Як вивести осот з городу: поради

Чимало часу забирає боротьба з бур’янами на городі. Нерідко городників хвилює осот: як позбутися від нього надовго?

Городній або колючий (однорічний) вид з не дуже потужну кореневу систему здолати легше. Але як вивести осот з городу, якщо він польовий (багаторічний)? Його коріння проникають в глибину на 3-4 м, а зі зрізаних залишків розвивається новий кущ.

Але на щастя, не все так безнадійно. Нижче я розповім вам про способи позбавлення від шкідливого бур’яну.

Як вивести осот: рекомендації

• Відразу після сходів бур’ян потрібно видалити. Якщо корінь вирваний в повному обсязі, рослина все ж буде дуже ослаблене.
• Стебла пророслих кущів надломлюються. Так ви не допустите поширення насіння.
• Щоб не пробивалися сходи, бур’яни накрийте чорною плівкою або мульчею.
• Боротьба повинна бути профілактичною. Очищайте ділянку ще до того, як почнете садити заплановані культури. Для цього грунт глибоко перекапайте, обертаючи пласт. Старанно виберіть коріння.
• Якщо бур’ян росте надто густо, протримаєте рік землю під паром. Тільки потім засаджують.
• сидерати також пригнічують бур’яни на газоні і в городі. Перед тим як засіяти ними грядки, обов’язково вирішите, що будете вирощувати після. Так ви врахуєте принципи сівозміни .

Як вивести осот: професійні засоби

Найбільш ефективним вирішенням питання як вивести осот є застосування професійного препарату – гербіциду. Він підійде проти осоту та інших рослин. Як і коли застосовувати гербіциди суцільної дії навесні до висадки саджанців я пишу тут .

Найдієвішим препаратом суцільної дії є Гліфовіт Екстра (Гліфовіт Екстра) від Аптеки Садівника (Аптека садівника).

Зауважу, що достатньо однієї такої обробки, щоб забути про питання як вивести осот на весь сезон. Для підвищення ефективності додайте азотні добрива в робочий розчин з розрахунку 0,5-1,0 кг на 10 л води.

Як вивести осот, якщо не оброблений ділянку до висадки вирощуваних рослин, а бур’ян вже виріс? Я рекомендую препарат мастак . Це селективне засіб, яке подіє, але не зашкодить вашим культурним рослинам. Його застосовуйте на ягідних кущах, газоні, зернових культурах, буряках, капусті. Щоб боротьба була дієвою, на бур’яні має бути досить листя для поглинання розчину. Звільніть свої грядки від осоту. Вони порадують вас щедрим урожаєм!

Осот польовий: як позбутися назавжди

Як вивести осот польовий: коріння цього бур’яну проникає на глибину 3-4 м, а зі зрізаних залишків росте нова рослина, зараз ми розберемося як це можна зробити.

Навесні, посіявши на городі овочі, у квітнику різноманітні однорічні та багаторічні квіти, а на присадибній ділянці газон, кожен господар з нетерпінням очікує появи перших сходів культурних рослин. А натомість спостерігає, як першими сходять його злісні суперники – бур’яни. Ох і мороки завдають ці рослини щороку. Оскільки бур’яни ростуть швидко, вони конкурують із культурними рослинами за поживні речовини у ґрунті, воду, сонячне проміння. І часто виграють у цій боротьбі у незміцнілих культурних рослин. Бур’яни у газоні чи просто на присадибній ділянці псують зовнішній її вигляд, проростаючи у щілинах асфальту чи між тротуарними плитками. Тому не дивина, що господарі намагаються усілякими способами позбутися цих небажаних «мешканців» городу та саду.

Осот часто дошкуляє культурним рослинам на городі. І якщо осот городній – це однорічна рослина із не дуже розвиненою кореневою системою, то осот польовий – проблема значно більша. Позбутися першого можна за допомогою регулярного прополювання грядок, пошкоджуючи коріння рослини. А от як вивести осот польовий – питання складніше. Коріння цього бур’яну проникає на глибину 3-4 м, а зі зрізаних решток виростає нова рослина. Однак не потрібно завчасно опускати руки. Позбутися осоту польового хоч і важче, однак можливо. І сьогодні ми спробуємо розібратися, як це можна зробити.

