дієта гречка з кефіром для схуднення на тиждень і 5 днів

Один з найпростіших і надзвичайно цікавих рецептів здоров’я і краси – це звичайна сира гречка з кефіром, з’їдена вранці натщесерце. Таке поєднання благотворно впливає на весь ваш організм в цілому. Зокрема гречка з кефіром допоможе очистити організм від накопичених шкідливих речовин у вигляді токсинів, шлаків і т. Д. Нижче ви зможете ознайомитися з темою: гречка з кефіром вранці натщесерце користь і шкода, меню і результати схудлих.

Завдяки властивостям цього продукту, дієтологи рекомендують вживати гречку з кефіром вранці людям, які прагнуть позбутися зайвої ваги. Процес схуднення може протікати не так стрімко, як нам хотілося б, в зв’язку з тим, що внутрішні процеси (обмін речовин, травлення, метаболізм) сповільнюються через раніше перерахованих шкідливих накопичень. Тому, якщо ви націлені на боротьбу із зайвими кілограмами, починати слід саме з очищення організму.

Основний принцип цієї дієти – виключення з раціону харчування всіх «швидких» вуглеводів. Вони міститися головним чином в солодощах, пиріжках, печиво і т. д. Як і будь-яка інша дієта, г річка на кефірі для схуднення, відгуки якої в основному позитивні, передбачає деякі правила.

Правила дієти гречка на кефірі

1. Кефір повинен бути тільки свіжим. Якщо термін придатності продукту складає більше п’яти днів, він для дієти не підійде.
2. Потрібно вживати кефір з низьким відсотком жирності (до 2,5%).
3. Варити крупу не потрібно, достатньо просто замочити її у воді на кілька годин. Таким чином крупа збереже всі корисні речовини, які губляться при будь-термічній обробці. Перед замочуванням потрібно перебрати крупу і кілька разів промити її чистою водою.
4. Забороняється додавати в гречку вершкове масло, сіль, соуси, приправи і т. Д.
5. У день можна випивати не більше одного літра кефіру. Щоб не допустити зневоднення організму, потрібно також випивати літр чистої негазованої води або несолодкого чаю.
6. Заборонені хліб і хлібобулочні вироби.
7. Дана дієта не обмежує Вас в кількості їжі, що вживається.
8. Досить важливим зауваженням є порада від дієтологів: під час даного курсу необхідно приймати полівітаміни.

Як приготувати гречку з кефіром?

Якщо гречка з кефіром натще стане вашим регулярним сніданком, то дуже скоро (буквально через пару тижнів) ви відчуєте на собі всю корисність цієї страви. Зокрема такий продукт робить украй позитивний вплив на стан печінки і підшлункової.

Снідати сирої гречкою з кефіром рекомендується протягом як мінімум двох тижнів – тоді ви зможете помітити реальні результати в оздоровленні організму і схуднення. Втім, навіть якщо ви будете використовувати гречку з кефіром в якості меню для розвантажувального дня (наприклад, раз на тиждень), це теж дасть хороші результати!

Гречка з кефіром для схуднення вранці рецепт:

1. Потрібно взяти пару столових ложок сухої гречки і 200 г нежирного кефіру (можна замінити кислим молоком).
2. Очистіть гречку, ретельно промийте і дайте їй стекти.
3. Пересипьте крупу в посуд з високими бортиками (добре підійде піалках або невелика салатниця), залийте кефіром або кислим молоком, накрийте кришкою. Все це потрібно виконувати ввечері, щоб гречка настоялась протягом цілої ночі.
4. До ранку гречка для схуднення та оздоровлення буде готова.

Її можна вживати просто так, а можна і в якості суворого дієтичного харчування, дивлячись які цілі ви переслідуєте. Якщо ви хочете просто оздоровити організм і не боїтеся трохи підвищити калорійність страви, можете додати шматочки бананів, яблук, сухофрукти, горіхи, мед і т. Д. Тоді страва стане тільки корисніше!

З чим поєднувати гречку на кефірі?

Якщо ви вирішили починати кожен свій день порцією гречки з кефіром, це безсумнівно піде лише на користь і всьому вашому організму, і вашому тілу. Однак можна досягти кращого ефекту в схудненні, якщо внести більш значні корективи в свій раціон.
Ні в якому разі не варто обмежувати свій раціон однієї лише гречкою з кефіром – такий підхід вже явно не піде на користь здоров’ю. Ваше меню має бути ситним і збалансованим, але при цьому натуральним і не особливо калорійним.

Для початку відмовтеся або допускайте лише в невеликих обсягах і дуже рідко такі продукти:

• напівфабрикати, фаст-фуд;
• консерви, копченості, соління;
• кондитерські вироби, випічка, борошняне;
• солодку газовану воду, пакетовані соки.

Так як гречка є джерелом складних вуглеводів, такий сніданок зарядить вас енергією і наситить шлунок на тривалий час, а значить, ви зможете утриматися від зайвих перекусів калорійними бутербродами, шоколадками і т. Д.

рекомендації

Якщо ви хочете позбутися від зайвої ваги, крім настільки корисного сніданку, бажано ще й забезпечити не менш корисний обід та вечерю. Відмовтеся від смажених продуктів – такий спосіб готування робить їжу висококалорійної. Крім того, при обсмажуванні продукти втрачають більшу частину своїх корисних властивостей. Краще готувати на пару, варити або запікати в духовці.

Гречка з кефіром дає хороший заряд енергії, тому ви можете доповнювати свій дієтичний раціон фізичними навантаженнями. По суті, абсолютно будь-яка фізична активність буде корисна і для здоров’я, і ​​для фігури, тому вибирайте той спорт, який вам до душі – він повинен стати частиною вашого нового способу життя!

