Лимонад, рецепт приготування, домашній лимонад, газований лимонад на

Лимонад (від фр. Limonade) – прохолодний напій. Спочатку лимонад робили на основі лимонного соку з додаванням води та цукру. Лимонад – один з перших напоїв, який стали виробляти промислово, причому незабаром для цього стали використовувати не тільки лимони, але і інші фрукти і ягоди.

Лимонади бувають як газовані, так і без газу.

У домашніх умовах приготувати лимонад зовсім не важко. Домашній лимонад роблять не газованим. Для приготування традиційного домашнього лимонаду вам знадобиться лимонна цедра, настояна на спирту, лимонний сік, вода, шафран або куркума (в якості барвника) і цукор. Всі інгредієнти треба змішати і залишити в холодильнику на ніч. Подавати напій слід з льодом.

Є і більш прості рецепти, які не потребують витримки на холоді. Іноді цукор заливають невеликою кількістю води і кип’ятять до його повного розчинення. А потім змішують сироп з лимонним соком, розбавляють водою і подають охолодженим.

Часто для додання додаткового аромату і смаку в лимонад додають спеції і пряні трави – м’яту, імбир.

Не скажу що смачніше там або не смачно, це просто різні напої – домашній лимонад і магазинний газований напій. Хоча ось з приводу якості газованої Ярмарок абсолютно згодна)

Ну як експеримент, думаю можна спробувати зробити)) Хоча звичайно магазінскій лимонад все одно смачніше)) Принаймні наш нижегородський, Ярмарок, ну точно як в дитинстві був, з автоматів які за 3 копійки)))

>> вам знадобиться. шафран або куркума (в якості барвника). Той, хто це писав, в лимонад розбирається погано, в куркумі теж. Не можна туди куркуму з різних причин. У тому числі лимонад буде дуже мутний (в ній повно крохмалю). –

Справжній розливний лимонад в кегах, зроблений за старовинними рецептами (ГОСТ) можете спробувати в наших магазинах розливного пива.

Схожі статті

Як зробити лимонад у домашніх умовах: 3 найкращі рецепти

У світі напоїв існує щось магічне та освіжаюче – лимонад. Цей чудовий напій не тільки вгамовує спрагу, але й надає відчуття свята у будь-якій ситуації.

Досвід показує, що домашні лимонади перевершують магазинні по смакових властивостях, особливо якщо слідувати перевіреним рецептам. У них немає штучної газації та хімічних добавок, лише свіжі фрукти, ягоди та ароматні трави. Однак, якщо Ви все ж таки захочете зробити цей напій газованим, то для цього Ви можете використовувати лимонний сік, соду та цукрову пудру, попередньо перемішані між собою. Ці напої не лише смачні, а й дуже корисні.

У літню пору домашній лимонад стає незрівнянно освіжаючим варіантом та добре втамовує спрагу, на відміну від солодких газованих напоїв з магазину. Багато господарок продовжують приготування лимонаду і в зимовий період. Після закінчення сезону фруктів та ягід, лимонад можна приготувати з більш доступних у зимовий період фруктів або навіть овочів. Це відбувається тому, що люди, які звикли до смачних та корисних напоїв улітку, не бажають повертатися до магазинних варіантів. І що найцікавіше, зробити чудовий лимонад в домашніх умовах легше, ніж Ви думаєте.

Яку воду використати для приготування лимонаду?

Перш ніж ми поринемо у світ лимонаду, звернімо увагу на один з найважливіших інгредієнтів – воду. Чистота та якість води відіграють вирішальну роль у кінцевому результаті напою. У цьому контексті артезіанська вода є ідеальним вибором.

Артезіанська вода видобувається із підземних джерел, де вона проходить через природні шари фільтрації. Цей процес надає воді неймовірну чистоту та освіжаючий смак. Використовуючи артезіанську воду в приготуванні лимонаду, Ви підкреслюєте природний смак інгредієнтів і створюєте чудовий напій.

Рецепт 1: Класичний лимонад із м’ятою

– 4 чашки артезіанської води (холодної);

1. Вижміть сік із лимонів і залиште кілька часточок для прикраси.
2. Розчиніть цукор у 1 чашці артезіанської води, додайте сік лимона.
3. Додайте артезіанську воду, що залишилася, і перемішайте.
4. Додайте свіжу м’яту та лід.
5. Перед подачею прикрасьте лимонад часточками лимона.

Цей рецепт пропонує класичний варіант лимонаду з приємною м’ятною ноткою, створюючи ідеальне поєднання освіження та солодощі.

Рецепт 2: Лимонад з ягодами та базиліком

– 4 чашки артезіанської води (холодної);

1. Змішайте полуницю, малину та цукор у блендері до отримання пюре.
2. Процідіть пюре через сито, щоб видалити насіння та отримати однорідну масу.
3. Додайте в одержану рідину воду.
4. Додайте лід та свіжий базилік.
5. Добре перемішайте та насолоджуйтесь чудовим смаком.

Цей рецепт надає лимонад з несподіваним поєднанням ягід та базиліка, що надає напою дивовижної гармонії смаків.

Рецепт 3: Огірково-м’ятний лимонад

– 4 чашки артезіанської води (холодної);

1. Наріжте огірок тонкими кружальцями.
2. У ємності змішайте цукор, сік лимона та артезіанську воду.
3. Додайте нарізаний огірок та свіжу м’яту.
4. Перемішайте та залиште на кілька годин у холодильнику.
5. Перед подачею додайте лід.

Цей дивовижний рецепт пропонує екзотичне поєднання огірка та м’яти, створюючи витончений та освіжаючий смак.

Приготування лимонаду в домашніх умовах – це не тільки захоплююче, а й просте заняття. Результат радуватиме Вас та Ваших гостей. Різноманітність рецептів дозволяє насолоджуватися лимонадом у різних варіаціях, догоджаючи кожному смаку. Спробуйте ці рецепти, і Ви відкриєте для себе світ ароматного та чудового лимонаду, який порадує Вас у будь-яку пору року.