Чим небезпечний осот на ділянці

Осот польовий поширений у всіх регіонах України і по праву вважається одним із найбільш небезпечних бур’янів. Це багаторічна рослина, яка полюбляє ділянки з азотовмісним ґрунтом, та ґрунтам з великою кількістю вологи. Справа в тому, що осот польовий засмічує фактично всі культури, а також часто зустрічається на парах. Осот польовий нерідко зустріти у посівах багаторічних трав, овочевих, зернових культурах, садах.

Осот рожевий польовий активно росте не лише на городі чи в саду, а й на узбіччі доріг, пасовищах, присадибних ділянках та на землях, що не обробляються. Це пряма гілляста рослина, що має стебло, покрите волосками. Ці дрібні волосинки можуть викликати подразнення шкіри та очей у тварин і людей. Осот жовтий польовий також засмічує поля та пасовища, сади й городи. Осот польовий може проростати вже при температурі 6 °C. Цвіте рослина майже все літо, а плодоносить – з липня по жовтень.

Варто зазначити, що осот польовий, як і все, що росте на землі, має своє призначення. Наприклад, квітки рослини яскравого жовтого кольору приваблюють бджіл, тож цей бур’ян є медоносом. Досить рідко, але все ж таки осот використовують у кулінарії поряд із кульбабою та кропивою. Листя рослини вимочують у ропі і додають у салати. Використовують цю рослину і у народній медицині: листя осоту товчуть і прикладають до ран, щоб зупинити кровотечу. Однак це не відміняє того факту, що осот польовий – небажаний гість на городі або в саду. Боротьбу з осотом на городі та присадибній ділянці потрібно вести, як тільки ви помітили цей бур’ян. І основні дії потрібно направити на послаблення кореневої системи.

Профілактична боротьба з бур’яном

– Як ми вже зазначили, усі роботи повинні бути спрямовані насамперед на виснаження підземної частини рослини, тобто коріння. Відразу після того, як з’явилися сходи рослини, їх потрібно видаляти, вириваючи з коренем. Навіть якщо вам не вдається видалити корінь повністю, він буде пошкоджений, а значить і рослина ослабне.

– Не нехтуйте глибокою перекопкою ділянки перед посівами та посадками культурних рослин. Під час перекопки видаляйте коріння бур’янів.

– Занадто засмічену ділянку осотом можна рік потримати під паром і тільки потім засаджувати.

На жаль, рослина ця дуже живуча, тож профілактика не дасть 100% виведення з ділянки. Тому знищення осоту гербіцидами – це більш дієвий спосіб очистити город чи присадибну ділянку від небажаної рослинності.

Професійні засоби проти осоту польового

Гербіциди – препарати, що створені для контролю бур’янів. Застосовувати такі засоби можна як для зниження небажаної рослинності, що вже росте на ділянці, так і для запобігання її появі. Правильно підібравши препарат та застосувавши його у потрібний час, можна майже повністю уникнути ручної праці (прополки). Та спершу варто трохи розібратися, які є види гербіцидів і в чому їхня різниця.

Гербіциди від осоту можуть бути суцільної дії. Такі препарати знищують всю рослинність на момент обприскування. Вони впливають як на вегетативні органи рослини, так і на підземну частину, запобігаючи їх повторному проростанню.

У якості ефективного гербіциду суцільної дії проти осоту польового варто згадати Гліфовіт Екстра. Цей препарат знищує понад 300 видів злакових і дводольних бур’янів, зокрема і осот рожевий. Застосовувати Гліфовіт Екстра можна на парах та ділянках, що призначені для вирощування зернових культур, картоплі навесні, за 2 тижні до висівання чи посадки культур, або восени, після збору врожаю. Також препарат застосовують на ділянках, що не призначені для вирощування сільськогосподарських культур: узбіччя доріг, доріжки на присадибній ділянці тощо. Проводити обробку радимо під час сприятливих погодних умов: відсутність сильного вітру, опадів та роси. Температура повітря повинна бути не вища 25 °C. Два тижні після обприскування не варто проводити обробіток землі. Застосовуйте гербіцид, коли на рослинах буде достатньо листової маси, щоб препарат швидше поглинався. Вже після одного обприскування ви зможете забути про осот на ділянці на весь сезон. А разом з ним і про інші, не менш небезпечні бур’яни.

Антибур’ян – гербіцид суцільної дії, що знищує більш як 300 видів бур’янів, зокрема і осот рожевий. Обприскувати гербіцидом можна землі після збору врожаю або до посіву культур. Також застосовують препарат на ділянках, які не призначені для вирощування сільськогосподарських культур та при підготовці ділянки до посадок хвойних чи листяних дерев. Обприскування потрібно проводити на початку інтенсивного росту бур’янів. Два тижні після застосування препарату не можна обробляти землю.