Секрет здоров’я і краси дуже простий: потрібно сприймати правила збалансованого харчування і регулярні вправи як щось постійне, а не тимчасовий засіб боротьби з проблемою зайвої ваги. Якщо ви схуднете, а потім знову повернетеся до свого колишнього раціону і продовжите відлежуватися на дивані, зрозуміло, довго чекати повернення ваги не доведеться.

користь

Гречка вважається дієтичним продуктом, в якому міститься велика кількість мікроелементів, білків, але при цьому досить мало вуглеводів. Вона багата на залізо, калій, клітковину, йод, амінокислоти і вітаміни, зокрема групи Р і В. Лікарі радять їсти гречку під час набряків, гіпертонії, при хворобах печінки. Крім того, гречка живить і підтримує в отличном состоянии нігті, волосся і благотворно впливає на шкіру. Ця цінна крупа також має здатність вбирати в себе токсини і виводити їх з організму.

Не менш корисним для організму є і кефір. У ньому містяться вітаміни А, В, багато кальцію, білка. Цей молочний продукт призупиняє алергічні реакції, стимулює роботу травного тракту. Корисні кефірів бактерії успішно борються з гнильними процесами в кишечнику.

Терміни дієти різняться в залежності від особливостей кожного організму окремо. Одним вистачить всього декількох днів для того, щоб схуднути кілограмів на десять, а інші і за дві тиждень можуть не скинути п’яти кіло. Якщо ж у Вас є проблеми з підшлунковою залозою і печінкою, то дотримуватися цієї дієти не рекомендується, інакше можна нашкодити своєму здоров’ю.

Протипоказання

Подібний режим харчування відноситься до монодієти, що свідчить про наявність протипоказань:

1. Загальна слабкість.
2. Часті головні болі.
3. Погана працездатність.
4. Наявність анемії або ж низький показник гемоглобіну.
5. Цукровий діабет.
6. Низький тиск.
7. У період вагітності і лактації.

Крім цього, рекомендується з обережністю дотримуватися дієти людям, у яких:

1. Слабкий імунітет.
2. Є хронічні захворювання, так як монодієта здатна викликати загострення.
3. Маленьке відхилення у вазі. Тобто, якщо ваша зайва маса тіла складає не більше 5 кг.

Читайте також: Кефір з цукром на ніч

Меню на один день дієти на гречці і кефірі

• Сніданок – порція гречки, несолодкий чай, 125 г нежирного сиру або пісного м’яса;
• Обід – порція гречки, салат з овочів, заправлений 1-2 чайними ложками оливкової олії;
• Полудень – стакан кефіру;
• Вечеря – порція гречки, рагу з овочів, 125 грам нежирної відвареної риби.

Намагайтеся не вживати за один прийом їжі більше 200 грам продуктів. Крім того, щоб трохи послабити апетит, рекомендується за 20 хвилин до їжі випивати склянку чистої негазованої води.

Існує маса відгуків щодо дієти на гречці і кефірі, проте всі вони суб’єктивні, адже ефективність будь-якого дієтичного курсу залежить безпосередньо від особливостей вашого організму, а також від індивідуальних смакових переваг. Деяким просто-напросто не до душі гречка, тому, звісно ж, дотримуватися таку дієту їм буде складно. Вибираючи ту чи іншу дієту, орієнтуйтеся в першу чергу на свої смаки, а не на чужі поради. Також зовсім не зайвим буде попередньо проконсультуватися у лікаря, щоб бути впевненим, що дієта не завдасть організму шкоди.

Дієта на гречці і кефірі на 5 днів:

1. У ранковий і вечірній прийом їжі випийте 1 склянку кефіру з малопроцентний часткою жиру. Приготуйте 100гр гречки на пару і з’їжте 1 яблуко. В обідній час з’їжте 200гр гречки і салату, заправленого олією з оливок. Дозволяється пити мінералку.
2. На сніданок з’їдайте 150гр гречаної каші, при готуванні використовуйте не воду, а кефір. Закусите яблуком і запийте водою. В обід вживайте 300гр каші на кефірі, можете приготувати асорті з овочів. Вечеря включає в себе кефірну кашу.
3. Заздалегідь приготуйте гречану кашу на кефірі і розділіть її на 5 частин, які потрібно з’їдати протягом усього дня. У проміжках прийому їжі пийте якомога більше рідини.
4. Ранковий прийом включає в себе 100гр гречки, знежиреного сиру і стакан кісломолочку. Обід – 150гр гречки, 100гр відвареного і нежирного м’яса, овочі і 200гр кефіру. Вечеря – 100гр гречки і кефір.
5. В останній день рекомендується чергувати кожні пару годин кефір і гречку. При цьому намагайтеся вживати більше води (не більше двох літрів за добу).

вихід

Вихід з дієти на увазі виконання наступних порад:

1. У перші пару діб бажано з’їдати варені яйця і пити несолодкий чай, зелених сортів.
2. Їжа повинна готуватися на пару або ж гаситися.
3. Чи не переїдайте вуглеводами і жирами, стежте за своїм станом.
4. Рибні та м’ясні страви рекомендуються до вживання не більш двох разів за 7 днів.
5. Забудьте про солодке і борошняному.
6. Можете обережно почати харчуватися як раніше, але включіть в раціон більше фруктів.
7. Забудьте про перекуси у вечірній і нічний час доби.

Вихід рекомендується здійснювати протягом 10 днів.