Високоефективний гербіцид проти коренепаросткових видів бур’янів, до яких належить і осот, є також Мастак. Посіви буряків можна обробляти препаратом за появи 1-3 пар справжніх листків культури, а капусту – після висадки розсади. Також можливі обробки препаратом Мастак газонної трави та суниці садової. Гербіцид швидко проникає в бур’ян через листя та переміщується до кореневої системи. Для знищення осоту обприскування варто проводити у фазу 4-6 листків за сприятливих погодних умов. Інші бур’яни – у фазі сім’ядолей – пари справжніх листочків. Приготувавши розчин, використовуйте його одразу ж і не залишайте на тривале зберігання. Від 7 до 10 днів після обприскування не рекомендується проводити розпушування ґрунту.

Післясходові гербіциди застосовуються під час вегетації культурних рослин і бур’янів, враховуючи фази їхнього розвитку. Зазвичай такі препарати знищують пророслі види бур’янів і не розраховані на контроль нових сходів.

Оскільки осот засмічує посіви не лише зернових чи овочевих культур, зустріти його можна і у газонній траві. Для боротьби з бур’янами у злакових газонних травах можна застосувати гербіцид Гольф. За допомогою однієї обробки можна захистити газон на увесь сезон. Обробку потрібно проводити по нескошеній траві і потім не косити ще 3 доби. Найкраще застосовувати гербіцид ранньою весною разом із фунгіцидом Фундазим та інсектицидами Гудвін або Фас. Застосовувати гербіцид найкраще на ранніх стадіях росту бур’янів.

Готувати робочий розчин для обробки гербіцидами потрібно безпосередньо перед обприскуванням. Норма витрати робочого розчину залежить від засміченості ділянки бур’янами, але всі вони прописані виробником на упаковці. Тому перед застосуванням хімічних препаратів потрібно вивчити інструкцію та дотримуватися вказаних у ній рекомендацій.

Боротьба з бур’яном осот польовий складна і тривала, оскільки це багаторічна рослина із розвиненою кореневою системою. Однак застосувавши ефективні гербіциди проти бур’яну, можна на весь сезон забути про прополювання та сапання на городі, в саду чи квітнику.

Інші способи позбутися бур’яну на ділянці

Гербіциди – це найбільш дієвий спосіб позбутися злісних бур’янів на ділянці. Однак деякі городники з різних причин не використовують хімічні засоби. Тому існують і альтернативні способи боротьби з небажаною рослинністю. Як позбутися осоту народними способами – розповімо нижче. Та спершу зазначимо, що такі методи не можуть гарантувати 100% результату.

– На першому місці серед народних порад щодо боротьби з осотом є гас. Рекомендується проводити обробку буде обережно, щоб не зашкодити культурним рослинам. Після обробки гасом рослини швидко гинуть.

– Деякі досвідчені дачники також радять висаджувати по периметру грядки однорічні квіти жоржини Веселі хлоп’ята. За їхніми спостереженнями осот «не дружить» із цими квітами.

Якщо ділянка, де росте осот, невелика, городники найчастіше вдаються до прополювання. Вивести осот з городу таким чином можна лише в тому випадку, якщо прополювати його регулярно. Видаляти рослини потрібно одразу ж, як осот з’явився на ділянці. Процедуру доведеться проводити кожні 2-3 тижні, адже частина кореня рослини відновлюється приблизно за 12-15 днів. Такий спосіб дуже обтяжливий, адже забирає купу часу й сил. Однак він не потребує ніяких фінансових вкладень.

Не слід забувати і про сидеральні культури. Їх можна висівати не лише для покращення родючості ґрунту, а й для пригнічення росту бур’янів. Посійте люпин, люцерну, жито, горох чи інші сидерати, дочекайтеся, поки вони проростуть, накрийте картоном і залиште пріти до весни. Такий парник не дасть бур’янам вижити, а ваша ділянка ще й отримає додаткове підживлення. Якщо ділянка, де росте осот, пустує, сіяти сидерати можна не лише на зиму, а й протягом усього сезону.

Щоб пригнітити зростання бур’янів на ділянці, зокрема й осоту, дачники вдаються і до мульчування. У якості мульчі можна використати скошену газонну траву. Її укладають товстим шаром, щоб вона стримувала ріст бур’янів. Крім того, трава у якості мульчі перегниває і таким чином живить землю. Викладати траву рекомендується поступово, шар за шаром. Викладена мульча відразу товстим шаром може легко спресуватися і загнити після першого ж дощу.

У якості укривного матеріалу проти проростання бур’янів використовують чорну плівку. Вона не пропускає світло, яке необхідне бур’янам для зростання, а значить стримує їхній розвиток. Попередньо потрібно зробити у плівці отвори для культурних рослин і укрити нею землю. Однак безпосередньо перед укриттям все одно рекомендується прополоти ділянку.

Комплексний підхід

Оскільки осот – це трава, якої досить складно позбутися, варто підходити до проблеми комплексно. Восени, після збору врожаю варто провести перекопування землі. Перекопування слід проводити якомога глибше. Потім бур’ян потрібно зібрати і винести за межі городу. Рихлити ґрунт після цього не потрібно, щоб насіння, яке розкидав осот, не пішло в землю і не вкоренилося. Залишившись на поверхні землі, воно примерзне під час заморозків.

Навесні ж, до початку сівби, варто застосувати гербіциди суцільної дії. Вони здатні знищити бур’ян, який вижив після перекопування, до того ж, препарати захищають від різних видів бур’янів, як однорічних, так і багаторічних. Протягом всього сезону можна також застосовувати інші способи боротьби з осотом польовим: мульчування, прополювання, посів сидератів.

Вивести осот з ділянки на думку деяких городників неможливо. Вони вирішують миритися із таким непроханим гостем на городі чи в саду. Однак якщо не контролювати такий злісний бур’ян, як осот, з часом він розростеться на всій ділянці, засмітить її і заважатиме нормальному розвитку культурних рослин. Тому боротьбу з ним важливо починати вчасно і не дозволяти активно розмножуватися. Які способи боротьби при цьому використовувати – вирішувати лише вам. Сподіваємося, наші поради допоможуть вам нарешті позбутися осоту та очистити ділянку.

Як вивести осот з городу назавжди народними засобами

Осот городній – це поширена в європейській частині України рослина, яка є бур’яном. Існує кілька його різновидів, кожен з яких має свої особливості. Як і всі представники фауни, трава має свої плюси і мінуси. Тим не менш, поява бур’яну на городі завжди є серйозною проблемою. Варто дізнатися, як назавжди позбавитися осота на ділянці.

Користь та шкода городного осота

Якщо аналізувати позитивні та негативні наслідки появи цієї рослини на ділянці, то, звичайно, останні будуть набагато серйознішими. Всі види осота чудово пристосовані до помірного клімату і мають виняткову виживаність і плідність.

Осот городній є однорічною культурою із сімейства айстрових. Він має кілька назв: молочник, кролик, заячий салат. Осот городній є бур’яном, вивести яке досить складно. Рослина має потужну і велику кореневу систему з потовщеними кореневищами і довгими відростками. Швидкість розростання коріння дуже висока.

Осот має здатність буквально виснажувати ґрунт, забираючи собі всі поживні речовини. Ніяка інша рослина не в змозі з ним конкурувати – осот витісняє з ділянки будь-яку культуру. Рослини-сусіди молочника чахнуть буквально на очах.

Після загибелі бур’яну кореневища залишаються в землі ще протягом наступного сезону, і хоча не становлять загрози для рослин, перекопувати або розпушувати ділянку з ними дуже непросто. Тому, при появі будь-якого виду осота на городі, його необхідно швидко позбутися.

Але, незважаючи на подібні прояви, ця рослина може виконувати і корисні функції. Насамперед, це його кормове значення. Рослина дуже люблять свійські тварини – корови, кози, вівці. Останні воліють осот багатьом диким та одомашненим культурам.

Не чуже застосування цієї рослини і для харчування людини: його листя використовують як наповнювач супів, юшка і салатів. Коріння рослини можна вживати як будь-які інші коренеплоди, оскільки за смаком і своїм вітамінним складом вони нагадують топінамбур.

Важливо! Іноді листя осота може гірчити. Щоб прибрати смак, необхідно потримати їх перед приготуванням в 0,3% сольовому розчині протягом півгодини.

Використовують молочник та в агротехнічних заходах. Зокрема, цю рослину застосовують як відволікаючий вид для боротьби з попелицею. Чумацький сік осота містить як латекс (як, наприклад, кульбаби) а й емульгатори, мають солодкуватий присмак. Його склад дуже привабливий для попелиці, тому городники часто розсаджують культуру по периметру ділянки.

Важливо! Під час використання молочника як відволікаюча рослина необхідно уважно стежити за ареалом і не допускати його збільшення. Будь-яку поросль, що утворилася, осота на городі необхідно відразу ж знищити!

Інше застосування рослини в агротехніці – використання його стебел і листя як матеріал для мульчування. Зміст корисних мінеральних речовин в осоті велике, тому мульча з нього виконуватиме не тільки функції утримання вологи, а й виступати в ролі підживлення.

При цьому необхідно пам’ятати, що неприпустимо використовувати в мульчу вже відцвілі бутони, оскільки в них можуть знаходитися насіння, що сформувалося. Потрапивши у сприятливі умови, вони швидко проростуть, доведеться повністю видаляти шар мульчі, щоб перемогти нове покоління бур’янів.

Наступне важливе властивість осота городного – медоносна роль. Як і у всіх айстрових, його численні квітки мають приємний запах, що приваблює медоносних бджіл. Всі види осота дають комахам, що збирають мед, багато нектару та пилку.

Крім того, осот городний має лікувальні властивості. Основне призначення – лікування застудних захворювань. Крім того, відвари з листя рослини застосовують при наступних станах:

• хворобах печінки (жовтяниця);
• захворюваннях нирок (сечокам’яна хвороба, запалення);
• головних болях;
• неврозах;
• порушення обміну речовин.

Зовнішньо відвари використовують як примочки для обробки ран і ударів.

У народних засобів із молочника протипоказання (крім індивідуальної непереносимості) відсутні.

Важливо! Існує також осот польовий, ще небажаніший гість на будь-якій ділянці. На відміну від городнього, він багаторічник, худоба не вживає його в їжу, він не застосовується практично для жодних з перерахованих завдань. Прибрати польову осот із городу ще складніше, ніж його «одомашненого» родича.

Нестача хімічного способу боротьби з молочником очевидна – гербіциди отруюють верхній шар ґрунту, тому, як мінімум, у рік обробки на місці, де зростало бур’ян, проводити посадку будь-яких культур не можна.

Увага! Рекомендується труїти осот на городі відразу на всіх ділянках, де він розташований, щоб не розтягувати процедуру внесення хімікатів на ділянку на кілька місяців, а то й років.

Як вивести осот з городу народними засобами

Практичні всі народні засоби від осота на городі мають точкову дію, тобто вони спрямовані на індивідуальне знищення окремих екземплярів рослин. Це здається трудомістким, проте якщо врахувати досить великі розміри кущика осота, не є серйозною проблемою.

1. Застосування гасу. За допомогою пульверизатора необхідно обприскати листя, стебла та квіти молочника гасом. Після подібної обробки рослина усихатиме і загине. Бажано не допускати попадання гасу на інші культури чи ґрунт.
2. Використання нашатирного спирту. Одну пляшечку об’ємом 100 мл (можна використовувати не лише нашатир із аптеки, а й звичайний аміак із господарського магазину) розводять у 2 л води. Отриманим складом обприскують ґрунт, де росте осот.
3. Обрізання стебел. Виробляють регулярно, при цьому зріз йде за рівнем ґрунту. Обов’язкова обробка всієї молодої порослі, що з’явилася. Регулярні формування стебла послаблюють рослину, і вона зрештою відмирає. Коли перестануть з’являтися нові стебла, слід дістати із ґрунту кореневища і ретельно перекопати всю ділянку.
   Важливо! Метод особливо ефективний при цвітінні бур’янів. Якщо в період до цього моменту потрібно видаляти 5-6 стебел із кореневища, то при появі квіток достатньо одноразового зрізання стебла.

1. Зрізання суцвіть. Регулярне видалення квітучих частин і бутонів від моменту їх появи суттєво виснажує рослину і призводить до її загибелі. І хоча цей метод менш ефективний, ніж зрізання стебла, його також часто застосовують, щоб вирішити відразу дві задачі: зібрати матеріал для приготування відвару та знищити бур’ян.
2. Застосування мульчування. На відміну від раніше розглянутих метод діє по площі, а не точково. Ця проста процедура ефективна і проти всіх різновидів бур’янів. Але, оскільки він дуже живучий, слід використовувати і не зовсім звичайну мульчу. Вона повинна бути максимально щільною і твердою, але разом з тим мати всі необхідні властивості цього агротехнічного укриття. Ідеальним варіантом для боротьби з осотом буде дрібна тирса або яєчна шкаралупа.
3. Використання сидератів. Також є метод масового впливу. Деякі злакові мають навіть більші, ніж осот, швидкості зростання і розвитку кореневої системи. Саме їх рекомендують використовуватиме боротьби з ним. До таких відносять:

• люцерну;

• льон;
• бобові;
• кропиву.

Агротехнічні заходи у боротьбі з осотом на городі

Агротехнічні методи боротьби, насправді, є механічними. Вони досить прості, але водночас і трудомісткі. З іншого боку, їх негативний вплив суттєво нижчий не лише за використання гербіцидів для знищення осота, а й деяких народних методів.

1. Перекопування ґрунту. Це найефективніший метод боротьби, оскільки він дозволяє знищити кореневу систему рослини. Бажано використовувати вила, тому що при цьому не руйнується коренева система рослини, її можна витягти повністю, не залишивши ні найменшої частини, здатної до вегетативного розмноження, в землі.
2. На ділянках малої площі потрібно проводити регулярне прополювання ґрунту за допомогою звичайної сапки. Чимось це нагадує народні методи з обрізання стебел, але які проводяться в масовому порядку.
3. Мульчування із застосуванням суцільних штучних матеріалів, наприклад, агроволокна або поліетиленової плівки.

Увага! Усі перелічені заходи боротьби ефективні також проти бодяка польового чи осота рожевого. Але при цьому потрібно знати, що у цього багаторічника бульбоподібні потовщення кореневої системи мають набагато глибше, ніж у молочника (до 30 см), що може вимагати додаткової обробки наступного року.

Механічно можна зробити це за допомогою інтенсивної роботи з ґрунтом: прополювання і підгортання. Власне, сама агротехніка картоплі складається з багаторазового обробітку ґрунту, що і буде найефективнішим засобом проти осота. Можна сказати, що при дотриманні агротехніки картоплі вона буде гарантовано позбавлена ​​цього бур’яну.

Можна застосовувати й хімічні методи боротьби з бур’яном. Принцип той самий, як і під час обробки звичайних ділянок, заповнених їм. При цьому на картопляних грядках необхідно дотримуватися деяких правил:

1. Висаджувати бульби картоплі на достатню глибину.
2. Ґрунт до обробки обов’язково розпушити і трохи зволожити.
3. Після обробки гербіцидами в жодному разі не проводити полив, щоб вода не сприяла проникненню хімікатів до бульб.

Важливо! Найкраще проводити хімічну обробку осоти на картоплі у суху погоду, коли гарантовано відсутність дощів протягом 3-5 днів.

Можна застосовувати наприкінці сезону (безпосередньо перед початком зими) темну поліетиленову плівку. Вона необхідна накриття максимально можливих площ ділянки. До землі її притискають по периметру якимись важкими предметами – цеглою або прутами арматури. Заборона ґрунту, що почалася навесні, знищить кореневу систему молодого осота.

Інша рекомендація зводиться до знищення будь-яких рослинних відходів, які залишаться після викопування кореневої системи осота за допомогою вил. Їх необхідно зібрати з усієї ділянки та спалити.

Обробку ґрунту, пов’язану зі знищенням осота, найкраще проводити навесні якомога раніше – завдяки цьому вдається не допустити формування потужної кореневої системи рослини, її зростання буде суттєво уповільнене.

Причини появи

Насамперед, розберемося, звідки на городах з’являється осот. Ця рослина входить до трійки лідерів бур’янів, поряд з пирієм і філейником.

Польовий осот, також відомий як жовтий осот, переважно росте в ярах, пустирних місцевостях, на берегах річок, а також у садах та городах. Це багаторічна рослина, що досягає у висоту півметра.

Застосування у кулінарії

Хоч рослина і є бур’яном, з неї готують дуже корисні, вітамінізовані салати. Перед використанням листя молодого осота вимочують у холодній воді чи розчині солі протягом 30-40 хвилин, потім дрібно ріжуть ножем. У салат додають солоний огірок, тертий хрін. Усі перемішують і заправляють сметаною. Якщо сметана густа, салат можна змащувати на хліб.

Рослина використовується також як начинка для пирогів, добавки для супів, вінегретів. Осот заготовляють на зиму, висушуючи листя або засоливши їх.